Νησί μεγάλο, πράσινο και με μεγάλη ακτογραμμή, που σημαίνει ότι έχεις να δεις και να κάνεις πολλά. Στην πόλη της Χίου, ο προσφυγικός οικισμός με τα ταπεινά σπιτάκια σε παστέλ αποχρώσεις και τα λουλούδια να σκαρφαλώνουν και να διακοσμούν τους τοίχους, είναι must see. Λίγο μετά τους ανεμόμυλους, πάρε το δρόμο για τη Δασκαλόπετρα ή Πέτρα του Ομήρου (λένε πως ήταν η «πολυθρόνα» του Ομήρου). Από το ακρωτήριο Πούντα θα δεις τη Μικρά Ασία σε απόσταση αναπνοής. Θολοποτάμι, Μελέκικο, Κάμπος, Καταρράκτης, Θυμιανά, Ελάτα, Νικολάκικο, Ζερβούδικο, Κοινή, Νεχώρι: τα Μαστιχοχώρια μοιάζουν με οπτικοποιημένο σάουντρακ ενός λαϊκού πολιτισμού που χάθηκε και τον θυμίζουν εγκαταλειμμένα αρχοντικά, πηγάδια, μαγγάνια, ξύλινες πόρτες, κλειστές αυλές – σαν ταινία εποχής. Οπωσδήποτε το Πυργί, και τα Μεστά, Ολύμποι, Καλλιμασιά, Αρμόλια (σαν να είσαι στην Ιταλία), το φαράγγι των Καμπιών, το μοναστήρι της Αγίας Μαρκέλλας, το ενεργειακό πεδίο που ονομάζεται Εμπορειός. Για ηλιοβασίλεμα ψάξε την Ανάβατο (χωριό κρυμμένο στους βράχους, στο κέντρο του νησιού) και κατεβαίνοντας επισκέψου τα Αυγώνυμα. Για θέα ψάξε τη Λαγκάδα και ανέβα τη βραχώδη πλαγιά.
Πού να κολυμπήσεις
Η πιο γνωστή οργανωμένη παραλία της Χίου είναι ο Καρφάς, και λόγω ομορφιάς και λόγω μικρής απόστασης από την πόλη. Στο ίδιο στιλ και ο κοντινός Μέγας Λιμνιώνας, που τον προτιμούν και οι ντόπιοι. Προς τα βόρεια, η Δασκαλόπετρα έχει λευκό βότσαλο, ενώ και τα Γλαροπούλια, κοντά στη Λαγκάδα, αξίζουν βουτιές. Συνεχίζοντας προς Καρδάμυλα, σε περιμένουν οι παραλίες του Γιόσσονα και του Ναγού. Στα βορειοδυτικά, βρίσκονται οι παραλίες της Αγίας Μαρκέλλας, των Λιμνιών και του Μάναγρου. Στα δυτικά, το Λιθί έχει αμμουδιά που χωράνε όλοι και νερά ρηχά για τα παιδιά. Ανάμεσα στα Λιμνιά και το Λιθί κρύβεται και η Ελίντα, επίσης εξαιρετική παραλία. Στο νότο σε περιμένουν τα Κάτω Φανά, ενώ νοτιοανατολικά θα βρεις… θάλασσες «αγίων»: Αγία Φωτεινή, Άγιος Αιμιλιανός και Αγία Φωτιά είναι λευκές, βοτσαλώδεις και με όλα τα κομφόρ. Την «αγία τριάδα» συμπληρώνουν οι Κώμη (με αμμόλοφους), Βρουλίδια και Εμπορειός (ή, αλλιώς, Μαύρα Βόλια).
Πού να μείνεις
Για μέσα στην πόλη μια καλή επιλογή είναι το Chandris Hotel(44401-3). Στον Καρφά επιλογή 5 αστέρων είναι το Sea View Resorts (33354-8). Το Volissos Holiday Homes βρίσκεται στη Βολισσό (22740 21700), ενώ για πιο «φύση» καταστάσεις, οι Villas Caravena (22720 23361, 22720 22992) δεσπόζουν μέσα σε ένα παραδοσιακό περιβόλι στα Καρδάμυλα.
Καταρχάς όπου και να φας, θα φας καλά. Φρέσκο ψάρι, σαρδέλα κολυμπητή, καλά κρέατα, γίδα, χερίσια μακαρόνια, χορτόπιτες, χορτοκεφτέδες και πεντανόστιμα μαγειρευτά θα βρεις στις περισσότερες ταβέρνες του νησιού. Το χιώτικο ούζο συνοδεύει το γεύμα και πάει με όλα. Ο Χότζας είναι η πιο παλιά ταβέρνα του νησιού, ο Καρανικόλας η πιο παλιά ταβέρνα της Αγίας Ερμιόνης και από τις καλύτερες, όπως άλλωστε και της Κυρίας Δέσποινας στο Λιθί. Ξεχωριστή κουζίνα διαθέτει και το Απόμερο στην πόλη. Στην Αγία Ερμιόνη βρίσκεται επίσης ο Πειναλέων, που σου επιτρέπει να βλέπεις τους μεζέδες στο δίσκο και να διαλέγεις. Στις πλατείες των ορεινών χωριών βρίσκεις τις καλύτερες και παραδοσιακότερες λιχουδιές, οπότε δοκίμασε τα Μεστά και τα Αρμόλια. Αν βαρεθείς τα ελληνικά πιάτα της ταβέρνας, τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν είναι τα Bella Vista στην πόλη με ιταλική κουζίνα, Olympico στη Δασκαλόπετρα, Αλάτι και Πιπέρι στον Καρφά, Yatomati στη Βολισσό.
Πού να διασκεδάσεις
Για clubbing στην πόλη της Χίου, το El Divino «χορεύει» πάνω στην άμμο στο Κοντάρι. Το Caravel έχει ελληνικό live και υπόσχεται… μεγάλες νύχτες, ενώ το Till 8 επιφυλάσσει εκπλήξεις. Το μεγάλο κέφι πάντως το συναντάς στα πανηγύρια, όπως το δεκαπενταύγουστο στο Πυργί, όπου γίνεται το σώσε και θα έχεις την ευκαιρία να μυηθείς στα βήματα του τοπικού χορού «πυργούτσικος». Εκεί θα μάθεις γιατί οι Χιώτες πηγαίνουν δυο-δυο: πρόσεξε πώς χορεύουν!
Μαστίχα μυρωδάτη σε όλες τις εκδοχές και χρηστικές παραμέτρους της. Τοπικό ούζο και γλυκά του κουταλιού και του ταψιού: δοκίμασε και στη συνέχεια αγόρασε γλυκό από ανθό λεμονιάς στον Κόρακα. Σούµα (τσίπουρο από σύκα) και λικέρ διαφόρων γεύσεων. Επίσης, κεραμικά και πήλινα αριστουργήματα από τα Αρμόλια και την Κέραμο, είδη λαϊκής τέχνης και υφαντά από τις γυναίκες του νησιού, τσάι του βουνού και βότανα. Μην κλέψεις μαύρα βόλια από τον Εμπορειό, θα αδειάσει η παραλία…
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
15°
