- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
Yoko: Το κρυμμένο στέκι της Ζαλοκώστα
Ό,τι πιο απολαυστικό για πρωί, μεσημέρι, βράδυ και ενδιάμεσες λιγούρες
Στον κόσμο αυτό υπάρχει ένα μέρος όπου ο καφές σου είναι έτοιμος πριν καν τον παραγγείλεις, η μαμά σου (που τυχαίνει να είναι η καλύτερη μαγείρισσα του κόσμου) σου ετοιμάζει ό,τι πιο απολαυστικό (για πρωί, μεσημέρι, βράδυ και ενδιάμεσες λιγούρες) και οι Beatles σου τραγουδούν το “Here Comes The Sun” όσο εσύ πίνεις τα after office τζιν σου.
Δεν είναι όνειρο, είναι το στέκι που έψαχνες πάντα, βρίσκεται στο μυστικό πεζόδρομο της Ζαλοκώστα, αλλά αυτές τις μέρες το βρίσκεις και στο Food Market της Πλατείας Κοτζιά. Εκεί βέβαια θα δοκιμάσεις μόνο τις θρυλικές σούπες του (και οι 9 είναι υπέροχες, αρχίζουν από €4,50, μαζί παίρνεις και φρυγανισμένο ψωμάκι).
Για τις τρομερές ηπειρώτικες πίτες, τα φανταστικά πρωινά, τα πληθωρικά σάντουιτς, τις δεκάδες σαλάτες που γνωρίζουν μεγάλο σουξέ και τα γλυκά που χαλούν κόσμο, πρέπει να σπρώξεις τη γυάλινη πόρτα στο λιλιπούτειο αυτό bistro και να μελετήσεις τον πλούσιο κατάλογο. Και όταν το κάνεις, ρώτα την Άννα τι μαγείρεψε σήμερα η θρυλική μαγείρισσα που έχει για μαμά, γιατί τα πιάτα ημέρας είναι άλλο μεγάλο, λαχταριστό κεφάλαιο. Από τους λαχανοντολμάδες μέχρι τη χοιρινή σπάλα που σιγοψήνεται σε μαντεμένια γάστρα όλη νύχτα, περιχύνεται με σάλτσα εσπεριδοειδών και σερβίρεται με baby πατάτες, κάθε πιάτο είναι ένα μικρό έπος.
Tip: Ανάλογα έπη γεμίζουν και το γιορτινό τραπέζι σου μέσα από τα εορταστικά μενού, που μπορείς να παραγγείλεις και να ησυχάσεις. Από €13/άτομο. Και delivery!
● Ζαλοκώστα 8, Κολωνάκι, 2114003740, Fb: YokoCafeBistro
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στην Κορωνησία που δεν είναι νησί, ούτε στεριά, ούτε λίμνη, ούτε ακριβώς θάλασσα
Ο σεφ Αντώνης Μουστάκης έχει δημιουργήσει ένα contemporary μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις και παραδοσιακές πινελιές
Πρόκειται για ένα από τα γνησιότερα concept brunch shops, μπορεί και σε όλη την Ελλάδα
Εδώ όπου η παράδοση συναντά τις νέες γευστικές τάσεις
Κομψότητα και νοστιμιά στο κέντρο της πόλης
Το αντισυμβατικό wine bistro της Θεσσαλονίκης
Χειροποίητα panini και απολαυστικά spritz στην πλατεία Αριστοτέλους
Εδώ η μαγειρική διαδικασία είναι ιερή
Η κουζίνα θα σας προτείνει πιάτα που βασίζονται στη μεσογειακή παράδοση με διεθνείς επιρροές, με έμφαση πάντα στη γεύση και με βάση την εποχικότητα και την επιλογή άριστων πρώτων υλών.
Κλείστε θέση στο πάσο και παρακολουθήστε πώς παρασκευάζονται πιάτα
Το εμβληματικό εστιατόριο επιστρέφει μεταμορφωμένο
Από τον σεφ-πατρόν Ανδρέα Γάβρη, μαζί και 700 ετικέτες κρασιού για ψαγμένους οινόφιλους
Από τις πιο αυθεντικές σελίδες στο καλοκαιρινό, ροδίτικο οδοιπορικό σου
Η Νίκη Σπανού έχει καταφέρει να κάνει το Μεϊντάνι της αρχηγείο, στρατηγείο και κατσαρόλα αναφοράς για όποιον αναζητά τη βεριτάμπλ γεύση της παράδοσης στη Ζαγορά
Σου σερβίρει με τη βούλα την πιο αυθεντική γεύση της Λήμνου
Ψαράκια, χταποδάκια, καλαμαράκια και λοιπά καλοκαιρινά δίπλα στη θάλασσα
Εδώ που η κατσαρόλα δεν έχει ανάγκη τη ΔΕΗ για να μπει στη φωτιά
Το νέο στέκι της πόλης για νόστιμο φαγητό και χαλαρά cocktails
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.