- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Επιστήμονες αποκωδικοποίησαν το DNA της δημοφιλέστερης ποικιλίας καφέ στον κόσμο
Ποια τα οφέλη από το «διάβασμα» του DNA της «αράμπικα»
Επιστήμονες στις ΗΠΑ αποκωδικοποίησαν το πλήρες γονιδίωμα του φυτού του καφέ, που παράγει τη δημοφιλέστατη σε όλο τον κόσμο ποικιλία «αράμπικα» (arabica), η οποία αποτελεί πάνω από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ.
Το 2014 είχε προηγηθεί η ανάγνωση (αλληλούχιση) του γονιδιώματος της άλλης ευρέως διαδεδομένης ποικιλίας καφέ, της ρομπούστα (robusta). Όμως η «αράμπικα» είναι μια ποικιλία πιο πολύπλοκη γενετικά και με μεγαλύτερη οικονομική αξία, καθώς θεωρείται ποιοτικά ανώτερη της «ρομπούστα».
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Ντέηβις, με επικεφαλής τον γενετιστή Χουάν Μεντράνο του Κολλεγίου Γεωπονικών και Περιβαλλοντικών Επιστημών, έκαναν τη σχετική δημοσίευση του γονιδώματος της «αράμπικα» στην ανοικτή σε κάθε ενδιαφερόμενο βάση δεδομένων Phytozome.net του Υπουργείου Ενέργειας των ΗΠΑ. Η χρηματοδότηση για την έρευνα προήλθε από την ιαπωνική εταιρεία τροφίμων και ποτών Suntory.
Οι απανταχού επιστήμονες και καλλιεργητές καφέ μπορούν πλέον να αξιοποιήσουν τα νέα γενετικά δεδομένα για να δημιουργήσουν φυτά καφέ «αράμπικα» (Coffea arabica), που θα είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες και στο περιβαλλοντικό στρες. Ιδίως η κλιματική αλλαγή απειλεί σοβαρά τις διεθνείς φυτείες καφέ μέσα στα επόμενα 30 χρόνια.
Ο καφές είναι μια τροπική καλλιέργεια, που καλλιεργείται παραδοσιακά σε μια ζώνη, η οποία εκτείνεται έως 25 μοίρες βόρεια και νότια του Ισημερινού. Το φυτό που παράγει την ποικιλία «αράμπικα», προήλθε από τη διασταύρωση δύο άλλων φυτών καφέ, του είδους Coffea canephora (που παράγει την ποικιλία «ρομπούστα») και του είδους Coffea eugenioides.
Πηγή: ΑΠΕ - ΜΠΕ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο διάσημος ηθοποιός μπαίνει στο δημοφιλές videogame στη νέα καλοκαιρινή ενημέρωση
Το άθροισμα της σοφίας της φύσης, της εφευρετικότητας και της σοφίας των ανθρώπων πρέπει να επηρεάσει δυναμικά και την εξέλιξη της τεχνητής νοημοσύνης
Πόσους δορυφόρους έχει εκτοξεύσει μέχρι σήμερα
Κανένας κίνδυνος σύγκρουσης, σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαστήματος
Το πολυαναμενόμενο βιντεοπαιχνίδι αναμένεται να σπάσει κάθε ρεκόρ κερδοφορίας, ξεπερνώντας κινηματογράφο και τηλεόραση
Το λάθος στο air condition που πληρώνεται ακριβά
O LineShine κατέκτησε την κορυφή της λίστας Top500, εκθρονίζοντας τον αμερικανικό El Capitan με επιδόσεις-ρεκόρ
Πώς διδάσκεις όταν η μηχανή ξέρει ήδη την απάντηση; Δύο υπουργοί και δύο εκπαιδευτικοί εξηγούν τι αλλάζει μέσα στην τάξη
Πλήθος βιβλίων για την τεχνητή νοημοσύνη στην εκπαίδευση και η διαφορά θεώρησης μεταξύ Δύσης και Ανατολικής Ασίας
Το μυστηριώδες εύρημα του 2ου αιώνα μ.Χ. αποκαλύπτει άγνωστες πρακτικές της ρωμαϊκής εποχής
Πόσο πιθανό σενάριο είναι η φωτιά ή η έκρηξη;
Οι ερευνητές θεωρούν πιθανότερο ότι προέρχεται από τον Γαλαξία μας
Τελικά είμαστε εθισμένοι στις αγορές, ή στην προσμονή τους;
Μελέτη δείχνει ότι η χειρόγραφη σημείωση ενεργοποιεί τον εγκέφαλο περισσότερο από την πληκτρολόγηση
Το στοίχημα της Kos Biotechnology Partners, η μεταφορά αμερικανικής τεχνογνωσίας και ο ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης στη νέα γενιά φαρμάκων
Η υπνολαλία είναι συχνή και συνδέεται με τη λειτουργία του εγκεφάλου στα στάδια του ύπνου, τη μνήμη και τα όνειρα
Έρευνες δείχνουν ότι ο εγκέφαλος των ήσυχων ανθρώπων δουλεύει εντατικότερα, αλλά με διαφορετικό ρυθμό
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους
Μια επίσκεψη στο κατάστημα της ΔΕΗ στο Μαρούσι μάς έδωσε την απάντηση
«Ο Αριστοτέλης θα θαύμαζε το ChatGPT, αλλά δεν θα το θεωρούσε ποτέ ίσο του», λέει ο Αρμάντ Λερουά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.