- CITY GUIDE
- PODCAST
-
20°
Γεύσεις αυθεντικής και παραδοσιακής κερκυραϊκής κουζίνας, στον «Καφέσα»
Θαλασσινή αύρα, θαλασσινές γεύσεις, ποιότητα και φιλοξενία που θα θες να επισκεφτείς ξανά
Η απαραίτητη επίσκεψη για να γευτεί κανείς την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του νησιού
Στην καρδιά του Αγίου Γεωργίου στην Κέρκυρα, δίπλα στα γαλαζοπράσινα νερά του Ιονίου, βρίσκεται η οικογενειακή επιχείρηση «Ο Καφέσας». Με ιστορία που ξεπερνά τα 35 χρόνια, αυτό το παραδοσιακό εστιατόριο αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν την αυθεντική κερκυραϊκή κουζίνα. Η τοποθεσία της ταβέρνας είναι μαγευτική, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να απολαύσουν το γεύμα τους με θέα τη θάλασσα. Η ξύλινη βεράντα, με τη ρουστίκ διακόσμηση, δημιουργεί μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, σα να τρως στο σπίτι.
Το μενού του «Καφέσα» είναι ένας ύμνος στην κερκυραϊκή παράδοση, με πρωταγωνιστή το φρέσκο ψάρι. Εδώ, οι γεύσεις του νησιού ζωντανεύουν μέσα από εξαιρετικά θαλασσινά πιάτα, με επιλογές που περιλαμβάνουν από ζουμερά ψητά ψάρια και μακαρονάδες θαλασσινών και αρωματικές συνταγές με ψάρι μαγειρεμένο με ντόπια υλικά. Στο τραπέζι φτάνουν καθημερινά οι πιο φρέσκες ψαριές, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γευτούν τη θάλασσα σε όλη της την αυθεντικότητα.
Επιπλέον, η ταβέρνα προσφέρει μεγάλη ποικιλία από μεζέδες, ορεκτικά και σαλάτες, ικανοποιώντας κάθε γευστική προτίμηση. «Ο Καφέσας» δεν ξεφεύγει από την παράδοση, διατηρώντας αναλλοίωτες τις γεύσεις και τις συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά κι εξακολουθούν να ανανεώνονται ανάλογα με την εποχή. Αυτός ο σεβασμός στην κερκυραϊκή γαστρονομία έχει αναγνωριστεί από πολλούς τουριστικούς οδηγούς, καθιστώντας την ταβέρνα προτεινόμενο προορισμό για τους λάτρεις της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας.
Είτε ντόπιος είτε τουρίστας στην Κέρκυρα, μια επίσκεψη στην ταβέρνα «Ο Καφέσας» είναι απαραίτητη για να γευτεί κανείς την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του νησιού, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει τη φιλοξενία με τη γεύση της παραδοσιακής κερκυραϊκής κουζίνας.
Τοποθεσία: Παραλιακή, Αγ. Γεώργιος, Κέρκυρα
Τηλέφωνο: 2662 051090
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στο κέντρο, στα στενά, στις γειτονιές τρώμε αχτύπητα σουβλάκια
Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.
Ένα μικρό -και νόστιμο- βόρειο θαύμα με χίλια δυο νόστιμα για να γευτείς
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Από τα μπαρ και τα πολύχρωμα ψωμιά του Line στο δικό της all day στέκι
Mερικές καθημερινές συνήθειες μπορεί να χαλάνε την απόλαυση
Το τέλειο μπιφτεκόψωμο σε περιμένει στην επόμενη γωνία
Αφράτα μπισκότα, χρυσαφένια pancakes, αυγά σε κάθε δυνατή εκδοχή και ο καφές που ονειρεύεσαι
Εδώ φτιάχνονται καθημερινά χειροποίητα cinnamon rolls, buns με καρδάμο και μαρμελάδα
Oι specialty επιλογές της Handpickers Coffee Roasters πρωταγωνιστούν στο μενού
Υπάρχουν συνήθειες που στην Ιταλία περνούν από γενιά σε γενιά
Κάθε φλιτζάνι καφέ κρύβει μέσα του έναν ξεχωριστό, μοναδικό χαρακτήρα
Ένας καλός καφές, κάτι ζεστό στο πιάτο, ένα μπολ γεμάτο υφές και χρώματα και κάτι γλυκό για το τέλος
Specialty coffee και φαγητό σε ένα μενού που έχει ως πρωταγωνιστές φρεσκοψημένα bagels, soft cookies και αφράτα cinnamon rolls
Από τον καφέ μέχρι το matcha και τα proffees, τα ροφήματα σήμερα τα θέλουμε κρύα, φωτογενή και να θυμίζουν γλυκό.
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου: είσοδος, μάγειρες, φαγητό, ποτό και όσα μας περιμένουν στην Πειραιώς 260
Το πιο σταθερό ραντεβού των Αθηναίων κλείνει την πρώτη του δεκαετία
Ποντικάκι, γαλακτομπούρεκο και ο πιο ονειρεμένος μπακλαβάς του λεκανοπεδίου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.