- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ελένη Μπεζιριάνογλου
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![42700073_562246877585728_3324353125745164288_n.jpg]( "42700073_562246877585728_3324353125745164288_n.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Την πρώτη φορά που η σερβιτόρα μου έφερε έναν καπουτσίνο με καρδιές, φύλλα, κι άλλα μάτζαλα τζάτζαλα ζωγραφισμένα στο αφρόγαλο, ενθουσιάστηκα τόσο που παραλίγο να ζητήσω αυτόγραφο από τον barista. Ευτυχώς είχε πολύ δουλειά.
Από τότε βέβαια, πέρασε καιρός, έγινε μόδα και αυτό που κάποτε θεωρείτο τέχνη, έγινε απλά άλλο ένα κριτήριο της επαγγελματικότητας ενός μπουφετζή. Δε σερβίρεται πλέον καπουτσίνο, ζεστός ή κρύος, χωρίς σχέδιο στο αφρόγαλα. Ποιος δίνει σημασία τώρα;
Κάπου εδώ μπαίνουν όμως οι γιαπωνέζοι Kohei Matsuno και Kazuki Yamamoto, για να ταράξουν τα νερά λανσάροντας ένα νέο είδος τέχνης, αυτό των τρισδιάστατων σχεδίων σε ζεστό καφέ με κρύο αφρόγαλα. Η συγκεκριμένη μορφή τέχνης πήγε σε άλλη διάσταση την latte art, που κυριολεκτικά σκάει έξω από τα φλιτζάνια του καφέ.
Οι Ιάπωνες έχουν ξεφύγει θα μου πεις, ευτυχώς που δεν έχουμε τέτοια εδώ…. Ναι ε; Να σε δω τι θα κάνεις άμα πας για καφέ την άλλη βδομάδα και σου σκάσει latte με χταπόδι ή βιβλίο από πάνω.
Και σε περίπτωση που νιώθεις μια έμπνευση και θέλεις να δοκιμάσεις τις ικανότητές σου, ορίστε το tutorial.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Κεφαλονιά: Ο πατέρας της Μυρτώς μιλά για τα μηνύματα που αντάλλαξε η κόρη με τη μητέρα της πριν τον θάνατό της και εκφράζει οργή και βαθιά θλίψη.]( "Κεφαλονιά: Η γυναίκα μου φταίει - Ξεσπά ο πατέρας της Μυρτώς για τα κρυφά SMS")
![Ηλικιωμένο ζευγάρι]( "Ιταλία: Τι είναι το «silver housing» που αντικαθιστά την παραδοσιακή φροντίδα ηλικιωμένων")
![Κατερίνα Διδασκάλου: Αφαίρεσαν το πρόσωπό της από την μαρκίζα του θεάτρου όπου πρωταγωνιστεί]( "Κατερίνα Διδασκάλου: Αφαίρεσαν το πρόσωπό της από την μαρκίζα του θεάτρου όπου πρωταγωνιστεί")
![Ιταλία]( "Ιταλία")
![Η 34χρονη Lorrayne Mavromatis που προσέφυγε εναντίον του Mr Beast]( "Η 34χρονη Lorrayne Mavromatis που προσέφυγε εναντίον του Mr Beast")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Η «παρακμή της Δύσης»: Αλήθειες και μύθοι]( "Η «παρακμή της Δύσης»: Αλήθειες και μύθοι")
![Ο Γ. Παπαδόπουλος και η κυβέρνησή του το 1968 © EUROKINISSI]( "Η προπαγάνδα για το οικονομικό «θαύμα» της Χούντας")
![Σημαίες Ελλάδας και Τουρκίας]( "Ο Ζήκος πάει πόλεμο!")
![Ιατρική Σχολή | Πανεπιστήμιο Κρήτης]( "Ιατρική Σχολή | Πανεπιστήμιο Κρήτης")
![Από τον Τσοβόλα στον Τσαουσέσκου, ένα pass δρόμος]( "Από τον Τσοβόλα στον Τσαουσέσκου, ένα pass δρόμος")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 24-04-2026")
![Ζάχος, η αθάνατη ελληνική ταβέρνα στα καλύτερά της]( "Ζάχος, η αθάνατη ελληνική ταβέρνα στα καλύτερά της")
![Αργύρης Γκαγκάνης: Όταν πέσεις με τα μούτρα, μπορείς να καταφέρεις τα πάντα]( "Αργύρης Γκαγκάνης: Όταν πέσεις με τα μούτρα, μπορείς να καταφέρεις τα πάντα")
![Δήμητρα Δερζέκου, η Αλίκη Βουγιουκλάκη του TikTok]( "Δήμητρα Δερζέκου, η Αλίκη Βουγιουκλάκη του TikTok")
![Γεννάδειος Βιβλιοθήκη: Ένας Αιώνας Έμπνευσης]( "Γεννάδειος Βιβλιοθήκη: Ένας Αιώνας Έμπνευσης")
ΣΤΗΛΕΣ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Μήπως να μαγειρέψουμε και λίγο στα σπίτια μας;
Πώς φτάσαμε στο τέλος της σπιτικής κατσαρόλας;
Θεματα Γευσης
O Τζέιμι Όλιβερ τρελαίνεται για μαλακή φέτα!
Ο διάσημος σεφ βρέθηκε στην Αθήνα με αφορμή το εστιατόριό του "Jamie Oliver Kitchen" στο Golden Hall και η ATHENS VOICE μίλησε μαζί του
Θεματα Γευσης
Μια γεύση παλιάς Αθήνας: 5 πλακιώτικες ταβέρνες με έργα του Γιώργου Σαββάκη
Πέντε χώροι στην Πλάκα όπου το φαγητό, η μνήμη και οι τοίχοι αφηγούνται ιστορίες
Θεματα Γευσης
Οι πίτες της Αργυρώς στο Νυμφαίο
Στον όμορφο και λιθόκτιστο ξενώνα έφαγα τις πιο νόστιμες πίτες
Θεματα Γευσης
9 «αλήθειες» υγιεινής μαγειρικής που ήρθε η ώρα να ξεχάσεις
Αν δεν σου αρέσει η γεύση του καστανού ρυζιού, σου έχω καλά νέα
Θεματα Γευσης
Ramen, gyoza, mochi. Τα ασιατικά μάρκετ κάνουν θραύση στην Αθήνα
Εκεί θα βρεις τα asian προϊόντα και το ethnic fast food που χαζεύεις στα social media
Θεματα Γευσης
Ποικίλη Στοά: Ένα καφέ στην Ελευσίνα όπου η συμπερίληψη γίνεται πράξη
Μετατρέποντας την καθημερινότητα σε ευκαιρία για ισότητα, εργασία και ανθρώπινη επαφή
Θεματα Γευσης
Μεσολόγγι: όχι (ακόμα) γαστρονομικός προορισμός, αλλά με τόσα νόστιμα δεν απέχει και πολύ
Βόλτα στο πιο ενεργό ιχθυοπαραγωγικό κέντρο της χώρας
Θεματα Γευσης
20 νέα εστιατόρια που ήρθαν μαζί με την άνοιξη
Από ζουμερά μπιφτέκια μέχρι γαλλική κουζίνα και επικά σάντουιτς. Τρώμε στα καινούργια στέκια της πόλης
Θεματα Γευσης
Οι φρουτοσαλάτες ζελέ επέστρεψαν και θα σε εκπλήξουν
Το «παλιομοδίτικο» γλυκό που έγινε ξανά trend
Θεματα Γευσης
8 σοκολατένια αυγά για το Πάσχα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο πλούσια προσφορά σοκολάτας;
Θεματα Γευσης
Γαρδουμπάκια, μπουμπάρι και σπληνάντερο: Νόστιμες ιδέες από τους αδερφούς Μαρόλη, του διάσημου κρεοπωλείου των Εξαρχείων
Έχει και το Πάσχα τις… αμαρτίες του
Θεματα Γευσης
Πού στην Αθήνα θα φας αχνιστή μαγειρίτσα, επιτόπου ή και σε πακέτο για το σπίτι
Λαχταριστή μαγειρίτσα, από παραδοσιακή μέχρι vegan και «πειραγμένη»
Θεματα Γευσης
Φρουί- ζελέ: Η μεγάλη επιστροφή
Θα το βρεις ίσως όχι στα μενού διάσημων σεφ, αλλά σίγουρα στις συνταγές του τικ-τοκ και στα ψυγεία των σπιτιών μας
Θεματα Γευσης
Αρμενοβίλ το λένε, είναι ζαχαροπλαστείο στα Πετράλωνα και, ναι, έχει συγκλονιστικό Αρμενοβίλ
Και τα καλύτερα τρίγωνα Πανοράματος της Αθήνας
Θεματα Γευσης
Ρεμούνδος: Αυτό το τσουρέκι φέρνει όλη την Αθήνα στην Κυψέλη
Με μαχλέπι, μαστίχα και εκλεκτό βελγικό βούτυρο, ζυμώνεται με επιμονή και ψήνεται μέχρι να γεμίσει η γειτονιά με εκείνο το ακαταμάχητο άρωμα.
Θεματα Γευσης
Batard: Πρωινό με πασχαλινή πινελιά
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Θεματα Γευσης
Home of nuts: Ελληνικοί, ποιοτικοί ξηροί καρποί
Τα αποξηραμένα φρούτα και οι φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί είναι ελληνικής προέλευσης και οι ιδανικοί πρωταγωνιστές για τα γλυκά των ημερών αλλά και των πλούσιων φαγητών σας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY