- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Η Γλυφάδα σε λίγες μέρες θα έχει το δικό της Sushi Lunchi
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Sushi Lunchi: για ιαπωνική κουζίνα (και) στα Νότια
Κάθε φορά που κάποιος με ρωτάει πού θα φάει καλή ιαπωνική κουζίνα στην Αθήνα το Sushi Lunchi είναι από τα πρώτα εστιατόρια που μου έρχονται στο μυαλό. Το αδερφάκι του Sushimou γεννήθηκε σαν ιδέα μέσα στην πανδημία όταν ο σεφ και ιδιοκτήτης του Αντώνης Δρακουλαράκος σκέφτηκε να προσαρμόσει την εμπειρία του λιλιπούτειου εστιατορίου της Σκούφου σε μορφή delivery. Νομίζω ότι εκείνη την εποχή εγώ, μαζί μου και πολλοί ακόμη ορκισμένοι θαμώνες, πρέπει να καταναλώσαμε αμέτρητα sushi bowls. Αναμενόμενο που λίγα χρόνια μετά το Sushi Lunchi από ψηφιακό έγινε στέκι πραγματικό βρίσκοντας το σπίτι του στην οδό Βουλής.
Το Sushi Lunchi στην καρδιά της Γλυφάδας
Αυτό το νόστιμο ιαπωνικό εστιατόριο, λοιπόν, τώρα με τη συμβολή του Abros Group*, τον όμιλο των αδελφών Αλεξόπουλων, αποκτά και δεύτερο πόστο αυτή τη φορά στα Νότια Προάστια, ακριβώς στην καρδιά της Γλυφάδας. Με την ίδια διάθεση για πειραματισμούς και (φυσικά!) την ίδια αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, που το έκανε γνωστό.
Τι τρώμε στο Sushi Lunchi;
Το Sushi Lunchi, ως το “street” ξαδερφάκι του Sushimou είναι ακόμη πιο παιχνιδιάρικο και ανατρεπτικό. Και στο κατάστημα της Γλυφάδας, δεν βρίσκεις μόνο sushi αλλά μια συμπυκνωμένη γεύση της ιαπωνικής κουζίνας. Τα sushi bowls, τα rolls, τα sushi wraps και όλα τα υπόλοιπα πιάτα που αγαπάς είναι εδώ, αλλά δίπλα τους ανακαλύπτουμε και νέες προσθήκες: udon, yakisoba, fried rice και oshizushi (η πρώιμη εκδοχή των sushi rolls), που ετοιμάζονται υπό το άγρυπνο βλέμμα του head chef Αλέξανδρου Μακρή.
Το άνοιγμα του εστιατορίου είναι προγραμματισμένο για τις 10 Οκτωβρίου. Αναμένουμε με ανυπομονησία και τα chopsticks ανά χείρας.
Κύπρου 65, Γλυφάδα
*Ο όμιλος λειτουργεί ως venture studio, δημιουργεί, αναπτύσσει και λειτουργεί brands που συνδέονται με τη φιλοξενία, το ταξίδι το φαγητό και τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Για κάθε εγχείρημα διαμορφώνει μια ξεχωριστή πρόταση, ανάλογα με τον χώρο, το κοινό και την ανάγκη που καλείται να εξυπηρετήσει.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Tο street food γίνεται λίγο πιο sophisticated, αλλά με την υπερβολή που θέλεις από ένα burger
Πρωταγωνιστές εδώ είναι το φρέσκο τηγανητό κοτόπουλο και τα λουκούλλεια burgers
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.