Άγγελος Διονυσίου: Στην Κάσο βρήκα το καλοκαίρι που θέλω

Η Κάσος είναι ένα από τα πιο αυθεντικά και ανέγγιχτα νησιά των Δωδεκανήσων, με ιδιαίτερο χαρακτήρα, λιτότητα στην ομορφιά της και αυθεντική φιλοξενία. Παρότι μικρή, προσφέρει πολλές και όμορφες παραλίες και πλούσια γαστρονομική εμπειρία.

Οι παραλίες της, που δεν έχουν σχέση με τις οργανωμένες και κοσμικές άλλων νησιών, είναι ιδανικές για τα καθαρά νερά και για τα ήρεμα τοπία τους. Από τις αγαπημένες μου ο Χέλατρος, μια πανέμορφη παραλία με βότσαλο και βαθιά νερά, σε έναν προστατευμένο κόλπο. Συνήθως έχει λίγους επισκέπτες, οπότε είναι ιδανική για χαλάρωση. Και η μικρή αλλά γραφική Αμμούα, με ήρεμα νερά και εύκολη πρόσβαση. Την επιλέγουν ντόπιοι και επισκέπτες για τη γαλήνη που προσφέρει.

Το φαγητό υπέροχο, γεύσεις που δεν ξεχνάς, όσα χρόνια κι αν περάσουν. Οι μακαρούνες με σιτάκα –ζυμαρικά με τοπικό γιαούρτι, τυρί και καραμελωμένο κρεμμύδι– έχουν γεύση απίστευτη. Τι να πρωτογράψω για τους κασιώτικους ντολμάδες και για τα φρεσκότατα ψάρια! Για να δοκιμάσεις όλα αυτά τα καλούδια έπειτα από ένα υπέροχο μπάνιο στη θάλασσα, θα πας στην ταβέρνα Εμπορειός, στον φίλο μου τον Κίκη.

Πρώτη φορά που επισκέφτηκα το νησί μαζί με την οικογένεια ήταν το 2011–ήμασταν καλεσμένοι του αδερφού μου, του Στέλιου– κι από τότε πηγαίνω κάθε χρόνο ανελλιπώς. Ωραίες αναμνήσεις έχω και από τα γενέθλια της κόρης μου, που κάθε χρόνο στις 9 Αυγούστου τα κάνουμε στο νησί. Στην Κάσο πας για ήρεμες διακοπές με καλούς φίλους, τι άλλο να ζητήσει κανείς;

* Ο Άγγελος Διονυσίου είναι τραγουδιστής.