- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ρολάκια λαζανιών με τυρί και κοτόπουλο
Δε χρειάζεται να είσαι ο Γκάρφιλντ για να τα λατρέψεις
Φυσικά και σας αρέσουν τα λαζάνια γιατί και σε ποιον δεν αρέσουν; Αφήστε που, μεταξύ μας, αν δεν σας άρεσαν δε θα είχατε ανοίξει τώρα αυτή τη συνταγή. Το θέμα είναι πως θα τα γεμίσουμε με κοτόπουλο για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμα και να τα κάνουμε ρολάκια για να τρώγονται ακόμα πιο εύκολα!
Τι θα χρειαστούμε:
750 γρ. βρασμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο
250 γρ. τυρί ρικότα
60 γρ. τριμμένη φέτα
60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
60 ml γάλα
ελάχιστο λευκό πιπερι
2 κούπες κόκκινη σάλτσα για μακαρόνια
8 λαζάνια βρασμένα και στραγγισμένα
λίγο μαϊντανό
Πώς το φτιάχνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
Σε ένα μέτριου μεγέθους μπολ, ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τα τυριά, το γάλα και το πιπέρι.
Βάζουμε μισή κούπα γέμισης σε κάθε λαζάνι και τα τυλίγουμε.
Σε ένα πυρέξ 30x20, απλώνουμε τη μία κούπα κόκκινης σάλτσας.
Τοποθετούμε μέσα τα ρολάκια με τη «ραφή» προς τα κάτω.
Απλώνουμε πάνω στα ρολάκια την υπόλοιπη κόκκινη σάλτσα και σκεπάζουμε.
Ψήνουμε στους 200° C για 30 λεπτά.
Πασπαλίζουμε το μαϊντανό.
Μη διστάσετε να προσθέσετε έξτρα παρμεζάνα στο γαρνίρισμα!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Tι λένε οι διατροφολόγοι
Πού τα πίνει η Αθήνα «στα όρθια»;
Δύο φίλοι έφεραν την κουλτούρα του αμερικανικού burger στο κέντρο της πόλης
Ο διάσημος σεφ μας μιλάει για το «81», το καινούργιο του βιβλίο, αλλά και για πολλές ακόμη ιστορίες της ζωής του
Η «μαύρη λίστα» και τι λένε οι ειδικοί
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.