- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Γκουρμέ Κουκάκι: Οι νέες αφίξεις και τα νόστιμα στέκια που κρύβονται σε κάθε στενό
Ανακαλύπτοντας τα νέα στέκια, ταβερνάκια, wine bar, street food, στις γωνίες και τα στενάκια της πιο hot γειτονιάς της Αθήνας
Κουκάκι: Τα παλιά και τα νέα στέκια. Πού θα πας για φαγητό και ποτό.
Τουρίστες με σακίδια στην πλάτη, φοιτητοπαρέες, καλλιτέχνες με τις κιθάρες τους, περαστικοί που κατευθύνονται στο Ηρώδειο και foodies που προσπαθούν να ανακαλύψουν νέα στέκια, ταβερνάκια, wine bar, street food, στις γωνίες και τα στενάκια της πιο hot περιοχής της Αθήνας, το Κουκάκι.
Είναι η συνοικία του ταϊλανδέζικου Tuk Tuk, αλλά και η γειτονιά που πρωτοεμφανίστηκε ένα από τα πιο δυνατά σαντουιτσάδικα της Αθήνας, το Guarantee. Στα στενά κάθε πρωί μοσχοβολάει αφράτο κρουασάν βουτύρου που ψήνεται στο Fika και χωριάτικο καρβελάκι από τον φούρνο του Τάκη αλλά τα βράδια σε λιγώνει η μυρωδιά του burger που παραδίνεται στο λιωμένο τσένταρ μέσα στην κουζίνα του Tarantino. Πίνεις κοκτέιλ με ρούμι και τροπικά φρούτα στο Τiki bar και βρίσκεσαι σε εξωτικό νησί, ελληνικές μπίρες από φοβερούς νομάδες μικροζυθοποιούς στα taprooms Strange Brew και Blame the sun, παίρνεις κρασιά για το σπίτι από το Materia Prima, δοκιμάζεις απεριτίβο στην πρώτη spritzeria της Αθήνας, το Drupes & Drips, και στο τέλος φεύγεις με παγωτό φιστίκι Αιγίνης από τη συριανή παρέα του Django.
Στα κλασικά κι αγαπημένα έρχονται να προστεθούν και νέα στέκια που στο σύντομο διάστημα της λειτουργίας τους έχουν ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό. Το Il Capitano (Βεΐκου 107) άνοιξε πριν από λίγο καιρό ως οστερία-κουτούκι και σερβίρει από μυκονιάτικο μπελτέ και υπέροχες αγκινάρες τουρσί, μέχρι γίδα βραστή και κουνέλι γιαχνί, που συνοδεύει με αφρώδη κρασιά από τον Βορρά της Ιταλίας και την Βόρεια Ελλάδα, μπίρες και τσίπουρα. Στον ίδιο δρόμο μόλις άνοιξε και το Asiaki (Βεΐκου 34), ένα λιλιπούτειο εστιατόριο με fusion ασιατική κουζίνα που φτιάχνει σαλάτες από την Ινδία και την Ταϊλάνδη, yakitori από την Ιαπωνία, ένα πιάτο ψαριού από το Λάος, μπαχαρένιο κοτόπουλο από το Πακιστάν, Dim Sum από την Κίνα, ταϊλανδέζικο Pad Thai αλλά και Okonomiyaki ή αλλιώς «ιαπωνική κρέπα». Η Babushka, το νέο μπαρ του Κουκακίου (Χρήστου Βυζαντίου 7), της Φιλιώς Κορολόγου και του Ιωακείμ Σιδηρόπουλου, είναι χαρούμενο στέκι, έχει πράσινους τοίχους, ροζ λεπτομέρειες και ποπ κουλτούρα, αγαπά τα straight ποτά, τα κλασσικά κοκτέιλ και την ανεβαστική μουσική. Μερικά βήματα παρακάτω και το μπαρ Άνθρωπας (Δημητρακοπούλου 95) του ηθοποιού Βασίλη Γιακουμάρου, που μέσα σε σύντομο διάστημα έχει κάνει τους κατοίκους της περιοχής μαζί με τους τουρίστες και τους Αθηναίους από κάθε μεριά της Αθήνας να αναζητούν μια θέση στην μπάρα του για να ευχαριστηθούν απλά και κλασικά κοκτέιλ ή μπίρες από μικρές ζυθοποιίες. Μασκότ ο σκυλάκος του ιδιοκτήτη, ο Σπόρος και μότο του μαγαζιού το σύνθημα στον τοίχο «Τι παντελόνια-τι φορέματα, άνθρωπος να είσαι».
Στον ίδιο δρόμο θα δοκιμάσεις και άπαιχτη πίτσα αφού προσγειώθηκε από τη Θεσσαλονίκη το Pizza Dough (Δημητρακοπούλου 17), με ζυμάρι για τις πίτσες που ωριμάζει 48 ώρες και ψήνεται στον ξυλόφουρνο.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.
Ένα μικρό -και νόστιμο- βόρειο θαύμα με χίλια δυο νόστιμα για να γευτείς
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Από τα μπαρ και τα πολύχρωμα ψωμιά του Line στο δικό της all day στέκι
Mερικές καθημερινές συνήθειες μπορεί να χαλάνε την απόλαυση
Το τέλειο μπιφτεκόψωμο σε περιμένει στην επόμενη γωνία
Αφράτα μπισκότα, χρυσαφένια pancakes, αυγά σε κάθε δυνατή εκδοχή και ο καφές που ονειρεύεσαι
Εδώ φτιάχνονται καθημερινά χειροποίητα cinnamon rolls, buns με καρδάμο και μαρμελάδα
Oι specialty επιλογές της Handpickers Coffee Roasters πρωταγωνιστούν στο μενού
Υπάρχουν συνήθειες που στην Ιταλία περνούν από γενιά σε γενιά
Κάθε φλιτζάνι καφέ κρύβει μέσα του έναν ξεχωριστό, μοναδικό χαρακτήρα
Ένας καλός καφές, κάτι ζεστό στο πιάτο, ένα μπολ γεμάτο υφές και χρώματα και κάτι γλυκό για το τέλος
Specialty coffee και φαγητό σε ένα μενού που έχει ως πρωταγωνιστές φρεσκοψημένα bagels, soft cookies και αφράτα cinnamon rolls
Από τον καφέ μέχρι το matcha και τα proffees, τα ροφήματα σήμερα τα θέλουμε κρύα, φωτογενή και να θυμίζουν γλυκό.
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου: είσοδος, μάγειρες, φαγητό, ποτό και όσα μας περιμένουν στην Πειραιώς 260
Το πιο σταθερό ραντεβού των Αθηναίων κλείνει την πρώτη του δεκαετία
Ποντικάκι, γαλακτομπούρεκο και ο πιο ονειρεμένος μπακλαβάς του λεκανοπεδίου
Μουσική, cocktails, craft beer και signature γεύσεις στο πρώτο μεγάλο party του Wild Child στο Ηράκλειο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.