Γιάννης Ρουμπάκης: Ένας Αναγνώστης

Συνέντευξη με τον ομότιμο καθηγητή Ιατρικής Αναστάσιο Γερμενή με αφορμή την έκδοση του βιβλίου που κυκλοφορεί από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

Το θέμα συζητήθηκε μετά από σχετικό υπόμνημα κατοίκων της περιοχής

Μόνο 1 στους 5 γονείς γνωρίζει ότι το παιδί του αυτοτραυματίζεται

Πώς ένα φυτό που κάποτε θεωρούνταν επικίνδυνο κατέληξε να γίνει η καρδιά της ελληνικής κουζίνας και της μεσογειακής διατροφής

Στο Atrium of Alexander’s Lounge του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ μεταμορφώνει την πιο ελληνική γεύση του καλοκαιριού, ξεκινώντας από ένα μποστάνι στο όρος Πατέρα.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε έναν μουσακά;

Παραδοσιακά μανιάτικα πιάτα με πρώτες ύλες από τη Λακωνία

Ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους κρητικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αθήνας

Εδώ το ψάρι σου μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους

Εδώ απολαμβάνεις όλα τα καλά που θα σου προσφέρουν η μαμά Λευκή και η κόρη Στέλλα

Αληθινό φαγητό, σωστή πρώτη ύλη, γενναιόδωρες μερίδες και γεύσεις που μένουν αξέχαστες

Στο τραπέζι φτάνουν πιάτα με πρώτες ύλες από την Κάρπαθο

Εδώ δεν έρχεσαι μόνο για φαγητό – έρχεσαι για τη γεύση της ελληνικής παρέας, με μπίρες, κουβέντες και νύχτες που αργούν να τελειώσουν

Δεν είναι απλώς μια στάση για φαγητό. Είναι εκείνο το μέρος όπου το καλοκαίρι αποκτά γεύση, παρέα και ιστορίες που συνεχίζονται μέχρι αργά το βράδυ.

Εδώ όλοι αισθάνονται λίγο πιο οικεία

Το μενού συνδυάζει αγαπημένες παραδοσιακές γεύσεις με πιο ιδιαίτερες προτάσεις

Πραγματική έμφαση στην ποιότητα, τις τίμιες μερίδες και τις καλές πρώτες ύλες

Ένα από τα πρώτα μαγειρεία-εστιατόρια της Αθήνας