- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τα ταξίδια του, ο λόγος του, οι συνταγές του μας έχουν ταξιδέψει, μας έχουν κρατήσει συντροφιά, μας έχουν εκμυστηρευτεί αμέτρητα μυστικά. Τώρα, ο αγαπημένος Ηλίας, μπαίνει και πάλι στην κουζίνα του, παίρνει τις κουτάλες και τις κατσαρόλες του, κόβει κρεμμυδάκια, ντοματούλες, μυρωδικά, φτιάχνει μικρά θαύματα και τα κλείνει σε χαριτωμένα βαζάκια.

Έξι έτοιμες σάλτσες που πάνε με όλα, γιατί καταλαβαίνει πως δεν υπάρχει πάντα ο χρόνος για να μαγειρέψουμε. Έτσι, εύκολα, απλά και δια χειρός Μαμαλάκη, έχουμε σάλτσα για τα ζυμαρικά μας, dressing για τη σαλάτα μας ή ντιπ για τα μπιφτέκια, τα κρεατικά αλλά και τα ψαρικά.
Σάλτσα με ντοματούλα και ψητή μελιτζάνα, πέστο με πιπεριά και σκορδάκι, σάλτσα με ντοματούλα και κάπαρη, πέστο με κεφαλοτύρι και αμύγδαλα, σάλτσα για ψητά και σαλάτες και πέστο με πιπεριά και δυόσμο είναι το δώρο του Ηλία προς όλους εμάς, τους μάγειρες χωρίς χρόνο. Γρήγορα στην κουζίνα σου για να τις δοκιμάσεις!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Θα μου βάλετε μια μπάλα σορμπέ κολοκύθας;
Cocktails δίπλα στο κύμα, μυστικοί κήποι και θερινά σινεμά 7 ορόφους πάνω από το έδαφος
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.