Πώς η έλλειψη νερού μας κάνει πιο αγχωμένους - Τι δείχνει νέα μελέτη

Μια νέα μελέτη έδειξε πως οι άνθρωποι που δεν πίνουν αρκετό νερό έχουν υψηλότερα επίπεδα άγχους.

Ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι συνήθως πίνουν λιγότερο νερό έχουν ισχυρότερη βιολογική απόκριση στο στρες. Αυτό συμβαίνει επειδή απελευθερώνουν μεγαλύτερα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης, παρά το γεγονός ότι δεν αισθάνονται πιο διψασμένοι από τους ανθρώπους που πίνουν περισσότερο.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η διατήρηση ενός μπουκαλιού νερού κοντά μας κατά τη διάρκεια αγχωτικών περιόδων μπορεί να είναι επωφελής για τη μακροπρόθεσμη υγεία.

Η μελέτη, με επικεφαλής ειδικούς από το Πανεπιστήμιο Τζον Μουρς του Λίβερπουλ (LJMU), περιελάμβανε 16 άτομα που έπιναν λιγότερο από 1,5 λίτρο νερό την ημέρα, μαζί με 16 άτομα που τακτικά πληρούσαν τις ημερήσιες συνιστώμενες οδηγίες για την πρόσληψη υγρών.

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία συνιστά στους άνδρες να πίνουν 2,5 λίτρα νερό την ημέρα, ενώ στις γυναίκες δύο λίτρα. Ωστόσο, οι άνθρωποι ίσως χρειάζεται να πίνουν περισσότερο όταν έχει ζέστη, αν είναι πολύ δραστήριοι, αν αναρρώνουν από κάποια ασθένεια ή αν είναι έγκυες ή θηλάζουν.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν την ενυδάτωση και των δύο ομάδων για επτά ημέρες χρησιμοποιώντας δείγματα ούρων και αίματος, μετά από το οποίο κλήθηκαν στο εργαστήριο για ένα τεστ στρες. Το τεστ περιλάμβανε μια αυτοσχέδια συνέντευξη για δουλειά, για την οποία σε κάθε άτομο δόθηκαν 10 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Σχετικό Άρθρο

Health & Fitness Τελικά φταίνε τα burgers και η πίτσα για την ακμή σου;

Newsroom 25.08.2025, 11:59

Μετά από αυτό το διάστημα, κλήθηκαν σε άλλο δωμάτιο όπου είχε στηθεί μια ψεύτικη κάμερα και τους ζητήθηκε να κάνουν τη συνέντευξη σε μια επιτροπή τριών ατόμων ντυμένων με λευκές ποδιές. Αφού τελείωσε η ψεύτικη συνέντευξη, ζητήθηκε από τα άτομα να κάνουν μια δοκιμασία νοητικής αριθμητικής που περιλάμβανε την αφαίρεση αριθμών όσο πιο γρήγορα μπορούσαν.

Ο καθηγητής Νιλ Γουόλς, από τη Σχολή Αθλητισμού και Επιστημών Άσκησης του LJMU, περιέγραψε το τεστ ως «πραγματικά αγχωτικό».

«Γνωρίζουμε ότι οι άνθρωποι που έχουν χαμηλή ημερήσια πρόσληψη υγρών, οι οποίοι δεν πληρούν τις συστάσεις, είναι πιθανό να είναι κακώς ενυδατωμένοι», είπε στο πρακτορείο ειδήσεων PA. «Αυτό που δεν γνωρίζαμε ήταν αν, όταν αυτοί οι άνθρωποι αγχωθούν υπό ελεγχόμενες συνθήκες, θα είχαν μεγαλύτερη απόκριση της ορμόνης του στρες».

Οι ερευνητές συνέλεξαν δείγματα σάλιου από την ομάδα πριν και μετά το τεστ στρες για να μετρήσουν τα επίπεδα κορτιζόλης. Η κορτιζόλη, γνωστή ως η ορμόνη του στρες, παράγεται από τα επινεφρίδια ως απάντηση στο στρες και παίζει επίσης ρόλο στην ανοσολογική απόκριση, τον μεταβολισμό και την αρτηριακή πίεση.

Σχετικό Άρθρο

Health & Fitness Επιστήμονες αποκαλύπτουν τι κοινό έχουν όσοι ζουν μέχρι τα 100

Newsroom 22.08.2025, 14:14

Η ομάδα διαπίστωσε ότι τα επίπεδα κορτιζόλης ήταν υψηλότερα σε όσους έπιναν λιγότερο. Ο καθηγητής Γουόλς σημείωσε ότι οι αντιδράσεις στο στρες, όπως ο αυξημένος καρδιακός ρυθμός, τα ιδρωμένα χέρια και το ξηρό στόμα, ήταν παρόμοιες μεταξύ των δύο ομάδων.

«Και οι δύο ομάδες ένιωσαν εξίσου αγχωμένες και βίωσαν παρόμοιες αυξήσεις στον καρδιακό ρυθμό κατά τη διάρκεια του τεστ στρες», είπε. «Αλλά οι άνθρωποι που ήταν κακώς ενυδατωμένοι, επειδή δεν έπιναν αρκετό νερό κάθε μέρα, είχαν πολύ μεγαλύτερες αντιδράσεις κορτιζόλης».

Η ομάδα με τη χαμηλή πρόσληψη υγρών επίσης δεν ανέφερε ότι ένιωθε περισσότερη δίψα από όσους έπιναν περισσότερο, σύμφωνα με τον καθηγητή Γουόλς.

Πρόσθεσε: «Η κορτιζόλη είναι η κύρια ορμόνη του στρες του σώματος και η υπερβολική αντιδραστικότητα της κορτιζόλης στο στρες σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και κατάθλιψης. Αν ξέρεις ότι έχεις μια επικείμενη προθεσμία ή μια ομιλία να κάνεις, το να κρατάς ένα μπουκάλι νερό κοντά σου μπορεί να είναι μια καλή συνήθεια με πιθανά οφέλη για τη μακροπρόθεσμη υγεία σου».

Ο καθηγητής Γουόλς δήλωσε ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την καλύτερη κατανόηση των ευρημάτων, που δημοσιεύθηκαν στο Journal of Applied Physiology, και για να διαπιστωθεί αν η αύξηση της πρόσληψης νερού σε όσους δεν πίνουν αρκετό μπορεί να μειώσει τις αντιδράσεις σε καθημερινούς «μικρο-στρεσογόνους παράγοντες», όπως η κυκλοφοριακή συμφόρηση ή οι παρουσιάσεις στη δουλειά.

«Θα θέλαμε να πιστεύουμε ότι η τήρηση των οδηγιών πρόσληψης νερού θα μπορούσε να είναι ένα από τα πολλά πράγματα που θα μπορούσατε να κάνετε για να αμβλύνετε αυτήν την αντίδραση της κορτιζόλης μέρα με τη μέρα», πρόσθεσε.

(Πηγή: Independent)