- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Το κίνημα των vegan έχει ξεπεράσει προ πολλού το στάδιο της μόδας. Έχει αποκτήσει τόσο πολλούς οπαδούς ανά την υφήλιο που μπορούμε να πούμε ότι τώρα πια πρόκειται για στάση ζωής. Άλλωστε η φιλοσοφία των vegan δεν εξαντλείται απλά στη χορτοφαγία ή στην άρνηση κατανάλωσης οποιουδήποτε ζωικού προϊόντος αλλά επεκτείνεται και στην αποφυγή χρήσης προϊόντων που παράγονται από ζώα (όπως δέρμα, γούνες, φτερά, μαργαριτάρια, κοράλλια κλπ) ή προϊόντων που έχουν πειραματιστεί πάνω σε ζώα. Οι vegan λοιπόν πιστεύουν σε ένα πιο «ηθικό» κόσμο, ο οποίος όχι μόνο θα υπερασπίζεται τα δικαιώματα των ζώων, αλλά θα αναγνωρίζει ότι πάνω σε αυτόν τον πλανήτη καμία ζωή δεν υπερτερεί μιας άλλης.
Είτε συμφωνείς, είτε διαφωνείς με αυτή τη στάση το μόνο σίγουρο είναι ότι ο vegan τρόπος ζωής ήρθε για να μείνει. Το επόμενο Σαββατοκύριακο έρχεται και στην Αθήνα με ένα φεστιβάλ που θα λατρέψουν όλοι οι vegan της πόλης. Το 1ο Vegan life Festival διοργανώνεται από μια ομάδα vegan εθελοντών που «αποφάσισαν να βρεθούν και να ενώσουν την ενέργεια και τη δημιουργικότητά τους ώστε να δομήσουν μια ενημερωτική και διαδραστική εκδήλωση για όλες τις ηλικίες και τις κοινωνικές ομάδες».
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 5 Νοεμβρίου στο Μηχανουργείο της Τεχνόπολης και θα περιλαμβάνει ομιλίες, εργαστήρια, ενημερωτικό υλικό, παρουσιάσεις εταιρειών με cruelty free και vegan προϊόντα, δραστηριότητες για παιδιά, vegan φαγητό και ένα μεγάλο πάρτι που θα αρχίσει μετά τις 21.00. Η είσοδος είναι ελεύθερη. Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η «μαύρη λίστα» και τι λένε οι ειδικοί
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.