Resto

Ο Καφέσας: Εκεί όπου η κερκυραϊκή παράδοση συναντά τη γεύση του Ιονίου

Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις

Athens Voice
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ο Καφέσας

Eπιλογές

Ο Καφέσας στην Κέρκυρα είναι μία από τις πιο αυθεντικές ταβέρνες του νησιού

Υπάρχουν εστιατόρια που σε κερδίζουν από την πρώτη στιγμή, όχι μόνο για το φαγητό τους, αλλά γιατί αποτυπώνουν την αυθεντική ταυτότητα του τόπου στον οποίο βρίσκονται. Ο Καφέσας, στον Άγιο Γεώργιο της Κέρκυρας, είναι ένας τέτοιος προορισμός. Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις, σε ένα περιβάλλον όπου η φιλοξενία και η αγάπη για την καλή κουζίνα παραμένουν αναλλοίωτες στον χρόνο.

Ο Καφέσας
Ο Καφέσας

Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στην ποιότητα της πρώτης ύλης και στην αξία της παράδοσης. Τα ψάρια και τα θαλασσινά επιλέγονται καθημερινά με γνώμονα τη φρεσκάδα τους, ενώ τα λαχανικά, το ελαιόλαδο και πολλά από τα προϊόντα προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς. Το αποτέλεσμα είναι πιάτα που αναδεικνύουν τη γαστρονομική κληρονομιά του νησιού χωρίς περιττές παρεμβάσεις, αφήνοντας τις γεύσεις να μιλήσουν από μόνες τους. Στο μενού θα βρείτε κλασικές κερκυραϊκές συνταγές, όπως σοφρίτο, παστιτσάδα και μπουρδέτο, αλλά και δημιουργίες με φρέσκα θαλασσινά, ζυμαρικά και ψάρια ημέρας, που απολαμβάνονται ιδανικά με ένα ποτήρι κρασί και θέα το Ιόνιο.

Ο Καφέσας
Ο Καφέσας

Εξίσου σημαντικό με το φαγητό είναι και το περιβάλλον. Η προνομιακή θέση του Καφέσα, λίγα μόλις βήματα από τη θάλασσα, δημιουργεί την ιδανική ατμόσφαιρα για ένα χαλαρό μεσημεριανό μετά το μπάνιο ή για ένα δείπνο την ώρα που ο ήλιος χάνεται στον ορίζοντα. Αν θέλετε να γνωρίσετε την Κέρκυρα μέσα από τις γεύσεις της, ο Καφέσας είναι μια στάση που αξίζει να συμπεριλάβετε στο καλοκαιρινό σας ταξίδι.

INFO

Άγιος Γεώργιος Αργυράδων, Κέρκυρα, 2662051090
www.kafesas.com
Fb: Kafesas Taverna
Instagram: kafessas_taverna

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αρχοντικό της Ζάχολης
Resto Αρχοντικό της Ζάχολης: Εκδρομή στην ορεινή Κορινθία για τέλειο φαγητό

Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο

A.V. Team
Poseidon Ocean View
Resto Poseidon Ocean View: Η ελληνική γαστρονομία σε μια σύγχρονη fine dining εμπειρία

Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.

A.V. Team

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY