Θεματα Γευσης

Όταν ο Βασίλαινας συνάντησε το Κτήμα Κοκοτού

Μια βραδιά με εξαιρετικό κρασί και φαγητό

Athens Voice
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
99394-198680.jpg

Το εστιατόριο Βασίλαινας είναι ένα από τα ιστορικά εστιατόρια της πόλης. Το Κτήμα Κοκοτού ανήκει στα ιστορικά του Αττικού αμπελώνα. Τι γίνεται αν ενώσουμε τη γαστρονομία του ενός με τις ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες του άλλου;

Την Πέμπτη 11 Ιουνίου τα κρασιά του κτήματος Κοκοτού παντρεύονται με το μενού του Ρενάτο Μεκόλι (σε συνεργασία με τον sommelier του εστιατορίου Γρηγόρη Μιχαήλο) και σε αυτό το… γάμο όλοι θέλουμε να πάμε.

Το μενού περιλαμβάνει σούπα από κολοκυθάκια με βασιλικό και αγριομάραθο με ψητή μαριναρισμένη γαρίδα (Σαββατιανό, Κοκοτού 2014), carpaccio μυλοκόπι με σος lime, λεμόνι και ginger (Τρεις τρεις παράδες, Κτήμα Κοκοτού 2014), φρέσκα χειροποίητα ραβιόλι γεμιστά με φρέσκα μανιτάρια τρούφα και φλέικς γραβιέρας (Barrel Ferment Chardonnay, Κτήμα Κοκοτού 2014), φιλέτο μοσχαρίσιο ψητό στη σχάρα με spring rolls λαχανικών, κρέμα μπρόκολο και σάλτσα από μοσχάρι (Κτήμα Κοκοτού, ερυθρό 2014) και φρουτοσαλάτα με ελαφρύ σιρόπι lemongrass, μέντα και lime (Ροζέ, Κτήμα Κοκοτού 2014). Τιμή: €35/άτομο.

Αιτωλικού 72, Πειραιάς, 210 4612457

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγές
Τρείς υγιεινές συνταγές φυτικής διατροφής που θρέφουν σώμα και μικροβίωμα

Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY