Θεματα

Ακόμα και αν όλα πάνε λάθος, υπάρχει η μυστική συνταγή για 100% τέλεια μπισκότα

Θα την βρεις εδώ

31.10.2018, 17:10
Κρίστυ Περρή
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Θεατρο - Οπερα Γιάννης Στάνκογλου: «Η εκδίκηση είναι πράξη αδυναμίας»

Δημήτρης Αθανασιάδης

Ελλαδα Θόδωρος Παπαδόπουλος: Αντίο, Βερολίνο

Βάγια Ματζάρογλου

Εικαστικα Κιάρα Σουγκανίδου: Στα έργα μου επανασυνθέτω μαζί το χρώμα και το χαρτί

Νίκη - Μαρία Κοσκινά

Υπάρχει κάποιος που δηλώνει πως δεν του αρέσουν ιδιαίτερα τα μεγάλα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας; Αμφιβάλουμε αλλά αν υπάρχει καλύτερα να σταματήσει να διαβάζει, εφόσον το θέμα δεν τον ενδιαφέρει και εμάς δεν μας ενδιαφέρει η ύπαρξή του.
Τώρα λοιπόν που μείναμε μεταξύ μας, ας μιλήσουμε για τα σπιτικά cookies. H συνταγή ακούγεται απλή, η διαδικασία είναι απολαυστική (μοσχοβολάει το σπίτι και έχεις κάτι να κεράσεις τους μουσαφίρηδες) και φυσικά το απόλυτο highlight είναι το γλύψιμο του μπολ στο οποίο φτιάχνεις την ζύμη. Προσωπικά θα φάω cookie dough με το κουτάλι και με μία λύσσα μέχρι να πονέσει το στομάχι μου και να ορκιστώ πως δεν θα το ξανακάνω ποτέ.
Παρόλα αυτά, κάθε φορά που ψήνεις μπισκότα κάτι πάει στραβά. Κάποιες δόσεις βγαίνουν ξερές, άλλες όχι αρκετά φουσκωμένες, λίγο άγλυκες ή υπερβολικά γλυκές, χωρίς όσα κομματάκια σοκολάτας θα ήθελες ή όχι ακριβώς φωτογενείς.

Ένα τέλος στα βάσανά μας υπόσχεται να βάλει το προσωπικό του Buzzfeed, το οποίο από ότι φαίνεται έκανε πειράματα και δοκίμασε δεκάδες διαφορετικούς συνδυασμούς και δοσολογίες μέχρι που κατέληξε στην 100% τέλεια συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, η οποία θα σε κάνει να ερωτευτείς και θα σου αλλάξει την ζωή γενικότερα.

Μπορείς αναλυτικά να δεις πως κατέληξαν στην συνταγή παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο: