- CITY GUIDE
- PODCAST
-
19°
Delivery και αν σ' αρέσει
Σήμερα που φυσάει τόσο μέσα στο κεφάλι μου, κυνηγάω την ξεχασμένη σου γεύση σε άδειες κατσαρόλες και ταψιά
Υλικά:
Μηδέν.
Άπειρο.
Και όλα αυτά που ζουν ανάμεσα και βασανίζουν τα στομάχια μας
To βασικό συστατικό όλων των σχέσεων είναι πάντα ο αέρας. Πράγμα ιδιαίτερα παράδοξο και απογοητευτικό για αυτούς που θεωρούν τους έρωτές τους γεμάτους καυτά μπαχαρικά. Ο ίδιος αυτός αέρας πάντα ξεσπάει λίγος ή πολύς και με καταπληκτική ακρίβεια παρασέρνει μαζί του τα πιο αγαπημένα μας πιπέρια.
Σήμερα που φυσάει τόσο μέσα στο κεφάλι μου, κυνηγάω την ξεχασμένη σου γεύση σε άδειες κατσαρόλες και ταψιά και είναι σαν παιχνίδι. Γλιστράω πάνω σε νοερές μπεσαμέλ καψούρας και σάλτσες φοβερών όρκων αγάπης, κάνω μακροβούτια σε χιλιοσοροπιασμένα γλυκά κουταλιού και κρατιέμαι από τα χτεσινά μακαρόνια για να μην πέσω στο στόμα σου και με φας ολόκληρη στην κυριολεξία, κοιλιόδουλο γουρουνάκι. Όσα φαγιά και αν σου φτιάξω, όλη μέρα να τηγανίζω και να τηγανίζομαι, τίποτα δεν σε χορταίνει. Το στόμα σου δεν το έκλεισες ποτέ.
Περίμενες εκεί με τα απειλητικά σου δοντάκια ετοιμοπόλεμα, απαιτώντας να πέσουν τα κοτόπουλα, τα μοσχαράκια και τα κουνουπίδια ογκρατέν και στο τέλος δεν ξεχώριζες αν αυτό που μάσαγες ήταν μουσακάς ή χέρι. Σπανακόπιτα ή κεφάλι. Κάπως έτσι, μια ωραία νύχτα, το ψυγείο άδειασε, τελείωσα και εγώ μέχρι το τελευταίο μου κοκαλάκι.
Εσύ όμως πείναγες και άλλο. Τότε άρχισες να τρως το παρελθόν μας. Τις βόλτες που πήγαμε με τη μηχανή, τις νύχτες που μιλούσαμε μέχρι το ξημέρωμα στο τηλέφωνο, τα τραγούδια που ακούγαμε αγκαλιά, τα οικογενειακά τραπέζια, τις γιορτές, τα μαξιλάρια που κοιμόμασταν, τα γαμήσια μας, το σπίτι μας ολόκληρο. Έφαγες και το σκύλο για να μην υπάρξει κανένας ζωντανός μάρτυρας της στομαχικής σου γενοκτονίας.
Και τώρα; Τώρα πώς να τα χωνέψεις όλα αυτά; Πόσα ποτάμια σόδας πρέπει να πιεις για να μας χωνέψεις εμένα και τη σχέση που κατασπαράχθηκε; Μη φοβάσαι λυσσασμένο μου γουρουνάκι. Τώρα που έγινες σαν παραφουσκωμένο μπαλόνι του λούνα παρκ, θα έρθει ο αέρας που πάντα έρχεται αυτές τις στιγμές και θα σε πάρει μακριά.
Το βασικό συστατικό όλων των σχέσεων είναι πάντα αυτός ο αέρας που φυσάει την κατάλληλη στιγμή για να εξαφανίσει και τα πλέον εμφανή πειστήρια του εγκλήματος από το μυαλό. Ό,τι έφαγες, έφαγες γουρούνι μου. Πέτα τώρα. Και για μια και μόνη φορά, θα νηστέψω μέσα από τα βάθη της κοιλιάς σου. Δεν μαγειρεύω άλλο σήμερα. Με συγχωρείς.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Με τα πρώτα κρύα, αλλάζουν και οι ανάγκες του οργανισμού
Θεατρική έξοδος με ποτό, φαγητό ή γλυκό; Αυτά τα μαγαζιά τα έχουν όλα
SOUL Street Coffee στο Περιστέρι: Γνώρισε τα χαρμάνια Dimello AMERICA και AFRICA και ανακάλυψε τον καφέ που σου ταιριάζει.
Στο Περιστέρι, το Bumblin Athens συνδυάζει μια καταπράσινη αυλή, καφέ, λαχταριστές γεύσεις και ιδιαίτερα κοκτέιλ, σε ένα νέο στέκι με χαλαρή διάθεση και μουσική που σε κρατά μέχρι αργά
Από τα αφράτα pancakes μέχρι τα λαχταριστά burgers και τα cocktails
Ζουμερά κρεατικά, χορταστικές σκεπαστές και παραδοσιακές γεύσεις στο Περιστέρι
Νέες γαστρονομικές προτάσεις, φθινοπωρινά ροφήματα και δραστηριότητες για παιδιά
Ο ιδιοκτήτης της ο Πόλυς είναι ο χασάπης, ο ψήστης και ο μάγειρας μαζί
Ποιος λέει ότι τα υγιεινά σνακ (πρέπει να) είναι βαρετά ή άνοστα;
Το σύγχρονο καφενείο της πλατείας Μεσολογγίου που σε κρατάει από τον καφέ μέχρι το τελευταίο ποτήρι κρασί
Δύο αδέλφια από τη Βαυαρία, ο Cedric και ο Christopher von Halem φέρνουν το ψωμί της πατρίδας τους στην Αθήνα
Τι είναι αυτές οι ουσίες και σε τι διαφέρουν από την κοινή ζάχαρη
Η πιο... off-broadway πλατεία στη Γούβα Παγκρατίου απέκτησε ξαφνικά ζωή
Μια νέα τάση από το εξωτερικό, που κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα
Θεσσαλονίκη, τα Michelin Bib Gourmant σου πάνε πολύ!
Σιροπιαστά και σοκολατένιες πάστες στα καλύτερα sweet spots της πόλης
Το γαλακτομπούρεκό του έχει γίνει σήμα κατατεθέν
Στο La Ruche Patisserie Naturelle η ποικιλία συναντά τη γλυκιά απόλαυση
Εδώ κάθε επίσκεψη μοιάζει με μια νέα σελίδα σε ένα ημερολόγιο γεύσεων
Το γαλακτομπούρεκο που εδώ έχει γίνει viral
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.