«Άριας», ένα μικρό μυστικό της Κύθνου
Η ιστορία και η καθημερινότητα πίσω από την καλύτερη, ίσως, ψαροταβέρνα του νησιού
Κάθε νησί και χιλιάδες ιστορίες πίσω από τις ασβεστωμένες αυλές, τα καΐκια στην προκυμαία, τα χαμόγελα των ηλικιωμένων και τα παιχνίδια των παιδιών. Εμείς θα σου διηγηθούμε μια ιστορία από την Κύθνο, αν ποτέ σε φέρει ο δρόμος σε αυτό το πανέμορφο και τόσο κοντινό στην Αθήνα νησί. Μια ιστορία που μυρίζει σκέτη θάλασσα.


Προορισμός η Αγία Ειρήνη και καρδιά της ιστορίας μας η οικογενειακή ψαροταβέρνα «Άρια». Ήταν ο καπετάν Κωσταντής Βλαστάρης, φαροφύλακας του μικρού κόλπου της Αγίας Ειρήνης, ο οποίος άφησε προίκα στα παιδιά του το μικρό αρχοντικό - ψαρομάγαζό του. Κι εκείνα, συνεχίζοντας το έργο του, δημιούργησαν το «Άριας». Σήμερα, ο εγγονός, Κώστας Βλαστάρης «Σούμας» και η οικογένειά του, ζουν καθημερινά με την έγνοια γι’ αυτό το ψαρομάγαζο. Νύχτα είναι ακόμα και κάμποσα καΐκια ξανοίγονται στο πέλαγος για να ρίξουν τα δίχτυα τους. Άλλες φορές θα πιάσουν συναγρίδες, άλλες μπαρμπούνια και φαγκριά, άλλες φορές η ψαριά θα έχει αστακούς. Από το ξημέρωμα, που οι εργάτες της θάλασσας θα γυρίσουν πίσω, ο «Σούμας» θα είναι εκεί και θα τους περιμένει για να διαλέξει τα καλύτερα.


Όλοι μας κάποια στιγμή κάτσαμε σε μια νησιώτικη ταβέρνα κουρασμένοι από το μπάνιο και ξετρελαθήκαμε με τις νοστιμιές που έφτασαν στο τραπέζι μας. Σπανίως, όμως, σκεφτήκαμε την εικόνα πίσω από όλα αυτά. Η ιστορία μας εδώ στο «Άριας» είναι αυτή: Δεν είναι μια απλή ψαροταβέρνα, είναι το νοικοκυριό και το σπιτικό μαζί της οικογένειας, εκεί που περνάνε τις περισσότερες ώρες της ημέρας τους. Στο τέλος της οποίας με ικανοποίηση θα περιμένουν την επόμενη, γιατί θα ξέρουν ότι έκαναν το καλύτερο γι’ αυτό που αγαπούν.

Extra tip: Στον απάνεμο καταγάλανο όρμο της Αγίας Ειρήνης μπορείτε να κολυμπήσετε με ασφάλεια και αν έχετε σκάφος, να το δέσετε στις δέστρες. Υπάρχει, επίσης, χώρος στάθμευσης και προσεδάφισης. Η οικογένεια του «Άριας» μπορεί, ακόμη, να φροντίσει τις πιο όμορφες στιγμές της ζωής σας, το γάμο, τη βάπτιση, ακόμη και την επαγγελματική ή φιλική εκδήλωση για τους φίλους ή τους συνεργάτες σας.
Κύθνος, Αγία Ειρήνη, 22810 31371, 6974 003180, www.arias.gr, e-mail: info@arias.gr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σε περιμένει στον πεζόδρομο της Καρόρη από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ
Και να φας ακόμη καλύτερα…
Τα πάντα στα μαγαζιά που φτιάχνει ο Ζουγανέλης είναι φτιαγμένα με αγάπη
Ιδανικό σημείο για στάση σε μια χριστουγεννιάτικη βόλτα στο κέντρο ή για ένα χαλαρό festive lunch
Ένα εστιατόριο που αποτελεί από μόνο του λόγο επίσκεψης στο νησί του Αργοσαρωνικού
Φρέσκα υλικά, αληθινή γεύση, χαμόγελα χορτασμένα
Ο νέος ιδιοκτήτης, Κωνσταντίνος Σουρτζής, συνεχίζει την ταβέρνα απευθυνόμενος και στους παλαιούς θαμώνες αλλά και σε νέο κόσμο που κατοικεί ή επισκέπτεται τα Εξάρχεια
Ολοκαίνουργιο και πολύ ενδιαφέρον, έχει όλα τα φόντα να γίνει το επόμενο στέκι σου
Αυθεντικές, ουσιαστικές προτάσεις, που θα λατρέψει κάθε καλοφαγάς
Ο σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης συνδυάζει ελληνικές πρώτες ύλες με τεχνικές και επιρροές της ιαπωνικής γαστρονομίας
Το brunch spot που κέρδισε κάθε food lover της πόλης, χάρη στον signature πύργο για δύο, που εμφανίζεται μπροστά σου σαν κάτι άκρως απολαυστικό
Μια γρήγορη στάση που μετατρέπεται σε μικρό, γιορτινό ritual για κάθε επισκέπτη
Από πρωινό και χορταστικό brunch μέχρι χαλαρό δείπνο και δημιουργικά κοκτέιλ.
Φημισμένο για τις γεύσεις, την υψηλή αισθητική και τη ζεστή φιλοξενία
Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και την αλήθεια της θαλασσινής γεύσης
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, όπως θα τη συναντούσε κανείς σε μια καλή ταβέρνα της δεκαετίας του ’50 και του ’60
Festive menus για τις παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, τα οποία συνοδεύονται από ζωντανή μουσική
Iδανικό και για όσους αναζητούν έναν όμορφο και καλαίσθητο χώρο για να οργανώσουν εταιρικές εκδηλώσεις, κοπές πίτας ή private events
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.