- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Πού θα βρεις το τέλειο παϊδάκι στα Άνω Πατήσια;
Αλλά και πεντανόστιμα μπιφτέκια, λαδερά, ακόμη και σαλιγκάρια!
Ο Σπύρος και Αντώνης στα Άνω Πατήσια είναι η ταβέρνα με το αληθινό φαγητό που ονειρεύσαι
Γκρινιάζεις ότι έπηξες όλο το καλοκαίρι στο σεβίτσε, το σούσι και την αποδομημένη μελιτζάνα και χάθηκαν από τα νησιά τα ταβερνάκια πάνω στη θάλασσα με την μαμαδίστικη ελληνική κουζίνα; Μην στενοχωριέσαι, σου έχουμε στην Αθήνα τον Σπύρο και τον Αντώνη στην οδό Γαβριηλίδου, μετά τη Γαλατσίου στα Πατήσια. Ένα ταβερνάκι που άντεξε στο χρόνο, από αυτά που δεν πιστεύεις πια ότι υπάρχουν.
Το μαγαζί πρωτοάνοιξαν στα μέσα της δεκαετίας του ‘70 δύο παλιοί σερβιτόροι στου περίφημου Κωστόγιαννη της οδού Ζαΐμη, ο Σπύρος Αλεξίου και ο Αντώνης Μερσίνης με τις συνταγές για καλό ελληνικό φαγητό που είχαν μάθει από την προηγούμενη δουλειά τους. Την τελευταία δεκαετία τους διαδέχτηκαν με τη σειρά τους τρεις άνθρωποι που δούλευαν σερβιτόροι και το αγαπούσαν, ο Δημήτρης Γιαννοθανάσης, ο γιος του Γιάννης και ο Παναγιώτης Κρεμενιώτης, και συνέχισαν την παράδοση.
Αξίζει να έρθεις λοιπόν όχι μόνο για την ατμόσφαιρα αλλά για να γευτείς καλοψημένα αρνίσια παϊδάκια, μοσχαρίσιο συκώτι, μπιφτεκάκια. Φυσικά και λαδερά, φασολάδα, σαλιγκάρια, ντολμαδάκια ακόμα και ψάρι αν το προτιμάς. «Εδώ δεν ξέρεις αν θα έρθεις για τα μαγικά του σαλιγκάρια με την κόκκινη σάλτσα ή για το λεπτοκομμένο παϊδάκι που κόβεται στην κουζίνα, από το καλύτερο κρέας «για να μην ρεζιλευτούν στον πελάτη» και ψήνεται στα κάρβουνα ή για το καλύτερο, ίσως, συκώτι της Αθήνας από το οποίο αφαιρείται η πέτσα για πιο βελούδινο αποτέλεσμα έγραφε η Ελένη Ψυχούλη, και ναι, το διαπιστώσαμε. Και για το τέλος το καλύτερο: έχουν για γλυκό κρεμ καραμελέ, ένα από τα πιο αστικά γλυκά σύμφωνα με τον Στέλιο Παρλιάρο, που έφτιαχναν οι μαμάδες σε όλα τα σπίτια από τη δεκαετία του ʼ60.
Σπύρος – Αντώνης, Γαβριηλίδου 24, Άνω Πατήσια, 210 2022358
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Φτιάξε το δικό σου body oil, λοσιόν ή σκραμπ σώματος
Ένα τραγανό τυροπιτάκι με πλούσια τυρένια γέμιση και ξεροψημένο φύλλο είναι το καλύτερο στη νοτιοανατολική Αττική
Εδώ θα μπεις σε έναν πραγματικό παιχνιδότοπο με πολύ χρώμα και pure nostalgia
Λαχταριστό παγωτό με κρέμα παρφέ, καραμελωμένα αμύγδαλα και σπασμένες μαρέγκες
Αφράτο ψωμάκι μπριός με τραγανό κοτόπουλο!
Κι όμως, είναι γλυκά και είναι εμβληματικά νησιώτικα κομψοτεχνήματα
Αν βρίσκεσαι σε οργανωμένη παραλία και βλέπεις κάτι ιπτάμενο στον ορίζοντα...
Ένα μίνι φαγάδικο με τέσσερα τραπεζάκια που γεμίζουν και αδειάζουν συνέχεια από πιστή πελατεία
Το πετύχαμε τυχαία και πραγματικά δεν έχουμε δοκιμάσει καλύτερο έβερ
Καλοκαίρι στην Αθήνα σημαίνει δροσερό ποτό και καλή παρέα, κάπου έξω στα «όρθια»
Σπάνια και λιγότερο σπάνια, συλλεκτικά (!) και μη, όμορφα όμως και ασυνήθιστα φυτά, ξεκινούν από ένα πολύ περιποιημένο ανθοπωλείο και ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα.
Καλά άκουσες, χλαπάτσα ή όπως λέμε slime και μάλιστα χειροποίητη
Μια ωραία και διαφορετική ατμόσφαιρα, επιτέλους
Και πολύ chic, όπως αρμόζει σε ένα καφέ μπαρ ρεστοράν που συνορεύει με το κλασικό, πιο γαλλικό και από την Μαρία Αντουανέττα, “L’ Abreuvoir”
Το σιροπιαστό γλυκό που θα βρεις μόνο στο νησί των Επτανήσων
Όταν έχω ανακαλύψει τον καλύτερο γιατί να ψάχνομαι;
Τυρόπιτες κουρού, κασερόπιτες και κιμαδόπιτες εγγυημένα νόστιμες
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.