- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
Ruby: Η ροζ πλευρά της σοκολάτας (εικόνες, video)
Οι Ελβετοί δημιούργησαν έναν ολοκαίνουργιο σοκολατένιο τύπο μετά από 80 χρόνια
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ruby, λέγεται ο νέος, τέταρτος τύπος σοκολάτας που δημιούργησε ο ελβετικός κολοσσός σοκολατοποιίας Barry Callebaut και είναι ροζ. Είναι ο πρώτος νέο τύπος σοκολατένιας γεύσης μετά από 80 χρόνια.
Το όνομά της σχετίζεται με το χρώμα της και τη γεύση της. Παρασκευάζεται από τον καρπό Ruby Cocoa, έχει χαρακτηριστικό ροζ χρώμα και γεύση που θυμίζει μούρα. Ωστόσο δεν έχει φρούτα, ούτε ίχνος ξηρών καρπών. Είναι σκέτη, αγνή σοκολάτα.
Σύμφωνα με τους δημιουργούς της η σοκολάτα Ruby έχει μια «έντονη αναζωογονητική, ελαφριά, κρεμώδη υφή», είναι μια «εντελώς πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία που δεν θυμίζει σε τίποτα τις σοκολάτες γάλακτος, τη μαύρη ή τη λευκή σοκολάτα».
«Είναι τόσο ελαφριά και φρουτώδης που δεν καταλαβαίνεις καν ότι το τρως σοκολάτα», λέει στη βρετανική The Sun ο «γκουρού» της σοκολάτας, Άνγκους Κένεντι. «Οι καταναλωτές θα μπορούν να την τρώνε σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από οποιονδήποτε άλλο τύπο συμβατικής σοκολάτας», προσθέτει. «Τώρα αν αυτό είναι καλό ή κακό είναι τελείως υποκειμενικό», σχολιάζει ο Βρετανός ειδήμων των γλυκών γεύσεων.
Πάντως η Ruby έχει ήδη το δικό της soundtrack από τους Kaiser Chiefs.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Πετσέτα θαλάσσης και ψάθινο καπέλο σε παραλία]( "Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα Κοινωνικού Τουρισμού")
![Τραγωδία στον Πειραιά: Νεαρή κοπέλα έπεσε από τον 7ο όροφο πολυκατοικίας στην Καλλίπολη]( "Τραγωδία στον Πειραιά: Νεαρή κοπέλα έπεσε από τον 7ο όροφο πολυκατοικίας στην Καλλίπολη")
![Τραγωδία στην Ηλιούπολη- Πέθανε και η δεύτερη 17χρονη που έπεσε στο κενό από ταράτσα]( "Τραγωδία στην Ηλιούπολη- Πέθανε και η δεύτερη 17χρονη που έπεσε στο κενό από ταράτσα")
![Περιστέρι: Οι αντιφάσεις της γιαγιάς των παιδιών που ζούσαν στο σπίτι τρώγλη- Πόσο καιρό ήταν εκεί]( "Περιστέρι: Οι αντιφάσεις της γιαγιάς των παιδιών που ζούσαν στο σπίτι τρώγλη- Πόσο καιρό ήταν εκεί")
![Τα ανατριχιαστικά μηνύματα 35χρονης που δολοφονήθηκε στην Τζαμάικα - Αναζητείται ο σύζυγός της]( "Τα ανατριχιαστικά μηνύματα 35χρονης που δολοφονήθηκε στην Τζαμάικα - Αναζητείται ο σύζυγός της")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Στο μυαλό των Ρώσων]( "Στο μυαλό των Ρώσων")
![exam stress student]( "Πανελλήνιες")
![Ο Έλον Μασκ, οι δαίμονες του Ομήρου και η Αφρικανή πρωταγωνίστρια]( "Ο Έλον Μασκ, οι δαίμονες του Ομήρου και η Αφρικανή πρωταγωνίστρια")
![Η μετά-Πούτιν Ρωσία έχει ήδη αρχίσει]( "Η μετά-Πούτιν Ρωσία έχει ήδη αρχίσει")
![Η Ελλάδα στον καθρέφτη της παρακμής]( "Η Ελλάδα στον καθρέφτη της παρακμής")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 15-05-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 16-05-2026")
![Διακόσμηση σπιτιού]( "Διακόσμηση σπιτιού")
![Eπτά νέοι αρχιτέκτονες περιγράφουν το ρόλο του σύγχρονου αρχιτέκτονα μέσα από την δική τους ματιά]( "Eπτά νέοι αρχιτέκτονες περιγράφουν το ρόλο του σύγχρονου αρχιτέκτονα μέσα από την δική τους ματιά")
![Οι πίτες της Σοφίας]( "Οι πίτες της Σοφίας")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 16.05.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 16.05.2026")
![Η μεγάλη αξία των φοιτητικών εκλογών]( "Η μεγάλη αξία των φοιτητικών εκλογών")
![Business Backstage: Τα burpees του Μαρινάκη - Τι μπέργκερ τρώει η Κίμπερλι; – Πόσα χρωστάμε]( "Business Backstage: Τα burpees του Μαρινάκη - Τι μπέργκερ τρώει η Κίμπερλι; – Πόσα χρωστάμε")
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Από παγωτό και καζάν ντιπί μέχρι πίτες και μαγειρευτά, ό,τι πιο νόστιμο στο Παλιό Φάληρο
Το Φάληρο έχει πάντα κάτι ωραίο για όλες τις ορέξεις
Θεματα Γευσης
Το upgrade που χρειάζεται ο καφές και το τσάι σου
Specialty coffee, premium tea και νέες γευστικές εμπειρίες για κάθε στιγμή της ημέρας
Θεματα Γευσης
Τι κρέας τρώμε τελικά; Έχουμε αρκετό φαγητό, αλλά δεν τρώμε καλό φαγητό
Το κρέας, οι ανισότητες στη διατροφή, η βιομηχανία τροφίμων και οι νέες «διατροφικές έρημοι» του ανεπτυγμένου κόσμου
Θεματα Γευσης
Ο σεφ με τα 18 αστέρια Michelin που παραμένει «μυστήριο» εκτός Γαλλίας
Θεωρείται από πολλούς «διανοούμενος της κουζίνας»
Θεματα Γευσης
12 συνταγές για να κάνεις το τραπέζι στη μαμά σου
Τι μαγειρεύεις σε εκείνη που τα μαγειρεύει όλα τέλεια;
Θεματα Γευσης
Από το Μενίδι μέχρι τη Νέα Υόρκη, τρώγοντας με τα χέρια: Χωρίς μαχαιροπίρουνα το φαγητό γίνεται ξανά εμπειρία
Πάνω που μάθαμε να κρατάμε το πιρούνι στο αριστερό, γίνεται ξανά της μόδας να τρώμε με τα χέρια. Ή μήπως όχι;
Θεματα Γευσης
Mailo’s The Pasta Project: Οι νέες pasta salads που αλλάζουν το lunch game
Οι τρεις νέες προσθήκες στο menu έρχονται για να μείνουν και από την πρώτη μπουκιά, φαίνεται ότι θα γίνουν από τις αγαπημένες μας
Θεματα Γευσης
Conde Nast Traveller: Η ελληνική γαστρονομία κατακτά το Λονδίνο και αφήνει πίσω τα παλιά στερεότυπα
Eπαναπροσδιορίζουν το πώς αντιλαμβάνονται οι Βρετανοί το ελληνικό φαγητό.
Θεματα Γευσης
Custard Cream Pie: Η viral γλυκιά πίτα από την Ιαπωνία που κάνει θραύση στα social media
Με χρυσαφένια, αφράτη ζύμη και γέμιση βελούδινης κρέμας ξετρελαίνει το κοινό
Θεματα Γευσης
To εστιατόριο Brera στρώνει το τραπέζι της Ιταλίδας μάνας
“Tavola Della Mama”: ένα μαμαδίστικο κυριακάτικο τραπέζι ξεκινά αυτή την Κυριακή
Θεματα Γευσης
7 αγαπημένες τροφές της άνοιξης που σου κάνουν καλό
Έντονα χρώματα, ιδιαίτερες γεύσεις και πληθώρα θρεπτικών συστατικών
Θεματα Γευσης
Clarifié, το βούτυρο-μυστικό νοστιμιάς σε φαγητά και γλυκά και πώς να το φτιάξεις
Πανάρχαιη συνταγή για να απογειώσεις αυγά τηγανητά, μπεσαμέλ, ντολμαδάκια, κουραμπιέδες και τόσα άλλα
Θεματα Γευσης
8 ξένοι σεφ που κάνουν λαμπρή καριέρα στην Ελλάδα
Τους αγαπάμε, τους γευόμαστε με μεγάλη χαρά και στην Ελλάδα βρήκαν την δεύτερη πατρίδα τους
Θεματα Γευσης
Alas Greek Deli, μια μικρή Ελλάδα στο Βερολίνο
Σεφ-ιδιοκτήτης ο Δημήτρης Σαββίδης που είχε για χρόνια το μπαρ ρεστό Extrablatt στη Θεσσαλονίκη
Θεματα Γευσης
6 νόστιμα στέκια στις γειτονιές της Ακρόπολης
Ακρόπολη, Πετράλωνα, Θησείο – 3 αθηναϊκές γειτονιές που δεν θα βαρεθούμε ποτέ
Θεματα Γευσης
Knack & Snack: Το καλλιτεχνικό pizza spot στα Πετράλωνα
Πίτσα και τέχνη πάνε μαζί σε αυτό το όμορφο στέκι
Θεματα Γευσης
Kayak: Ο νέος γλυκός πειρασμός στη Διονυσίου Αρεοπαγίτου
Μια νέα εμπειρία παγωτού στην καρδιά της Αθήνας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY