- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Το κίνημα των vegan έχει ξεπεράσει προ πολλού το στάδιο της μόδας. Έχει αποκτήσει τόσο πολλούς οπαδούς ανά την υφήλιο που μπορούμε να πούμε ότι τώρα πια πρόκειται για στάση ζωής. Άλλωστε η φιλοσοφία των vegan δεν εξαντλείται απλά στη χορτοφαγία ή στην άρνηση κατανάλωσης οποιουδήποτε ζωικού προϊόντος αλλά επεκτείνεται και στην αποφυγή χρήσης προϊόντων που παράγονται από ζώα (όπως δέρμα, γούνες, φτερά, μαργαριτάρια, κοράλλια κλπ) ή προϊόντων που έχουν πειραματιστεί πάνω σε ζώα. Οι vegan λοιπόν πιστεύουν σε ένα πιο «ηθικό» κόσμο, ο οποίος όχι μόνο θα υπερασπίζεται τα δικαιώματα των ζώων, αλλά θα αναγνωρίζει ότι πάνω σε αυτόν τον πλανήτη καμία ζωή δεν υπερτερεί μιας άλλης.
Είτε συμφωνείς, είτε διαφωνείς με αυτή τη στάση το μόνο σίγουρο είναι ότι ο vegan τρόπος ζωής ήρθε για να μείνει. Το επόμενο Σαββατοκύριακο έρχεται και στην Αθήνα με ένα φεστιβάλ που θα λατρέψουν όλοι οι vegan της πόλης. Το 1ο Vegan life Festival διοργανώνεται από μια ομάδα vegan εθελοντών που «αποφάσισαν να βρεθούν και να ενώσουν την ενέργεια και τη δημιουργικότητά τους ώστε να δομήσουν μια ενημερωτική και διαδραστική εκδήλωση για όλες τις ηλικίες και τις κοινωνικές ομάδες».
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 5 Νοεμβρίου στο Μηχανουργείο της Τεχνόπολης και θα περιλαμβάνει ομιλίες, εργαστήρια, ενημερωτικό υλικό, παρουσιάσεις εταιρειών με cruelty free και vegan προϊόντα, δραστηριότητες για παιδιά, vegan φαγητό και ένα μεγάλο πάρτι που θα αρχίσει μετά τις 21.00. Η είσοδος είναι ελεύθερη. Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του νησιού
8 σαλάτες με την ντομάτα σε solo εμφάνιση
Χαλίκι κάτω από τα σανδάλια σου, λαμπιόνια πάνω από το κεφάλι σου, δυο διάσημα εστιατόρια στη διάθεσή σου
Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο
Το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έκλεισε 100 χρόνια ιστορίας και το γιόρτασε με τον πιο γλυκό τρόπο
Το σταθερό σημείο συνάντησης στον Πάνορμο
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.