- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Η Σάμος του Λάμπρου Βακιάρου
«Kάθε φορά που κατεβαίνω στο νησί καταλήγω να λέω πάντα το ίδιο πράγμα: πόσο ωραίο νησί, πόση ανεκμετάλλευτη φυσική ομορφιά και δυνατότητες υπάρχουν σε αυτό τον τόπο!»
Ο σεφ Λάμπρος Βακιάρος γράφει για την δική του Σάμο.
Με καταγωγή από τη Σάμο, όσα χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου δεν έχει υπάρξει, εκτός του 2011 που βρισκόμουν στην Ισπανία, καλοκαίρι που να μην περάσω έστω και 4-5 μέρες εκεί. Και κάθε φορά που κατεβαίνω στο νησί καταλήγω να λέω πάντα το ίδιο πράγμα και όσο μεγαλώνω όλο και περισσότερο: πόσο ωραίο νησί, πόση ανεκμετάλλευτη φυσική ομορφιά και δυνατότητες υπάρχουν σε αυτό τον τόπο!
Η αλήθεια είναι ότι έχω χαράξει αξέχαστες παιδικές και εφηβικές αναμνήσεις στη Σάμο αφού εκτός από σχεδόν όλα τα καλοκαίρια της ζωής μου έχω ζήσει και όλα τα νεανικά μου χρόνια, καθώς είχαμε μετακομίσει εκεί. Βέβαια, αν θα έπρεπε να σκεφτώ μία από τις πιο δυνατές μου αναμνήσεις, αυτή θα ήταν να βλέπω το τσουκάλι της γιαγιάς μου πάνω στην ξυλόσομπα να σιγοβράζει ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, τα ντολμαδάκια. Περίμενα πώς και πώς να γίνει αυτό το φαγητό και να το απολαύσω στα τσίγκινα παραδοσιακά εμπριμέ πιάτα, χλιαρά με παγωμένο στραγγιστό γιαούρτι-έπος.
Πραγματικά αυτό το νησί σου δίνει τη δυνατότητα να μπορείς να βρεις και να κάνεις σχεδόν τα πάντα, από μαγικά μέρη για πεζοπορίες όπως στο χωριό Μανωλάτες, μοναδικά νερά αλλά και κρυμμένες παραλίες που πρέπει να είσαι λίγο αθλητικός τύπος για να τις εξερευνήσεις, για παράδειγμα το Λιμανάκι, surf στο Κοκκάρι, χαλάρωση, πάρτι, φαγητό, αρχαία ιστορία, τουριστικά στα Πυθαγόρειο και σίγουρα δεκάδες μέρη για επικές insta φωτογραφίες όπως στον βράχο στο Μικρό Σεϊτάνι. Ένα νησί μαγικό, αν θέλεις να το εξερευνήσεις...
*Ο Λάμπρος Βακιάρος είναι σεφ.
Βρείτε τον καλοκαιρινό οδηγό για την Σάμο εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα ταξίδι στην εποχή των Λόρδων, ανάμεσα σε κήπους, λίμνες και αμέτρητα στρέμματα πρασίνου
Στο επίκεντρο της τάσης βρίσκεται η Λα Γκραντ Επισερί ντε Παρί
Η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού, Πολιτισμού και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας, Πολυτίμη Φαρμάκη, μιλά για τη δράση στη στάση μετρό Σύνταγμα
Από το Κάστρο και την Old Town μέχρι το Arthur’s Seat, τα μουσεία και τις παμπ
Από το Δεσποτικό και το Σπήλαιο μέχρι τα παλιά μεταλλεία, τις βίλες του OMA και τα ίχνη του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, μια διαφορετική διαδρομή στην Αντίπαρο
Μια απλή αλλά ιδιαίτερα χρήσιμη συνήθεια - H διαδικασία σε 6 βήματα
Ανάμεσα σε γκρίζλι, βίσονες, παγωμένες λίμνες και τοπία που δύσκολα πιστεύεις ότι υπάρχουν
Τι συνιστούν γιατρός και αεροσυνοδοί
Σε αυτό θα είναι αφιερωμένες όλες ανεξαιρέτως οι ημέρες στο νησί
Η φύση, το πράσινο, τα επιβλητικά βουνά και οι αχανείς λίμνες προσφέρουν μια εσωτερική γαλήνη και μια απαράμιλλη ευφορία
Η γαστρονομική της παράδοση διαφέρει σημαντικά από περιοχή σε περιοχή
Συστήνει το νησί στους Βρετανούς μια διαφορετική εμπειρία ελληνικών διακοπών
Το λάθος του «μία αναζήτηση και τέλος»
Όλα όσα πρέπει να δεις και να κάνεις στο ορεινό χωριό-στολίδι του κυκλαδίτικου νησιού
Η Claire και ο Χρήστος έχουν δημιουργήσει έναν χώρο που συνδυάζει την ιστορία του Πηλίου με την προσωπική τους αισθητική, τη μουσική, τα βιβλία, την τέχνη και τη φιλοξενία
Τι να πεις αν τα ακουστικά δεν αρκούν
«Το Ελαφονήσι δεν έχει απεριόριστες αντοχές» - Ζητούν πολιτικές προστασίας
Η Εύβοια για τις καλοκαιρινές μας διακοπές; Να μια ωραία ιδέα.
Χαλάρωση στο Shizen, The Hotel of Wellness και εξερεύνηση σε παραμυθένια δάση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.