Resto

Luma: Νέο concept για specialty coffee, sushi και κοκτέιλ

Από το πρωί ως το βράδυ, στα στενά της Ερμούπολης

Athens Voice
A.V. Team
ΤΕΥΧΟΣ 1007
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Luma
  • ΤΕΥΧΟΣ 1007
  • Athens Voice
    A.V. Team
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Το Luma στη Σύρο λειτουργεί ως ένας ολοκληρωμένος χώρος εμπειρίας από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο ποτό της βραδιάς

Luma σημαίνει φως και αυτό αντικατοπτρίζεται τόσο στη φιλοσοφία όσο και στη διακόσμηση του χώρου. Η αισθητική κινείται σε καθαρές γραμμές, με πέτρα, πράσινους τοίχους και μια σχεδόν botanical προσέγγιση, ενώ τα προσεγμένα φωτιστικά δίνουν έμφαση στην ατμόσφαιρα, δημιουργώντας ένα σύγχρονο all day περιβάλλον στα στενά της Ερμούπολης.

Από το πρωί, ο καφές έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, με τον Roasting Warehouse να υποστηρίζει μια σταθερή, ποιοτική εμπειρία, με έμφαση στη σωστή εκχύλιση και την ισορροπία του κάθε χαρμανιού, είτε πρόκειται για espresso-based ροφήματα είτε για cold brew.

Luma

Το sushi menu προσθέτει μια άκρως ενδιαφέρουσα διάσταση, με επιλογές όπως crispy roll με γαρίδα, seabass roll, truffle crush roll και naruto με καψαλισμένο σολομό. Στο lunch, ξεχωρίζουν το μοσχαρίσιο μάγουλο, τα μανιτάρια fricassé και το lobster bread hot dog, με καραμελωμένο λουκάνικο, που δίνουν πιο γαστρονομικό χαρακτήρα στην εμπειρία.

Luma

Το βράδυ, το Luma αλλάζει ρυθμό και γίνεται σημείο συνάντησης για cocktails και χαλαρή έξοδο. Ο κατάλογος δίνει έμφαση στα signature cocktails με πιο refined προσέγγιση, ενώ το Negroni αποτελεί μια από τις πιο δυνατές προτάσεις. Δίπλα του υπάρχουν all time classic επιλογές, aperitivo drinks, κρασί και μπίρες, καλύπτοντας κάθε διάθεση, από πιο low-key ποτό μέχρι ένα πλήρες βραδινό experience.

Έτσι, το Luma λειτουργεί ως ένας ολοκληρωμένος χώρος εμπειρίας από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο ποτό της βραδιάς.

Luma
Luma

INFO
Ηπείρου 7, Ερμούπολη, 6978282153
Instagram lumasyros

Ακολουθήστε την Athens Voice στο Google News κι ενημερωθείτε πρώτοι για όλες τις ειδήσεις

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Αρχοντικό της Ζάχολης
Resto Αρχοντικό της Ζάχολης: Εκδρομή στην ορεινή Κορινθία για τέλειο φαγητό

Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο

A.V. Team
Poseidon Ocean View
Resto Poseidon Ocean View: Η ελληνική γαστρονομία σε μια σύγχρονη fine dining εμπειρία

Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.

A.V. Team

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY