Brunchsin: Το στέκι για serious brunchsing!

Βρίσκεσαι στη Θεσσαλονίκη και αναζητάς κάτι αλμυρό ή γλυκό εκεί που γυρνοβολάς στο κέντρο, λατρεύοντας αυτήν την ολοζώντανη πόλη ολοένα και περισσότερο; Το hot spot είναι ένα και λέγεται Brunchsin. Πρόκειται για ένα από τα γνησιότερα concept brunch shops, μπορεί και σε όλη την Ελλάδα! Σερβίρει μόνο χειροποίητες νοστιμιές από τις 8.30 το πρωί μέχρι τις 5.30 το απόγευμα και η φιλοσοφία του βασίζεται στην εξαιρετική πρώτη ύλη, στη φαντασία στην κουζίνα και στη φιλική εξυπηρέτηση. Μέσα στην όμορφη σάλα του θα νιώσεις σαν να βρίσκεσαι σε ένα μοντέρνο σπίτι, όπου θα δημιουργήσεις γευστικές αναμνήσεις με φίλους αγαπημένους ή και κατά μόνας, αν το προτιμάς. Εκεί θα γευτείς πεντανόστιμα Dutch pancakes που δύσκολα θα βρεις αλλού. Πρόκειται για αφράτες, μαστιχωτές τηγανίτες φούρνου που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Θα τις απολαύσεις περιχυμένες με λευκή, bitter ή πραλίνα φουντουκιού. Στην κατηγορία αυγά δεν θα παραλείψεις το New Εggsperience, που είναι στην πραγματικότητα μια τέλεια εκτελεσμένη ομελέτα τυλιγμένη σε φρεσκοψημένη κρέπα με μπεσαμέλ τυριών, σπανάκι και γραβιέρα. Η βάφλα της ημέρας ή αλλιώς #WOTD: Waffle Of The Day με παναρισμένο κοτόπουλο, 2 αυγά ποσέ, σος hollandaise και σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιάτα που θα σου μείνουν αξέχαστα.

Σημείωσε ότι εκεί θα απολαύσεις και εκλεκτό καφέ, αλλά και δροσιστικές signature μιμόζες, τα κοκτέιλ που θα ολοκληρώσουν την εμπειρία του brunch.