- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Tortilla Wrap: το λαχταριστό food trend του Tik Tok
Τόσα χρόνια διπλώναμε την tortilla τελείως λάθος
To Tortilla Wrap είναι από τα food trend του Tik Tok που αξίζει να δοκιμάσεις
Αν κάτι μας έμαθε η καραντίνα είναι πως οι άνθρωποι όταν βαριούνται, μπορούν να γίνουν εξαιρετικά εφευρετικοί, ειδικά όσον αφορά το φαγητό τους. Στην προηγούμενη καραντίνα μάθαμε από τον σωστό τρόπο να ανοίγουμε ένα κουτί δημητριακών μέχρι πώς να φτιάχνουμε ανθισμένες focaccias. Στο δεύτερο lockdown το Tik Tok συνεχίζει ακάθεκτο και μας δείχνει κάποια food trend που μας κάνουν να αναφωνούμε «Μα καλά, εγώ γιατί δεν το είχα σκεφτεί αυτό τόσο καιρό;»
Το πρώτο είναι το εξαιρετικά δημοφιλές #fetapastachallenge (έχουμε γράψει αναλυτικά για αυτό εδώ) που μάλιστα έχει πρωταγωνιστή τη δική μας ελληνική φέτα! Το δεύτερο ακούει στο όνομα #tortillawraptrend και ανοίγει ένα ωραίο, νέο κόσμο αφιερωμένο στους τρόπους με τους οποίους μπορείς να απολαύσεις μια tortilla. Τι ακριβώς είναι όμως το #tortillawrap;
Πολύ απλά, παίρνεις μια tortilla και τη χωρίζεις νοητά σε τεταρτημόρια. Την κόβεις σε μια πλευρά, ξεκινώντας από το κέντρο και φτάνοντας μέχρι τη μια της άκρη. Έπειτα, απλώνεις πάνω σε κάθε τεταρτημόριο τα υλικά της αρεσκείας σου και απλώς διπλώνεις την tortilla κυκλικά, ξεκινώντας από το σημείο που την έχεις κόψει. Στο τέλος, σοτάρεις για λίγο την tortilla σου στο τηγάνι και σε μερικά λεπτά έχεις ένα τέλειο σνακ (ή πρωινό ή βραδινό ή επιδόρπιο, το tortilla wrap τρώγεται με κάθε τρόπο)!
Το καλό είναι ότι καθώς η tortilla έχει ουδέτερη γεύση, μπορείς να προσθέσεις είτε γλυκά, είτε αλμυρά υλικά. Το ακόμη καλύτερο είναι ότι οι συνδυασμοί είναι πραγματικά ατελείωτοι, έτσι που όσες φορές κι αν φτιάξεις μια tortilla κατά αυτό τον τρόπο, ποτέ δεν θα τη βαρεθείς και ποτέ των ποτών δεν θα ξεμείνεις από ιδέες.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Η Σκάλα Καλλονής υποδέχεται τη μεγάλη γιορτή του καλοκαιριού με γαστρονομικές δράσεις, μουσική, πολιτιστικά δρώμενα και πρωταγωνίστρια τη σαρδέλα
Ταξίδι καλοκαιρινό στο πανέμορφο «Mamma mia» νησί
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.