- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
Ο Gianluca Guglielmi στην κουζίνα της Fuga!
Αυθεντικά ιταλικά πιάτα μόνο για δύο μέρες
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Μια ωραία έκπληξη θα περιμένει όσους επισκεφθούν σήμερα και αύριο (3 και 4 Δεκεμβρίου) τη Fuga. Εδώ, και μόνο για αυτές τις δύο μέρες, μαγειρεύει ο διάσημος Ιταλός σεφ Gianluca Guglielmi, που έχει επιμεληθεί το μενού πολλών κορυφαίων εστιατορίων στην Ιταλία.
Για δύο μέρες λοιπόν, το a la carte menu της Fuga, εμπλουτίζεται με παραδοσιακές ιταλικές συνταγές. Φρέσκα ζυμαρικά, νιόκι, ραβιόλι, τα φημισμένα lasagne ragu al Bolognese και cotoletta di vitello alla Milanese, είναι μόνο μερικά από τα πιάτα.
Αναλυτικά το μενού: fritto misto di verdure e salsa di yogurt alle erbe (τηγανιτά λαχανικά και σάλτσα γιαούρτι με μυρωδικά), insalata del ghiaccio, pomodorini appassiti, pancetta e gorgonzola (σαλάτα με iceberg, σπιτική λιαστή ντομάτα, τραγανή πανσέτα, κρουτόν και σάλτσα gorgonzola), raviolia formaggio (ραβιόλι τυριών με ξύσμα λεμόνι, βούτυρο και φρέσκο δυόσμο), cotoletta alla Milanese (χοιρινό καρέ με μικρές πατάτες φούρνου) και semifreddo al croccante (ιταλικό σεμιφρέντο με καραμελωμένα αμύγδαλα και πικρή σάλτσα πορτοκάλι). Το γεύμα έχει €30/άτομο και οι κρατήσεις είναι απαραίτητες.
Κόκκαλη 1 (στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής), 210 7242979
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Πετσέτα θαλάσσης, γυαλιά ηλίου και αντιηλιακό σε παραλία]( "Προσωρινά αποτελέσματα Κοινωνικού Τουρισμού")
![Τραγωδία στην Ηλιούπολη- Πέθανε και η δεύτερη 17χρονη που έπεσε στο κενό από ταράτσα]( "Τραγωδία στην Ηλιούπολη- Πέθανε και η δεύτερη 17χρονη που έπεσε στο κενό από ταράτσα")
![Επιζώσα του Έπσταϊν αποκαλύπτει: Τη βίαζε επί τρία χρόνια ενώ ήταν σε κατ΄ οίκον περιορισμό]( "Επιζώσα του Έπσταϊν αποκαλύπτει: Τη βίαζε επί τρία χρόνια ενώ ήταν σε κατ΄ οίκον περιορισμό")
![Ηλιούπολη: Η συγκινητική απόφαση της οικογένειας της 17χρονης]( "Ηλιούπολη: Η συγκινητική απόφαση της οικογένειας της 17χρονης")
![Συναγερμός στη Γαλλία: Σε καραντίνα 1.700 επιβάτες σε κρουαζιερόπλοιο - Ένας νεκρός από νοροϊό]( "Συναγερμός στη Γαλλία: Σε καραντίνα 1.700 επιβάτες σε κρουαζιερόπλοιο - Ένας νεκρός από νοροϊό")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Η αυτοκτονία ενός κοριτσιού και μια φωτογραφία που δεν τραβήχτηκε ποτέ]( "Η αυτοκτονία ενός κοριτσιού και μια φωτογραφία που δεν τραβήχτηκε ποτέ")
![Νάιτζελ Φάρατζ, κανείς δεν γελάει πια]( "Νάιτζελ Φάρατζ, κανείς δεν γελάει πια")
![Ο ΟΟΣΑ και οι πενηντάρηδες, ή όταν η μακροζωία αλλάζει την εργασία — είμαστε έτοιμοι;]( "Ο ΟΟΣΑ και οι πενηντάρηδες, ή όταν η μακροζωία αλλάζει την εργασία — είμαστε έτοιμοι;")
![Κάπνισμα]( "Κάπνισμα")
![Στο μυαλό των Ρώσων]( "Στο μυαλό των Ρώσων")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 14-05-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 15-05-2026")
![Λυδία Φωτοπούλου]( "Λυδία Φωτοπούλου")
![Eπτά νέοι αρχιτέκτονες περιγράφουν το ρόλο του σύγχρονου αρχιτέκτονα μέσα από την δική τους ματιά]( "Eπτά νέοι αρχιτέκτονες περιγράφουν το ρόλο του σύγχρονου αρχιτέκτονα μέσα από την δική τους ματιά")
![Μέλη της οικογένειας Δραγούμη στον κήπο της Αμαλίας, 1891]( "Μέλη της οικογένειας Δραγούμη στον κήπο της Αμαλίας, 1891")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Αλέξης Τσίπρας, Νίκος Ανδρουλάκης © ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΝΤΑΡΙΝΗΣ/EUROKINISSI]( "Η συριζοποίηση του ΠΑΣΟΚ και οι τρίχες του Αλέκση")
![Επεισόδια στην Πολυτεχνική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου © EUROKINISSI/ΝΑΣΟΣ ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ]( "Επεισόδια στην Πολυτεχνική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου")
![νόμπελ στη Σοφούλη]( "Φάγαμε στο «νόμπελ» και δώσαμε ένα νόμπελ")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Το upgrade που χρειάζεται ο καφές και το τσάι σου
Specialty coffee, premium tea και νέες γευστικές εμπειρίες για κάθε στιγμή της ημέρας
Θεματα Γευσης
Τι κρέας τρώμε τελικά; Έχουμε αρκετό φαγητό, αλλά δεν τρώμε καλό φαγητό
Το κρέας, οι ανισότητες στη διατροφή, η βιομηχανία τροφίμων και οι νέες «διατροφικές έρημοι» του ανεπτυγμένου κόσμου
Θεματα Γευσης
Ο σεφ με τα 18 αστέρια Michelin που παραμένει «μυστήριο» εκτός Γαλλίας
Θεωρείται από πολλούς «διανοούμενος της κουζίνας»
Θεματα Γευσης
12 συνταγές για να κάνεις το τραπέζι στη μαμά σου
Τι μαγειρεύεις σε εκείνη που τα μαγειρεύει όλα τέλεια;
Θεματα Γευσης
Από το Μενίδι μέχρι τη Νέα Υόρκη, τρώγοντας με τα χέρια: Χωρίς μαχαιροπίρουνα το φαγητό γίνεται ξανά εμπειρία
Πάνω που μάθαμε να κρατάμε το πιρούνι στο αριστερό, γίνεται ξανά της μόδας να τρώμε με τα χέρια. Ή μήπως όχι;
Θεματα Γευσης
Mailo’s The Pasta Project: Οι νέες pasta salads που αλλάζουν το lunch game
Οι τρεις νέες προσθήκες στο menu έρχονται για να μείνουν και από την πρώτη μπουκιά, φαίνεται ότι θα γίνουν από τις αγαπημένες μας
Θεματα Γευσης
Conde Nast Traveller: Η ελληνική γαστρονομία κατακτά το Λονδίνο και αφήνει πίσω τα παλιά στερεότυπα
Eπαναπροσδιορίζουν το πώς αντιλαμβάνονται οι Βρετανοί το ελληνικό φαγητό.
Θεματα Γευσης
Custard Cream Pie: Η viral γλυκιά πίτα από την Ιαπωνία που κάνει θραύση στα social media
Με χρυσαφένια, αφράτη ζύμη και γέμιση βελούδινης κρέμας ξετρελαίνει το κοινό
Θεματα Γευσης
To εστιατόριο Brera στρώνει το τραπέζι της Ιταλίδας μάνας
“Tavola Della Mama”: ένα μαμαδίστικο κυριακάτικο τραπέζι ξεκινά αυτή την Κυριακή
Θεματα Γευσης
7 αγαπημένες τροφές της άνοιξης που σου κάνουν καλό
Έντονα χρώματα, ιδιαίτερες γεύσεις και πληθώρα θρεπτικών συστατικών
Θεματα Γευσης
Clarifié, το βούτυρο-μυστικό νοστιμιάς σε φαγητά και γλυκά και πώς να το φτιάξεις
Πανάρχαιη συνταγή για να απογειώσεις αυγά τηγανητά, μπεσαμέλ, ντολμαδάκια, κουραμπιέδες και τόσα άλλα
Θεματα Γευσης
8 ξένοι σεφ που κάνουν λαμπρή καριέρα στην Ελλάδα
Τους αγαπάμε, τους γευόμαστε με μεγάλη χαρά και στην Ελλάδα βρήκαν την δεύτερη πατρίδα τους
Θεματα Γευσης
Alas Greek Deli, μια μικρή Ελλάδα στο Βερολίνο
Σεφ-ιδιοκτήτης ο Δημήτρης Σαββίδης που είχε για χρόνια το μπαρ ρεστό Extrablatt στη Θεσσαλονίκη
Θεματα Γευσης
6 νόστιμα στέκια στις γειτονιές της Ακρόπολης
Ακρόπολη, Πετράλωνα, Θησείο – 3 αθηναϊκές γειτονιές που δεν θα βαρεθούμε ποτέ
Θεματα Γευσης
Knack & Snack: Το καλλιτεχνικό pizza spot στα Πετράλωνα
Πίτσα και τέχνη πάνε μαζί σε αυτό το όμορφο στέκι
Θεματα Γευσης
Kayak: Ο νέος γλυκός πειρασμός στη Διονυσίου Αρεοπαγίτου
Μια νέα εμπειρία παγωτού στην καρδιά της Αθήνας
Θεματα Γευσης
Ubuntu: Τέλειος καφές, χρώματα και όμορφη διάθεση στο Θησείο
Από τα πιο αγαπημένα specialty coffee spots αυτής της πόλης
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY