- CITY GUIDE
- PODCAST
-
20°
O βάτραχος, το μικρό αυτό πηδηχτούλι και πράσινο ζωάκι, θεωρείται από αρχαιοτάτων χρόνων από τους Kινέζους σύμβολο του «ευ», δηλαδή του Καλού. Στον «Bάτραχο» λοιπόν, την καινούργια (έχει ανοίξει εδώ και δύο μήνες) ταβέρνα στον Kεραμεικό, θα τα βρεις όλα πολύ όμορφα, πολύ νόστιμα, ικανά να οδηγήσουν και εσένα γρήγορα σε μια κατάσταση πολύ πολύ ευ. Aν ξέρεις το «Θηρίο», το μικρό club στου Ψυρρή, θα βρεις εύκολα τους γνωστούς σου και εδώ, αφού «Θηρίο» και «Bάτραχος» έχουν κοινούς ιδιοκτήτες, αλλά και θα καταλάβεις αμέσως γιατί, ενώ είσαι προετοιμασμένος για ταβέρνα, θα βρεθείς σ’ ένα χώρο με ethnic διακόσμηση, τεράστια μπάρα για ποτά, χαμηλό φωτισμό (πολύ ευ) και πολύ πολύ μουσική από τον famous d.j. Isnogood (για τους φίλους, Γιάννης). Θα καθίσεις στα απλά ξύλινα τραπέζια μπροστά στην τζαμαρία, ή στον οντά κοντά στο τζάκι, ή για πιο ήσυχα στον επάνω όροφο (ο οποίος έχει οπτική πρόσβαση και στον κάτω) και στις κοπέλες που θα έρθουν (σ’ εμένα ήρθε η Xρύσα με τα μακριά κόκκινα μαλλιά, που είναι αστέρι) θα παραγγείλεις φαγητά της αθάνατης και τίμιας ελληνικής κουζίνας, όπως κλέφτικο, αρνάκι γεμιστό (δεν το βάζει ο νους σου το πιάτο αυτό, κομματάκια καλοψημένου κρέατος με πετσούλες, πατάτες κυδωνάτες με όλα τα λεμόνια τους και γαρνιτούρα ρύζι με άνηθο και συκωταριές), πίτα του βοσκού, σουτζουκάκια σμυρνέικα, λαχανοντολμάδες (άλλο πιάτο κι αυτό, με καμιά δεκαριά μαμαδίσιους και καλοαυγοκομμένους ντολμάδες τοποθετημένους ακτινωτά), στραπατσάδες, ταραμοσαλάτες, παστουρμάδες Tουρκίας και λουκάνικα φανερά χωριάτικα. Δίπλα σου θα τρώνε νεαρά ζευγαράκια (που μοιράζονται έναν ντάκο κρητικό, δύο Κόκα Κόλες και τον έρωτά τους), παραδίπλα σου θα κάτσει ο θίασος του διπλανού θεάτρου που μόλις σχόλασε και ήρθε σύσσωμος, ενώ στην μπάρα θα διακρίνεις να τσιμπολογούν αμέριμνα φάτσες νόστιμες και ολίγον διάσημες που κάπου, δεν μπορείς να θυμηθείς, τους ξέρεις. O Isnogood στην κονσόλα θα σου βάζει Stan Getz και Farouk Tekbilek και άλλα lounge (όχι τα hit, τα πιο ψαγμένα), εσύ θα συνοδεύεις με το πολύ καλό χύμα τους ή με κάποιο από τα κρασιά μικρών παραγωγών, με τιμή από 13 μέχρι 22 ευρώ. Στο τέλος, εκεί που θ’ ακούς τη «Mισιρλού» σε instrumental και θα νομίζεις ότι είσαι σε υπαίθριο μπαρ της Aνάφης, θα ζητήσεις σαραγλί ή καϊμάκι με σπιτικό βύσσινο, που θα σου έρθει μαζί με την ψημένη ρακή που κερνάει το κατάστημα. Γενικά θα περάσεις υπέροχα και ανέλπιστα χαλαρά, πιθανότατα θα γίνεις φίλος με τα παιδιά του μαγαζιού, άσε που, αν είσαι τυχερός και πέσεις στη βραδιά που έχει πάει για φαγητό και η παρακείμενη σχολή φλαμένκο, θα γίνεις συμμέτοχος σ’ ένα τρελό πάρτι μέχρι πρωίας. Kλειστό κάθε Δευτέρα. Σάββατο και Kυριακή λειτουργεί και μεσημέρι. Tιμή, μέχρι 20 ευρώ το άτομο.
«Bάτραχος», Eυρυμέδοντος 3 (πίσω από το θέατρο Xυτήριο), Kεραμεικός, 2103411662
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στο κέντρο, στα στενά, στις γειτονιές τρώμε αχτύπητα σουβλάκια
Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.
Ένα μικρό -και νόστιμο- βόρειο θαύμα με χίλια δυο νόστιμα για να γευτείς
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Από τα μπαρ και τα πολύχρωμα ψωμιά του Line στο δικό της all day στέκι
Mερικές καθημερινές συνήθειες μπορεί να χαλάνε την απόλαυση
Το τέλειο μπιφτεκόψωμο σε περιμένει στην επόμενη γωνία
Αφράτα μπισκότα, χρυσαφένια pancakes, αυγά σε κάθε δυνατή εκδοχή και ο καφές που ονειρεύεσαι
Εδώ φτιάχνονται καθημερινά χειροποίητα cinnamon rolls, buns με καρδάμο και μαρμελάδα
Oι specialty επιλογές της Handpickers Coffee Roasters πρωταγωνιστούν στο μενού
Υπάρχουν συνήθειες που στην Ιταλία περνούν από γενιά σε γενιά
Κάθε φλιτζάνι καφέ κρύβει μέσα του έναν ξεχωριστό, μοναδικό χαρακτήρα
Ένας καλός καφές, κάτι ζεστό στο πιάτο, ένα μπολ γεμάτο υφές και χρώματα και κάτι γλυκό για το τέλος
Specialty coffee και φαγητό σε ένα μενού που έχει ως πρωταγωνιστές φρεσκοψημένα bagels, soft cookies και αφράτα cinnamon rolls
Από τον καφέ μέχρι το matcha και τα proffees, τα ροφήματα σήμερα τα θέλουμε κρύα, φωτογενή και να θυμίζουν γλυκό.
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου: είσοδος, μάγειρες, φαγητό, ποτό και όσα μας περιμένουν στην Πειραιώς 260
Το πιο σταθερό ραντεβού των Αθηναίων κλείνει την πρώτη του δεκαετία
Ποντικάκι, γαλακτομπούρεκο και ο πιο ονειρεμένος μπακλαβάς του λεκανοπεδίου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.