8 τροφές που σε «ξυπνάνε» φυσικά

Έρχεται μέσα στη μέρα εκείνη η στιγμή, συνήθως κάπου νωρίς το απόγευμα, που νοιώθεις μια ξαφνική εξάντληση, τα βλέφαρα βαραίνουν, η ενέργεια μαζί και η διάθεσή σου πέφτουν και κάθε δραστηριότητα που ακολουθεί, μοιάζει βαριά αγγαρεία. Ένας καφές ακόμα, σκέφτεσαι, θα σε «κρατήσει», υπάρχει καλύτερο; Αν χρειάζεσαι έξτρα ενέργεια, χωρίς τα «απόνερα» της καφεΐνης που, το πιθανότερο, θα ταράξουν και τον βραδινό σου ύπνο, υπάρχει… Kαι δεν το πίνεις, το τρως. Αυτές οι τροφές-φυσικά καύσιμα δίνουν ενέργεια, βελτιώνουν τη συγκέντρωση, τη διάθεση και την παραγωγικότητα, και κρατάνε το μυαλό σε εγρήγορση:

8 τροφές που σου δίνουν ενέργεια

Μαύρη Σοκολάτα

Δεν είναι μόνο ένα υγιεινό γλύκισμα που απολαμβάνεις με λιγότερες ενοχές, η μαύρη σοκολάτα μπορεί και να σε ξυπνήσει. Περιέχει μικρή ποσότητα καφεΐνης και θεοβρωμίνη, ουσίες που δρουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα, κρατώντας σώμα και πνεύμα σε εγρήγορση. Επιπλέον, είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες για ενέργεια η οποία απελευθερώνεται σταδιακά χωρίς τα απότομα σκαμπανεβάσματα του σακχάρου, ενώ τα ισχυρά της αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή) προστατεύουν τα κύτταρα. Δοκίμασέ τη πλακάκι-πλακάκι ή λιωμένη πάνω στα αγαπημένα σου φρούτα, μέσα στο γιαούρτι σου ή τη βρώμη ή σε σμούθις σε μορφή ακατέργαστου κακάο με γάλα, μπανάνα και φυστικοβούτυρο.

Μπανάνα

Οι μπανάνες ανεβάζουν άμεσα τα επίπεδα ενέργειας χάρη στους σύνθετους υδατάνθρακες και τα φυσικά τους σάκχαρα. Το κάλιο και η βιταμίνη Β6 που περιέχουν, βοηθούν επίσης το σώμα να μετατρέπει την τροφή σε ενέργεια, ενώ οι πρεβιοτικές τους ίνες υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου.
Απόλαυσε μια μπανάνα… όπως είναι ή από την κατάψυξη μέσα σε σμούθις ή κομμένη σε ροδέλες μαζί με μαύρη σοκολάτα.

Πράσινο Τσάι

Για μια πιο ήπια -συγκριτικά με τον καφέ- «αφύπνιση», το πράσινο τσάι είναι ιδανικό. Περιέχει λιγότερη καφεΐνη, η οποία όμως δρα συνδυαστικά με την L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που σε χαλαρώνει χωρίς να προκαλεί υπνηλία, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει τη συγκέντρωση. Είναι, επίσης, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (ιδίως κατεχίνες) που προστατεύουν τα κύτταρα και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων. Δοκίμασέ το ζεστό ή παγωμένο με λεμόνι ή μέσα σε σμούθις με σκόνη matcha… για ένα πιο «γήινο» γευστικό εφέ.

Χουρμάδες

Αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες που χαρίζουν ενέργεια, ενώ η φυσικά γλυκιά τους γεύση τονώνει και τη διάθεση. Είναι, επίσης, πλούσιοι σε φυτικές ίνες και απαραίτητα μικροθρεπτικά όπως μαγνήσιο, κάλιο και βιταμίνες Β, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των μυών. Θα τους απολαύσεις ως έχουν ή με ξηρούς καρπούς ή μέσα σε σαλάτες και σμούθις.

Μούρα

Με τη γλυκιά και γεμάτη γεύση τους, τα μούρα προσφέρουν απαραίτητη ενέργεια και υποστηρίζουν τη νοητική εγρήγορση χάρη στις ανθοκυανίνες τους, τα αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που διατηρούν ψηλά την ενέργεια που απελευθερώνουν τα φυσικά τους σάκχαρα. Πλούσια και σε βιταμίνη C και φυτοθρεπτικά συστατικά. Δοκίμασέ τα στο γιαούρτι, σε σαλάτες ή «μόνα» τους ως ένα εναλλακτικό ενεργειακό σνακ.

Μήλα

Αν και δεν περιέχουν καφεΐνη, τα μήλα χαρίζουν σταθερή ενέργεια μέσω των σύνθετων υδατανθράκων και των φυτικών ινών που περιέχουν σε αφθονία. Η βιταμίνη C, επίσης, ενισχύει το ανοσοποιητικό. Απόλαυσέ τα σκέτα ή με φυστικοβούτυρο ή κομμένα σε φέτες σε σαλάτες με κοτόπουλο ή τόνο.

Καυτερές σάλτσες

Αυτές οι πικάντικες νότες στο φαγητό είναι που θα σου δώσουν ακριβώς την ώθηση που χρειάζεσαι. Οι καυτερές σάλτσες -που φτιάχνονται με πιπερίτσες τσίλι ή άλλες, πιο καυτερές ποικιλίες- έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη (δραστικό συστατικό της καυτερής πιπεριάς) ενεργοποιεί τη λειτουργία «επανεκκίνησης» του οργανισμού, αυξάνοντας τους καρδιακούς παλμούς και ξυπνώντας τις αισθήσεις. Πρόσθεσε πικάντικα ντρέσινγκ στις σαλάτες σου, στα αυγά ή και στις μαρινάδες σου για έξτρα ένταση.

Νερό

Η σωστή ενυδάτωση είναι ο πιο απλός, και ίσως ο καλύτερος, τρόπος να παραμείνεις σε εγρήγορση. Ακόμα και μια ήπια αφυδάτωση μπορεί να σε κάνει να νοιώσεις κούραση και ατονία. Μην ξεχνάς, λοιπόν, να πίνεις νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. Αν προτιμάς το τσάι ή ανθρακούχο νερό, μετράνε κι αυτά. Σε κάθε περίπτωση ένα μπουκάλι νερό που θα γεμίζεις και θα καταναλώνεις σταδιακά, αναπληρώνει επαρκώς τις απώλειες σε υγρά, αλλά και σε ενέργεια.