Blue Monkey, ένας μικρός παράδεισος νοστιμιάς στη Βουκουρεστίου
Η μπλε μαϊμού μαγειρεύει υπέροχα εδώ και 16 χρόνια
Το κέντρο έχει τα μικρά μυστικά του. Μυστικά που μας ξυπνάνε το πρωί, μας σώζουν τις δύσκολες ώρες, και έχουν πάντα μια νόστιμη απάντηση στις μεγάλες λιγούρες της μέρας. Το Blue Monkey είναι ένα από αυτά τα λαχταριστά μυστικά που τα τελευταία 16 χρόνια δίνει γεύση στην καθημερινότητα όσων μένουν ή δουλεύουν στο κέντρο της πόλης.
Από το 2002 που άνοιξε, η φιλοσοφία του είναι η ίδια: ποιοτικό, οικονομικό φαγητό ή αλλιώς, όπως λένε περήφανοι οι ιδιοκτήτες του «φαγητό 5 αστέρων σε τιμές delivery!». Το Blue Monkey ξυπνάει από τις 8.30 το πρωί και σε περιμένει για τον τέλειο καφέ που φτιάχνουν εξειδικευμένοι baristi. Όχι μόνο…Σπιτικά κέικ, γαλλικά κρουασάν με σπιτική μαρμελάδα, καυτές τυρόπιτες με χειροποίητο φύλλο (δοκίμασε οπωσδήποτε τη Μυκονιάτικη με κοπανιστή), tortillas και ό,τι άλλο ονειρεύεσαι για το πρωινό σου.
Η ποικιλία των γεύσεων δεν περιορίζεται μόνο στο πρωινό. Αυτή η…μπλε μαϊμού μαγειρεύει καθημερινά δεκάδες πιάτα, που ξεκινούν από τα μαγειρευτά και φτάνουν τις πιο περίπλοκες, σύγχρονες αποχρώσεις της γαστρονομίας. Κριθαρότο με γλυκιά κολοκύθα, λάδι τρούφας και κυκλαδίτικη λόντζα, ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλου, ντοματίνια και χαλούμι, σουβλάκια από φιλέτο κοτόπουλου που σερβίρεται μαζί με άγριο ρύζι, ανανά, μάνγκο και dip από αγριοράπανο είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που θα βρεις καθημερινά.
Χώρια τις πλούσιες σαλάτες, τη μεγάλη ποικιλία σε σάντουιτς (πάνω από 25 διαφορετικές προτάσεις) και τα ζουμερά burgers. Ειδική μνεία όμως αξίζει στο μαύρο burger σε ψωμάκι brioche με ενεργό άνθρακα, μοσχαρίσια ταλιάτα από κόντρα νεαρού μόσχου, kale αρωματισμένο με λάδι τρούφας, flakes παρμεζάνας και σος γουακαμόλε, που συνοδεύεται με βραχάκια τηγανιτής πατάτας. Είναι από τα πιο νόστιμα που θα δοκιμάσεις στην Αθήνα.
Όλες οι συνταγές έχουν δημιουργηθεί από κοινού με τον σεφ του Blue Monkey και γνωστούς διαιτολόγους. Έτσι, αν προσέχεις τη διατροφή σου, στον κατάλογο μπορείς να δεις τις θερμίδες κάθε πιάτου. Πέρα από τις θερμίδες όμως, να ξέρεις ότι οι παραλαβές σε νωπά κρέατα και λαχανικά γίνονται καθημερινά, τα μπιφτέκια ζυμώνονται εδώ, ενώ ακόμα και τα μπαχαρικά είναι βιολογικά! Κι άμα δεν θες να κάνεις το launch break σου χαζεύοντας την περατζάδα της Βουκουρεστίου, υπάρχει η δυνατότητα της online παραγγελίας.
Βουκουρεστίου 36, Κολωνάκι, 210 3641180, www.bluemonkey.gr, Fb: Blue Monkey, Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή 08.30-18.30
Φωτογραφίες: Θανάσης Καρατζάς
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κρασιά ήπιας παρέμβασης, γεύσεις από τη θάλασσα και live jazz
Ένα νέο ασιατικό fusion εστιατόριο για νύχτες εξωτικές κι ονειρεμένες
Ντόπιοι, ξωμάχοι και γκαιντατζήδες οι θαμώνες της
Πεντανόστιμη ελληνική κουζίνα και πολλά νηστίσιμα πιάτα
Εδώ θα βρεις όλες εκείνες τις λαχταριστές, βραβευμένες γεύσεις
Μην παραλείψεις να δοκιμάσειςτα signature cinnamon rolls με namelaka λευκής σοκολάτας και μέλι blueberry
Ιδανικό για να εργαστείτε στον ήσυχο χώρο του με το laptop σας ή για ένα επαγγελματικό meeting
Οι πιο νόστιμες ιστορίες που έχουμε να σου αφηγηθούμε
Τα πεντανόστιμα μεζεδάκια που μπαίνουν στη μέση και τρώνε όλοι
Εδώ η παλιά ελληνική ταβέρνα αναβιώνει σε όλο της το μεγαλείο
Iδανική επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας
Εμβληματικό στέκι στον Κορυδαλλό
Με τραπέζια στο κύμα, χταπόδια που λιάζονται κάτω από τον φυσικό ήλιο και ψαρούκλες από τα πέριξ
Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε τη μους μελιτζάνα
Καθόλου άδικα έχει μια θέση στην κατηγορία των 100 καλύτερων ελληνικών εστιατορίων
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.