32 hot αθηναϊκά εστιατόρια για ένα αξέχαστο καλοκαίρι

Balthazar, ο πιο κοσμοπολίτικος κήπος της Αθήνας

Το place to be για όσους αναζητούν ένα διαχρονικό, κοσμοπολίτικο στέκι

1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
balthazar_2.jpg
balthazar_1.jpg
balthazar_3.jpg
balthazar_4.jpg
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Balthazar: Ένας δροσερός κήπος, ένα πολύ ιδιαίτερο μενού μεσογειακής κουζίνας με ασιατικές πινελιές από τον Χριστόφορο Πέσκια και μια πλούσια λίστα κρασιών.

Το εξαιρετικό νεοκλασικό του 1897 είναι εδώ και χρόνια ψηλά στην προτίμηση των Αθηναίων και είναι το place to be για όσους αναζητούν ένα διαχρονικό, κοσμοπολίτικο στέκι που προσφέρει όλα όσα ζητά κανείς στη βραδινή του διασκέδαση. Έναν υπέροχο δροσερό κήπο πνιγμένο στα φυτά και τα λουλούδια με τραπεζάκια για δείπνο ή early drinks, ένα πολύ ιδιαίτερο μενού μεσογειακής κουζίνας με ασιατικές πινελιές που φέρνει τη σφραγίδα του πολυβραβευμένου αγαπημένου μας σεφ Χριστόφορου Πέσκια και μια πλούσια λίστα κρασιών από διεθνείς και έλληνες παραγωγούς. Στις αγαπημένες μας επιλογές είναι το carpaccio λαβράκι με αχινό, αυγοτάραχο, νερό ντομάτας, passion fruit, ελαιόλαδο και ψημένο ψωμί, το πελαγίσιο φαγκρί με πουρέ φινόκιο και σάλτσα γλυκάνισου και το wagyu flap steak με αφρό γλυκοπατάτας και χοντροκομμένο tartare λαχανικών. Οι bartenders επιμελούνται μια εντυπωσιακή επιλογή από signature cocktails, αλλά αυτό που σίγουρα ξεχωρίζει είναι το ινσταγκραμικό Peacock Zombie που σερβίρεται σε ποτήρι-παγώνι και κάθε γουλιά είναι σκέτη απόλαυση – και αμαρτία… Η νύχτα συνεχίζεται στο Green Room, τον εσωτερικό χώρο με τη μεγάλη μπάρα που λειτουργεί ως κλαμπ από Τετάρτη έως Σάββατο μετά τις 00.30 με ωραίες, χορευτικές μουσικές που φτάνουν τη διασκέδαση στα ύψη!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ