Φυσική ομορφιά που κόβει την ανάσα. Ακόμα κι αν είσαι από εκείνους τους κυνικούς που κοροϊδεύουν όσους κυνηγούν το ηλιοβασίλεμα, μόλις βρεθείς στην Οία θα υποκύψεις. Και δεν είναι μόνο η Καλντέρα, οι βόλτες στην Οία, τα υπόσκαφα-ζωγραφιά, το ηφαίστειο της Καμένης, τα αρχαιολογικά ευρήματα στο Ακρωτήρι, τα εξαιρετικά κρασιά και η υψηλή γαστρονομία. Είναι η όλη ατμόσφαιρα του νησιού που θα σε «αναγκάσει» να το ερωτευτείς και θα θέλεις να επιστρέφεις ξανά και ξανά.
Πού να κολυμπήσεις
Η Περίσσα, ο Περίβολος και ο Αϊ-Γιώργης, πολύ κοσµικές, πολύ οργανωμένες, με μαύρο ηφαιστειακό πετραδάκι. Στη Βλυχάδα το τοπίο είναι µεγαλειώδες. Το Θέρος, στο δρόµο προς τη Βλυχάδα, θυµίζει Μπαλί, αλλά δύσκολα κολυμπάς χωρίς παπουτσάκια θαλάσσης.
Η Κόκκινη Παραλία, έχει ψιλό κόκκινο βοτσαλάκι, λίγο περπάτημα για να την προσεγγίσεις και πολύ κόσμο. Στη βόρεια πλευρά του νησιού υπάρχουν οι Μπαξέδες και ο Κολούµπος, η «εναλλακτική», για όσους θέλουν να πετάξουν το µαγιό. Αν φυσάει, δύσκολα μπαίνεις στη θάλασσα.
Πού να μείνεις
Περίβολος: Casa Del Mar(2286081298). Προσφέρει καθημερινά ευρωπαϊκό πρωινό δωρεάν, ενώ διαθέτει ιδιωτική παραλία με δωρεάν ξαπλώστρες και ομπρέλες, κοκτέιλ μπαρ και εστιατόριο.
Φηρά: Loucas Hotel (2286022480), 4 αστέρων στην καρδιά της καλντέρας, τα δωμάτια έχουν όλα θέα στη θάλασσα και στο ηλιοβασίλεμα. Επίσης, Cosmopolitan Suites(2286025632), Atlantis (2286022232), Theoxenia boutique hotel(2286022740).
Φοινικιά: Finikia’s Place (2286071373), µε θέα στον κάµπο και εστιατόριο στην ταράτσα του.
Περίσσα: Ωραιότατο και οικονομικό το Villa Anemomilos(2286025578).
Πού να φας
Η Σαντορίνη είναι το πρώτο νησί που σήκωσε ψηλά τη σημαία της κυκλαδίτικης γαστρονομίας! «Πρωτεύουσα» της διάσημης ποικιλίας ασύρτικο, έχει πολλά οινοποιεία με θαυμάσια κρασιά, τα περισσότερα από αυτά είναι επισκέψιμα και προσφέρουν δοκιμές στα κρασιά, μαζί και κάποια ελαφριά πιάτα. Το πιο διάσημο εστιατόριο του νησιού βρίσκεται στον Πύργο και είναι η Σελήνη(2286022249), το εξαιρετικό εστιατόριο του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, με δημιουργική κουζίνα στα καλύτερά της. Δίπλα, και το επίσης δικό του Σελήνη Meze & Wine. Στα Φηρά, στο κορυφαίο Ovac του ξενοδοχείου Cavo Tagoo Santorini με executive chef τον εξαιρετικό Χρόνη Δαμαλά. Στο πολύ ιδιαίτερο Bloom Greek Design & Deli Room(2286024422), στην πανέμορφη αυλή του, για ελληνικά προϊόντα σε ξεχωριστούς συνδυασμούς. Στη Βλυχάδα, στο βραβευμένο Ψαράκι (2286082783) της Αγγελικής και του Θανάση. Γαριδούλες τηγανητές για Όσκαρ, σουπιές με κάπαρη, carpaccio φρέσκου ψαριού αξεπέραστο. Στο Κρινάκι (2286071993), στη Φοινικιά, δεν έχεις ξαναφάει ωραιότερο κότσι και ντοματοκεφτέδες, ενώ θα μαγευτείς με τα τυριά και τα ωραία κρασιά του. Στην Έξω Γωνιά το Άρωμα Αυλής, εστιατόριο και οινοποιείο μαζί, (όπου οινοποιείο βάλτε το πολύ γνωστό του Αρτέμη Καραμολέγκου). Ελληνικό μεσογειακό μενού με προϊόντα από το δικό τους μποστάνι, μοναδική θέα, γευσιγνωσίες με τα κρασιά του κτήματος, σεμινάρια μαγειρικής. Στην Έξω Γωνιά και πάλι, στο Μεταξύ µας(2286031323), ουζερί µε σαντορινιά και λίγο κρητική κουζίνα. Φέτος, μετά από χρόνια, ξανάνοιξε και το ιστορικό 1800 στην Οία, λέγεται Naos και ο σεφ Χρόνης Δαμαλάς προτείνει εξαιρετικά ελληνομεσογειακά και πειραγμένα πιάτα. Στο Canaves Oia και στο εστιατόριό του, Epitome, με σεφ τον πολύ καλό Τάσο Στεφάτο. Στο Santorini Secret και στο εστιατόριο Black Rock με ελληνομεσογειακή κουζίνα που δεν λείπουν και οι ασιατικές νότες με σεφ τον Σήφη Μανουσέλη. Μέσα στο Andronis Boutique Hotel και πάλι στην Οία και στο εστιατόριο Lauda φέτος ο τριάστερος Γάλλος Emmanuel Renaut. Στον Περίβολο και στο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο Istoria, στο εστιατόριο Mr. E με executive chef τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη. Πολύ γνωστά και γραφικά είναι και τα ταβερνάκια της Ρόζας (2286024378) στον Βουρβούλο με προϊόντα από το μποστάνι τους-λευκές μελιτζάνες, χλωροτύρι, ντοματοκεφτέδες μούρλια, η Σπηλιά του Νικόλα(2286082303), για φαγητό μετά τον αρχαιολογικό χώρο στο Ακρωτήρι –έχει κάποτε βραβευτεί σαν η καλύτερη παραδοσιακή ταβέρνα της Σαντορίνης–, του Δημήτρη(2286071332) στην άκρη του λιμανιού στο γραφικό Αμμούδι με θαλασσινούς ντοματοκεφτέδες και με μπακαλιάρο.
Πού να διασκεδάσεις
Τα κλαμπ Enigma (2286022466) και Κοο (2286022025) είναι τα μεγαλύτερα και αυτά που διοργανώνουν και τα πιο εντυπωσιακά events. Ενδιαφέροντα μπαράκια στα Φηρά είναι τα Tango, Momix, CasablancaSoul, αλλά και ο ιδιαίτερος Franco’s που αγαπάει την κλασική μουσική. Στην Οία, πήγαινε στο Χασάπικο (2286071244).
Τι να ψωνίσεις
Στο Bloom Greek Design & Deli Room (2286024422) θα βρεις αξεσουάρ και διακοσμητικά αντικείμενα από επιλεγμένους Έλληνες σχεδιαστές, ρούχα, γυαλιά ηλίου, τσάντες και πολλά ακόμα, όλα χειροποίητα. Επίσης, μπορείς να πάρεις κρασιά από τα άπειρα οινοποιεία, λιαστές ντομάτες και φάβα.
Πευκοδάση, ορεινά χωριά, εξωτικές παραλίες, φαράγγια, παραθαλάσσιες ταβέρνες και μικρές στάσεις που αξίζουν το ταξίδι σε ένα από τα πιο πολυσύνθετα νησιά της Ελλάδας
Είτε αναζητάτε μια χαλαρωτική κρουαζιέρα, μια ιδιωτική μεταφορά ή μια ημέρα γεμάτη δράση στη θάλασσα, θα βρείτε την ιδανική επιλογή για να απολαύσετε το Αιγαίο με τον δικό σας ρυθμό.
17°
