- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Μελομακάρονα vegan στο Aπla Baked Goods, ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στη Νέα Ιωνία
Είναι νόστιμα, τραγανά, μελωμένα, ίσως είναι και το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Κάθε χρόνο κονταροχτυπιούνται απανταχού λάτρεις του μελομακάρανου με τους φανατικούς των κουραμπιέδων. Το μελομακάρονο όμως, έρχεται σε vegan εκδοχή, για να ικανοποιήσει όλα τα γούστα. Γεμάτο χριστουγεννιάτικα αρώματα και γεύσεις, χωρίς γλουτένη, ζάχαρη και γαλακτοκομικά, με πολύ τριμμένο καρύδι. Γίνεται μελομακάρονο χωρίς μέλι; Κι όμως, τη δουλειά κάνει το σιρόπι από γλυκαντικά φυτικής προέλευσης. Μάλιστα, πέρσι στις γιορτές, τα gluten-free μελαμακάρονα του ΑπLa Baked Stories, έγιναν ανάρπαστα.
Στο ΑπLa Baked Stories, ένα μικρό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στη Νέα Ιωνία, που άνοιξε πέρσι κατά τη διάρκεια της καραντίνας η Ρένια Παπαδάκη και η Στέφανι Λανιέρ, μπορείτε να προμηθευτείτε τις αγαπημένες σας χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, οι οποίες θα είναι υγιεινές, χωρίς γλουτένη, συντηρητικά και ζάχαρη.
Παράλληλα, μπορείτε να βρείτε το διάσημο ελαφρύ και νόστιμο ψωμί χωρίς γλουτένη. Ένας συνδυασμός από αλεύρια χωρίς δημητριακά, φτιαγμένο από υπερτροφές, όπως σπόρους κάνναβης και λιναρόσπορους, σε συνδυασμό με αλεύρια αμυγδάλου και καρύδας, που το καθιστά πλούσιο σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά και κατάλληλο για διαβητική και κετογενική δίαιτα.
Τα σοκολατένια cookies, τα αλμυρά μπισκότα, το κέικ μπανάνας, τα μπράουνις, έχουν όλα ως συστατικό βιολογικό αλεύρι χωρίς γλουτένη. «Το ΑπLa γεννήθηκε από το κοινό μας όραμα να δημιουργήσουμε νόστιμα και υγιεινά φουρνιστά προϊόντα που όλοι μπορούν να απολαύσουν. Στόχος μας είναι να φέρουμε στο κάθε σπιτικό τη φρεσκάδα, τη γεύση και το επίπεδο ποιότητας που προσφέρουμε στους φίλους και την οικογένειά μας. Όλα τα προϊόντα μας είναι χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και ζάχαρη και παρασκευάζονται με προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά που είναι κυρίως βιολογικά».
Μέσα στο διάστημα που λειτουργεί, το ΑπLa Baked Stories έχει κατορθώσει να διανέμει τα γλυκά τους σε επιλεγμένα καταστήματα. Παράλληλα λειτουργεί και υπηρεσία e-shop, όπου παραδίνουν τα προϊόντα στην πόρτα σας, σε περιοχές του κέντρου της Αθήνας και στα βόρεια προάστια.
Μάλιστα, μπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα τους και να μάθετε αναλυτικά τι περιέχει κάθε προϊόν.
ΑπLa Baked Stories, Αλαμάνας 21, Ν. Ιωνία, τηλέφωνο επικοινωνίας: 2114109880, www.apla.store/ Facebook / Instagram
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του νησιού
8 σαλάτες με την ντομάτα σε solo εμφάνιση
Χαλίκι κάτω από τα σανδάλια σου, λαμπιόνια πάνω από το κεφάλι σου, δυο διάσημα εστιατόρια στη διάθεσή σου
Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο
Το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έκλεισε 100 χρόνια ιστορίας και το γιόρτασε με τον πιο γλυκό τρόπο
Το σταθερό σημείο συνάντησης στον Πάνορμο
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.