- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Γαλοπούλα, κουραμπιέδες και λιγωτικές βασιλόπιτες. Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο αγάπη, δώρα και χρωματιστά φωτάκια, τι νόμιζες… Χριστούγεννα είναι ζάχαρη, κιλά και κλάμα. Με τη σειρά που αναφέρθηκαν.Αυτό σκέφτηκε και το Breeder Feeder και αποφάσισε να το κάνει πιο εύκολο. Και πιο νόστιμο. Καλεί λοιπόν την Χριστίνα Κοτσιλέλου, που ως τώρα την ξέραμε από το ντιζάιν και τους Greece is for lovers, την γνωστή σχεδιαστική ομάδα, να συνθέσει και να μαγειρέψει το δικό της μενού αποτοξίνωσης από τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια. Η Χριστίνα μετά από δύο μήνες που πέρασε στο καλιφορνέζικο Matthew Kenney Academy τώρα δοκιμάζει την τύχη της και ως σεφ με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη raw vegan μαγειρική.
Το Σάββατο στις 11 Ιανουαρίου, μαγειρεύει λαχανάκια Βρυξελλών με πουγκί μανιταριών και εστραγκόν, μους λεμόνι με τζίντζερ και καραμελώμενο φιστικί Αιγίνης και πολλά πολλά άλλα σε ένα μενού των 25 ευρώ για να μας αποδείξει ότι η καλή διατροφή ενίοτε είναι και νόστιμη υπόθεση.
Περδίκα 6, Μεταξουργείο,210 3317527
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στην Πέτρα της Λέσβου οι γυναίκες μαγειρεύουν τη δική τους ιστορία εδώ και 43 χρόνια
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.