- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Η Σίφνος του Κώστα Σουλιώτη
«Μετά από τόσα χρόνια νιώθω άρρηκτα δεµένος µε το νησί και τους ανθρώπους του»
Ο Κώστας Σουλιώτης, επιχειρηµατίας, ιδιοκτήτης της Palirria S.A., γράφει για τη δική του Σίφνο
Ως καλοφαγάς, η Σίφνος κάλυψε και τις πιο ευφάνταστες γαστρονοµικές µου ορέξεις. Από πού να αρχίσω; Από τη ρεβιθάδα της Μερόπης στις Καµάρες και του Λεµπέση στη Χρυσοπηγή, µελωµένη µετά από 12 ώρες σε ξυλόφουρνο; Από τα ψάρια στο λιµανάκι στον Φάρο, µε τον Γιώργο που κάθε µέρα τα φέρνει ολόφρεσκα και µαζί µε τη γυναίκα του, τη Φλώρα, φροντίζουν να τα απολαµβάνουµε µε τον καλύτερο τρόπο; Ο Λίχνος στον Φάρο µε τα εδέσµατα του κάτω από τα αλµυρίκια; Ο Πλατύς Γιαλός, η µεγαλύτερη παραλία του νησιού, που αποτελεί σηµείο συνάντησης για καφέ και µαργαρίτες στο Palmira; Με το σήµα κατατεθέν Ω3, ιδανικό για το σούρουπο απολαµβάνοντας εκλεκτά κρασιά µε µοναδικές γκουρµέ γεύσεις; Η καντίνα στα Σεράλια; Το βραδάκι στο στενό στην Απολλωνία, στον Δρακάκη, µε τσιπουράκι και περατζάδα; Ιταλική κουζίνα στο Mama Mia; Η γαστρονοµική ποικιλία που σου προσφέρει το νησί είναι απίστευτη και κάθε χρόνο γεννιέται κάτι καινούργιο, που µπαίνει στις καρδιές µας.
Οι κρυστάλλινες παραλίες του νησιού ανάλογα µε τον αέρα αλλά και τα γούστα απλώνονται από το νότιο µέρος µε τον Φάρο και τη Φασολού, φτάνοντας στο βόρειο κοµµάτι µε τη Χερρόνησο και τα Βρουλίδια.
Μετά από τόσα χρόνια νιώθω άρρηκτα δεµένος µε το νησί και τους ανθρώπους του. Ο άνθρωπος δεν είναι νησί, όµως ο κάθε άνθρωπος έχει το νησί του. Έτσι και εγώ, έχω τη Σίφνο.
*Ο Κώστας Σουλιώτης είναι επιχειρηµατίας, ιδιοκτήτης της Palirria S.A.
Βρείτε τον καλοκαιρινό οδηγό για τη Σίφνο εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα ταξίδι στην εποχή των Λόρδων, ανάμεσα σε κήπους, λίμνες και αμέτρητα στρέμματα πρασίνου
Στο επίκεντρο της τάσης βρίσκεται η Λα Γκραντ Επισερί ντε Παρί
Η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού, Πολιτισμού και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας, Πολυτίμη Φαρμάκη, μιλά για τη δράση στη στάση μετρό Σύνταγμα
Από το Κάστρο και την Old Town μέχρι το Arthur’s Seat, τα μουσεία και τις παμπ
Από το Δεσποτικό και το Σπήλαιο μέχρι τα παλιά μεταλλεία, τις βίλες του OMA και τα ίχνη του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, μια διαφορετική διαδρομή στην Αντίπαρο
Μια απλή αλλά ιδιαίτερα χρήσιμη συνήθεια - H διαδικασία σε 6 βήματα
Ανάμεσα σε γκρίζλι, βίσονες, παγωμένες λίμνες και τοπία που δύσκολα πιστεύεις ότι υπάρχουν
Τι συνιστούν γιατρός και αεροσυνοδοί
Σε αυτό θα είναι αφιερωμένες όλες ανεξαιρέτως οι ημέρες στο νησί
Η φύση, το πράσινο, τα επιβλητικά βουνά και οι αχανείς λίμνες προσφέρουν μια εσωτερική γαλήνη και μια απαράμιλλη ευφορία
Η γαστρονομική της παράδοση διαφέρει σημαντικά από περιοχή σε περιοχή
Συστήνει το νησί στους Βρετανούς μια διαφορετική εμπειρία ελληνικών διακοπών
Το λάθος του «μία αναζήτηση και τέλος»
Όλα όσα πρέπει να δεις και να κάνεις στο ορεινό χωριό-στολίδι του κυκλαδίτικου νησιού
Η Claire και ο Χρήστος έχουν δημιουργήσει έναν χώρο που συνδυάζει την ιστορία του Πηλίου με την προσωπική τους αισθητική, τη μουσική, τα βιβλία, την τέχνη και τη φιλοξενία
Τι να πεις αν τα ακουστικά δεν αρκούν
«Το Ελαφονήσι δεν έχει απεριόριστες αντοχές» - Ζητούν πολιτικές προστασίας
Η Εύβοια για τις καλοκαιρινές μας διακοπές; Να μια ωραία ιδέα.
Χαλάρωση στο Shizen, The Hotel of Wellness και εξερεύνηση σε παραμυθένια δάση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.