- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Η ελληνική γαστρονομία πετάει
Ο Λευτέρης Λαζάρου, ο Χριστόφορος Πέσκιας και ο Στέλιος Παρλιάρου ταξιδεύουν την ελληνική κουζίνα σε όλο τον κόσμο με της πτήσεις της Aegean
Τα γεύματα του αεροπλάνου (όταν υπάρχουν) είναι άνοστα, αδιάφορα, σχεδόν μελαγχολικά. Όλοι έχουμε συμβιβαστεί με αυτό γιατί στην εφήμερη κατάσταση των 30.000 ποδιών πάνω από το έδαφος, δεν έχουμε πολλές γαστρονομικές απαιτήσεις. Θα έπρεπε όμως να είναι έτσι; Η Aegean διαφωνεί. Πιστεύει ότι το γεύμα στο αεροπλάνο είναι το πρώτο γευστικό καλωσόρισμα στον επισκέπτη της εκάστοτε χώρας. Και έτσι δημιουργεί το Gastronomics.
Gastronomics. Αυτή είναι η ονομασία της πρωτοβουλίας που για πρώτη φορά συγκεντρώνει τρεις κορυφαίους έλληνες σεφ με σκοπό να ταξιδέψουν τις ιστορίες της ελληνικές γαστρονομίας ανά τον κόσμο. Μέχρι το τέλος του έτους το νέο μενού της Business Class στις πτήσεις της Aegean θα έχει την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου, του Χριστόφορου Πέσκια και του Στέλιου Παρλιάρου.
Η ιδέα είναι πιάτα που αναδύουν τα αρώματα, τις πρώτες ύλες, τη φύση, αλλά και τις αναμνήσεις της ελληνικής γαστρονομίας. Γεύσεις από την Κρήτη, τη Νάξο, την Πελοπόννησο, συστατικά από κάθε γωνιά της Ελλάδας περνάνε από τα χέρια των τριών διάσημων σεφ για να καταλήξουν σε ένα μενού με πάνω από 40 διαφορετικά πιάτα. Επειδή όμως κάθε γαστρονομική εμπειρία δεν ολοκληρώνεται χωρίς το απαραίτητο κρασί, ο Master of Wine της Ελλάδας και οινικός σύμβουλος της Aegean, Κωνσταντίνος Λαζαράκης θα παίξει το δικό του ρόλο συνδυάζοντας το μενού με κρασιά μεγάλων και μικρών παραγωγών από κάθε γωνιά της χώρας.
Η ελληνική γαστρονομία συμπυκνωμένη όσο καλύτερα γίνεται πετάει στα σύννεφα. Και αυτό είναι μόνο η αρχή.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δεν είσαι βέρος Θεσσαλονικιός αν δεν έχεις «κολαστεί» με τα ροδίνια της οικογένειας Τριανταφυλλίδη
Με τα πρώτα κρύα, αλλάζουν και οι ανάγκες του οργανισμού
Θεατρική έξοδος με ποτό, φαγητό ή γλυκό; Αυτά τα μαγαζιά τα έχουν όλα
SOUL Street Coffee στο Περιστέρι: Γνώρισε τα χαρμάνια Dimello AMERICA και AFRICA και ανακάλυψε τον καφέ που σου ταιριάζει.
Στο Περιστέρι, το Bumblin Athens συνδυάζει μια καταπράσινη αυλή, καφέ, λαχταριστές γεύσεις και ιδιαίτερα κοκτέιλ, σε ένα νέο στέκι με χαλαρή διάθεση και μουσική που σε κρατά μέχρι αργά
Από τα αφράτα pancakes μέχρι τα λαχταριστά burgers και τα cocktails
Ζουμερά κρεατικά, χορταστικές σκεπαστές και παραδοσιακές γεύσεις στο Περιστέρι
Νέες γαστρονομικές προτάσεις, φθινοπωρινά ροφήματα και δραστηριότητες για παιδιά
Ο ιδιοκτήτης της ο Πόλυς είναι ο χασάπης, ο ψήστης και ο μάγειρας μαζί
Ποιος λέει ότι τα υγιεινά σνακ (πρέπει να) είναι βαρετά ή άνοστα;
Το σύγχρονο καφενείο της πλατείας Μεσολογγίου που σε κρατάει από τον καφέ μέχρι το τελευταίο ποτήρι κρασί
Δύο αδέλφια από τη Βαυαρία, ο Cedric και ο Christopher von Halem φέρνουν το ψωμί της πατρίδας τους στην Αθήνα
Τι είναι αυτές οι ουσίες και σε τι διαφέρουν από την κοινή ζάχαρη
Η πιο... off-broadway πλατεία στη Γούβα Παγκρατίου απέκτησε ξαφνικά ζωή
Μια νέα τάση από το εξωτερικό, που κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα
Θεσσαλονίκη, τα Michelin Bib Gourmant σου πάνε πολύ!
Σιροπιαστά και σοκολατένιες πάστες στα καλύτερα sweet spots της πόλης
Το γαλακτομπούρεκό του έχει γίνει σήμα κατατεθέν
Στο La Ruche Patisserie Naturelle η ποικιλία συναντά τη γλυκιά απόλαυση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.