Κυβέλη, το νόστιμο ραντεβού της Κυψέλης

Κάθε φορά που βρίσκομαι στην κυψελιώτικη πλατεία του Αγίου Γεωργίου πάντα το ίδιο εντυπωσιάζομαι από την απρόσμενη εικόνα. Γιατί ξαφνικά, ανάμεσα στις αστικές πολυκατοικίες του ’50 και του ’60 ξεπροβάλλει μία ολοζώντανη πλατεία χωριού. Με την εκκλησία της, τις πυκνές φυλλωσιές των δέντρων της, τους γείτονες στα παγκάκια της, τα πιτσιρίκια που τρέχουν και γελούν. Φυσικά όπως κάθε πλατεία που σέβεται τον εαυτό της, έτσι και η πλατεία Αγία Γεωργίου έχει το δικό της στέκι. Αυτό είναι η Κυβέλη. Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο όπου όλη η Κυψέλη δίνει ραντεβού. Όχι μόνο γιατί τα απλωμένα στο πλακόστρωτο τραπεζάκια είναι το μόνο μέρος που θέλεις να βρεθείς ένα μεσημέρι Κυριακής, αλλά και γιατί τα μεζεδάκια που θα φας δεν παίζονται. Οι ωραιότεροι κολοκυθοκεφτέδες του κόσμου, κεφτεδάκια της γιαγιάς, τηγανιά κοτόπουλο ή συκώτι, παστουρμαδοπιτάκια και ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες, μπιφτεκάκια και κεμπαπάκια, πένες με μανιτάρια και μετσοβόνε, ό,τι και να παραγγείλεις θα ξετρελαθείς από τη νοστιμιά του! Θα τσουγκρίσεις με ελληνικά αποστάγματα, ωραίο κρασάκι ή και μπίρα και ποτέ δεν θα καταλάβεις πώς πέρασε η ώρα. Αλλά αυτά έχουν τα αληθινά στέκια… δεν θες να τα αφήσεις με τίποτα.