- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
5 συνταγές για παχύρρευστη και αχνιστή σοκολάτα
Γιατί πώς αλλιώς θα γλυκάνει ο φετινός χειμώνας;
Η σοκολάτα ρόφημα είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που υπάρχουν στον πλανήτη, στοργικός σύντροφος σε στιγμές αδυναμίας, στεναχώριας ή τεράστιας χαράς, με την τρομερή ιδιότητα να κάνει την ψυχή σου να γεμίζει ζεστασιά και γλύκα από την στιγμή που αγγίξει τα χείλη σου. Το πιο αποτελεσματικό εργαλείο ενάντια στο κρύο και τα blues του χειμώνα (κασκόλ και γάντια, ποιο κασκόλ και ποια γάντια;), που φτιάχνεται πανεύκολα από την άνεση της κουζίνας σου, όπου πάντα μπορείς να βάλεις και δεύτερη δόση χωρίς να σε κρίνει κανένας.
Εδώ έχουμε συγκεντρώσει πέντε διαφορετικές συνταγές ζεστής σοκολάτας, αναλόγως την όρεξη και την περίσταση. Καλή απόλαυση!
1. Σοκολάτα με αλμυρή καραμέλα
Πολυτέλεια σε κάθε γουλιά. Φιλική συμβουλή: πιες την σε μία μεγάλη και γενναιόδωρη κούπα ή ένα ψηλό ποτήρι του κρασιού για να νιώσεις πως περνάς το απόγευμά σου σε κάποιο παλάτι παρέα με την βασιλική οικογένεια.
2. Σοκολάτα με κόκκινο κρασί
Το αγαπημένο μας non alcoholic ρόφημα της σεζόν συνδυάζεται με το αγαπημένο ρόφημα της Cersei Lannister ανεξαρτήτως εποχής και προκύπτει αυτό το αριστούργημα με το οποίο μπορούμε και να γλυκαθούμε και να κάνουμε κεφάλι. Τι καλύτερο;!
3. Σοκολάτα με πορτοκάλι
Ο παραπάνω συνδυασμός γεύσεων είτε θα σου αρέσει πολύ ή θα σου είναι αδιάφορος. Για τους αδιάφορους έχουμε να προτείνουμε να μην δοκιμάσουν καλύτερα, ας αφήσουν ολόκληρη την κατσαρόλα σε εμάς.
4. Κοκτέιλ λευκής σοκολάτας
Λίγη vodka, λίγο λικέρ, πολλή λευκή σοκολάτα, σαντιγύ και όλα καλά. Θα καταλήξουμε σε διαφορετικό σημείο από εκείνο που ξεκινήσαμε την βραδιά και ίσως ξυπνήσουμε με πονοκέφαλο αλλά θα αξίζει τον κόπο.
5. Red velvet
Γεγονός: κάθε γλυκό του κόσμου έχει και την red velvet εκδοχή του.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του νησιού
8 σαλάτες με την ντομάτα σε solo εμφάνιση
Χαλίκι κάτω από τα σανδάλια σου, λαμπιόνια πάνω από το κεφάλι σου, δυο διάσημα εστιατόρια στη διάθεσή σου
Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο
Το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έκλεισε 100 χρόνια ιστορίας και το γιόρτασε με τον πιο γλυκό τρόπο
Το σταθερό σημείο συνάντησης στον Πάνορμο
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.