Πού να κολυμπήσεις
Βγαίνοντας από τα Χανιά προς τα δυτικά θα βρεις τις «κοσµικές» παραλίες της Αγίας Μαρίνας και του Πλατανιά. Στη συνέχεια της ακτογραµµής υπάρχουν οι παραλίες της Αλµυρίδας (περίπου 15 χλµ.) και του Μάλεµε (18 χλµ.) για πιο ήσυχο και οικογενειακό ή ζευγαρωτό κολύµπι µακριά από το πλήθος.
Συνεχίζοντας δυτικά προς τη χερσόνησο της Γραµβούσας, αφήνεις το αυτοκίνητο και παίρνεις το καραβάκι για τον Μπάλο, µία από τις πιο εξωτικές παραλίες της Ευρώπης.
Στη δυτική ακτή του νησιού θα αντικρίσεις την επίσης ξακουστή παραλία της αρχαίας Φαλάσαρνας.
Πιο νότια, στη δυτική ακτή και σε απόσταση 76 χλµ. από τα Χανιά, βρίσκεται το Ελαφονήσι, µία από τις πιο δηµοφιλείς και τουριστικές παραλίες της Κρήτης. Αν φτάσεις ως εδώ, αξίζει τον κόπο να αφήσεις τα πλήθη και να κατευθυνθείς προς το Κεδρόδασος, µια γειτονική αλλά δυσπρόσιτη και «κρυφή» παραλία για µυηµένους, γεµάτη κεδρόδεντρα.
Στα νότια του νοµού υπάρχει η ήσυχη Παλαιοχώρα (ή Παλιόχωρα για τους ντόπιους) µε πλήθος παραλιών τριγύρω, η Σούγια, η Αγία Ρουµέλη στο τέλος του φαραγγιού της Σαµαριάς, το µαγευτικό και αποµονωµένο χωριό Λουτρό στο οποίο η πρόσβαση γίνεται µόνο µε καραβάκι, τα µυθικά Σφακιά και το Φραγκοκάστελο, µια τοποθεσία γεµάτη θρύλους. Ανατολικά της πόλης των Χανίων βρίσκεται η αγαπηµένη παραλία των ντόπιων, το Μαράθι, και στα 25 χλµ. η ατελείωτη αµουδιά της Γεωργιούπολης.
Πού να μείνεις
Casa Delfino (Θεοφάνους 9, 87400, casadelfino.com) Φανταστικό, πολυτελές κτίριο του 17ου αιώνα. Επίλεξε να µείνεις σε µία από τις ιδιαίτερες σουίτες του, αλλιώς αξίζει να πιεις έστω έναν καφέ ή ένα απεριτίφ στην εξαιρετικά ατµοσφαιρική εσωτερική αυλή µε τα βότσαλα, τους κάκτους και τα ψηφιδωτά.
Pandora Suites (Λιθινών 27-29, 43589) Aπό τα πρώτα καλαίσθητα ανακαινισµένα ξενοδοχεία, µε πανοραµίκ θέα στο ενετικό λιµάνι. Σε ένα κτίριο του 1870 ανακαινισµένο, διαθέτει σουίτες των 2 και 4 δωµατίων πλήρως εξοπλισµένες, µε κουζίνα και πολυτελή µπάνια. Roof garden απίστευτης οµορφιάς για καφέ ή breakfast.
Samaria (Πλατεία 1866, 38600, samariahotel.gr) Απλά αλλά πολύ προσεγµένα, άνετα δωµάτια, µε φιλικό προσωπικό. Στο κέντρο, κατάλληλο για µια τουριστική ή business διαµονή, αν θες να κινείσαι εύκολα στην πόλη. Aπό το roof garden έχει θέα - καρτ ποστάλ την πόλη.
Avra Imperial Beach Resort & Spa (Κολυµπάρι, 28240 84500, avraimperial.gr) Ένα µεγάλο resort πνιγµένο στην πρασινάδα, µε πισίνες και µπαρ µέσα στο νερό, γυµναστήριο, χαµάµ, αίθουσες µασάζ, 3 εστιατόρια, room service και ό,τι µπορεί να επιθυµήσεις στη διάρκεια των διακοπών που θα σου µείνουν αξέχαστες. Και δωρεάν Wi-Fi, για να λες κάθε στιγµή στους φίλους σου πόσο ωραία περνάς!
Alcanea Boutique Hotel (Αγγέλου 2, Παλιό Λιµάνι, 75370, alcanea.com) Μέσα στην παλιά πόλη, µε θέα στο λιµάνι και µε όλες τις σύγχρονες ανέσεις, όπως internet, flat τηλεοράσεις, µπουρνούζια, καλλυντικά, µέχρι και βάσεις σύνδεσης iPod. Ακόµα: wine bar, εσωτερική αυλή γεµάτη λουλούδια και πεντανόστιµο πρωινό µε τοπικά προϊόντα. Έχε υπόψη σου ότι το κτίριο χρονολογείται από τη βενετσιάνικη περίοδο και αποτελούσε το γραφείο του Ελευθέριου Βενιζέλου για 24 χρόνια. Παραµένει ανοιχτό όλο το χρόνο και διαθέτει σουίτες, δωµάτια superior και απλά δωµάτια, διακοσµηµένα µε παραδοσιακή κοµψότητα και διακριτικές αραβικές πινελιές.
Πού να φας
Mπουγάτσα Iορδάνης (Aποκορώνου 24) Σήµα κατατεθέν της πόλης και γνωστή σε όλη την Ελλάδα. Το καλύτερο πρωινό, µεσηµεριανό, απογευµατινό σνακ. Tο κεντρικό είναι στον κάθετο δρόµο απέναντι απ’ τη σκεπαστή ∆ηµοτική Αγορά των Xανίων. Προσοχή, όµως, γιατί έχει και άλλα µπουγατσάδικα Ιορδάνης-µαϊµού.
Θαλασσινό Aγέρι (Bιβιλάκη 35, Tαµπακαριά, 56672) Μυστικό για τους ντόπιους και τους φίλους τους. Τραπεζάκια µέσα στη θάλασσα µε φρέσκο ντόπιο ψάρι, τέλεια θαλασσινά, χανιώτικα χόρτα. ∆εν χρειάζεται να πούµε περισσότερα. Στην περιοχή της Χαλέπας, δίπλα στα παλιά ταµπακαριά. Κράτηση απαραίτητη.
Ακρογιάλι (Ακτή Παπανικολή 19, Νέα Χώρα, 73110) Και µόνο που θα περάσεις από µπροστά του θα σου ανοίξει η όρεξη µε τις µυρωδιές. Κρητική ψαροταβέρνα που αγαπάει τα µικρά ψάρια και ξέρει να τα µαγειρεύει όπως πρέπει. Μεζέδες, όπως φιλέτα σαρδέλας στα κάρβουνα και γαριδοσαλάτα, και όµορφη θέα στη θάλασσα. Πρόσφατα ανακαινισµένο και µε εξυπηρετικότατο service.
Μεσογειακό (Χατζηµιχάλη Νταλιάνη 36, Παλιά Πόλη, 57992) Το πρώτο µαγαζί στον πιο πολυσύχναστο πεζοδροµο της πόλης. Ο Μανώλης, ιδιοκτήτης και σεφ, θα σε περιποιηθεί µε επιλεγµένα πιάτα µεσογειακών γεύσεων και φρέσκες σαλάτες. Μη χάσεις το ριζότο µε µανιτάρια και λάδι τρούφας και τη σπιτική panacotta στο τέλος για να κλείσεις γλυκά µια αξέχαστη βραδιά.
Πατρελαντώνης (Μαράθι, 63337, 63666) Παραδοσιακή ψαροταβέρνα από τις καλύτερες στην πόλη, πάνω στην παραλία στο Μαράθι, ανοιχτή από το πρωί για καφέδες, και µετά φρέσκο ψάρι και κρητικές λιχουδιές δίπλα στη θάλασσα.
Καρνάγιο(53366) Στο Παλιό Λιµάνι, δίπλα στο Μεγάλο Νεώριο. Πολύ καλή θέση, ωραία θέα, ήσυχη, καλή κρητική κουζίνα. Mπουρέκι, ντάκος, καλιτσούνια, στάκα, ντολµάδες και ό,τι άλλο ζητήσετε από το πλούσιο κρητικό της µενού. Aνοιχτά µεσηµέρι-βράδυ.
Κουζίνα Ε.Π.Ε.(∆ασκαλογιάννη 25, 42391) Σπιτικό φαγητό σε ατµόσφαιρα παραδοσιακού οινοµαγειρείου µε ανοιχτή κουζίνα, για να επιλέξεις παραδοσιακά κρητικά αλλά και σύγχρονα πεντανόστιµα φαγητά. Θα τα δεις γραµµένα και στο µαυροπίνακα που σβήνει και γράφει καθηµερινά η µαγείρισσα. .
Αντιγόνη (45236) Στο τέλος του πανέµορφου περιπάτου στην προκυµαία του Παλιού Λιµανιού, µια σταθερή αξία στην ψαροφαγία της πόλης για τους Χανιώτες. Oλόφρεσκο ντόπιο ψάρι, ψαροµεζέδες, αληθινές πατάτες και φυσικά η διάσηµη κακαβιά.
Πλάκα (Σήφακα 8, Παλιά Πόλη, 6977 177245) Από το πρωί έως το... άλλο πρωί, ό,τι χρειάζεται για να ικανοποιήσεις και τις τρεις αισθήσεις σου: Όµορφος χώρος φτιαγµένος µε φροντίδα από τον Μιχάλη και τη Μαρία, πεντανόστιµες γεύσεις (µη χάσεις τα «γλυκά του αιχµαλώτου»), και ταξιδιάρες µουσικές από βινύλια που κάθε βράδυ πληµµυρίζουν το χώρο από τα χέρια γνωστών djs.
Ταµάµ (Ζαµπελίου 49, 96080) Τα παλιά τούρκικα λουτρά. Εντυπωσιακός χώρος µέσα, αλλά και στα τραπεζάκια στο στενό καλντερίµι, σερβίρει γνήσια πολίτικη κουζίνα, παραδοσιακή και ελαφρά πειραγµένη, αλλά και κρητικές σπεσιαλιτέ. Τον Αύγουστο κάντε οπωσδήποτε κράτηση.
Κουτουρούκι(Πάροδος Ποτιέ 8, Μαχαιράδικα, 28217 07008) Στο πέτρινο σοκάκι της Ποτιέ, στο παλιό καλτσουνάδικο του Γιαβάση, ένας καταπράσινος παράδεισος στην καρδιά της Παλιάς Πόλης των Χανίων, γεµάτος χρώµατα, πρωτότυπες καλιτεχνικές δηµιουργίες, κατασκευές µε χώµα και πηλό, µυρωδιές και γεύσεις εµπνευσµένες από την Κρήτη αλλά και από διάφορα µέρη της Ελλάδας... Ανοιχτά από το πρωί µε καφεδάκια, σπιτικές πιτούλες και ιδιαίτερα µεζεδάκια για κρασί, ούζο ή ρακή και πιάτα ηµέρας.
Νυχτερίδα (Στις Kορακιές, 7 χλµ. από Xανιά, 64215) Γούστο έχει να πάτε στα Xανιά και να µην περάσετε από του Mαστορίδη. «Nυχτερίδα» σηµαίνει Mπάµπης Mαστορίδης, και Mπάµπης σηµαίνει «πρίγκιπας της φιλοξενίας». Ιστορική, από το 1933, ταβέρνα της πόλης, µε τη συγκλονιστική θέα προς τον κόλπο της Σούδας. Κουζίνα µε κρητικούς και µεσογειακούς µεζέδες, µοντέρνο design, πλούσια κάβα, όλα υπό τη διακριτική επίβλεψη του ιδιοκτήτη.
Λεβέντης (Άνω Σταλός, 68155) Πολυβραβευµένο αλλά καθόλου σνοµπ, µε απλή αλλά τέλεια κρητική κουζίνα. Η βεράντα στο κενό µε θέα τους απέραντους ελαιώνες αξίζει όσο και το φαγητό. Συµβουλή: Κάντε οπωσδήποτε κράτηση και αποφύγετε τις ώρες αιχµής – όσο καλό κι αν είναι το service, όταν δεν πέφτει καρφίτσα ζορίζεται.
Ο Αντάρτης (78833) Στο χωριό Θέρισο, λίγο έξω απ’ τα Χανιά. Μη χάσετε µε τίποτα αυτή τη διαδροµή, θα σας κοπεί η ανάσα. Προτιµήστε απογευµατάκι. Θα καταλήξετε στον Αντάρτη για νόστιµο κρητικό κρέας, πατάτες, στάκες, σαλάτες, µέχρι να πείτε: ωχ, παναζία µου…
Πού να διασκεδάσεις
Τα δύο Λουξ (52515, Παλιό Λιµάνι) Όλα τα ραντεβού από εδώ ξεκινάνε και τελειώνουν τα τελευταία 25 χρόνια. Από το πρωί µέχρι τα ξηµερώµατα.
Συναγωγή (95242, Κονδυλάκη, Παλιά Πόλη) Εδώ και 18 χρόνια στην παλιά εβραϊκή συνοικία της πόλης είναι το must σηµείο συνάντησης για δροσερά καλοκαιρινά cocktails και ψαγµένη µουσική από όλο τον κόσµο. Ατµοσφαιρικές βραδιές που θα βάλουν τη σφραγίδα τους στις διακοπές σου.
Tο Άρωµα (41472, στο παλιό λιµάνι, ακτή Tοµπάζη) Έχει πιάσει την καλύτερη θέση στο λιµάνι, γι’ αυτό είναι περαντζάδα µε καλό καφέ και χυµούς.
Μύλος (60449, στον Πλατανιά) Όταν λένε οι Xανιώτες «πάµε Πλατανιά», εννοούν «πάµε στον Mύλο». Σούπερ club, µε πατάρια και πολύ καλό ήχο, γνωστούς djs και όλα τα πρόσωπα που είδες το πρωί στην παραλία.
Νερόµυλος (60449) Η διασκέδαση αρχίζει από το πρωί στην προέκταση του Μύλου, το beach club µε την πισίνα και τα καθίσµατα µέσα στο νερό όπου θα φας, θα πιεις και θα διασκεδάσεις σε ένα ολοήµερο «ζέσταµα» για τη νυχτερινή έξοδο.
Νεώριο Μοro (Ιστιοπλοϊκός Όμιλος στο παλιό λιμάνι). Το πιο κουλ, ήσυχο, φανταστικό καφενείο της πόλης με την απίστευτη θέα που λειτουργεί από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Ο Πάρης κσι η Κάλια θα γίνουν οι άνθρωποί σου.
Μη φύγεις χωρίς αυτά
• Οινοποιΐα Μανουσάκη - Νόστος (Βατόλακκος Χανίων, 78787, nostoswines.com). Η οικογένεια Μανουσάκη, µε αγάπη στο ελληνικό κρασί και µε σεβασµό στην παράδοση, παράγει τοπικά ποιοτικά κρασιά µε σήµα τα 3 µανουσάκια (µυρτολούλουδα).
• Γκαζόζες Γερανίου ∆οκίµασε γκαζόζα, γκαζόζα light, πορτοκαλάδα, lime, tonic και µπυράλ, θα τα ψάχνεις και όταν γυρίσεις στην Αθήνα.
• Πάρε µαζί σου τυριά από τους Παπαγιαννάκηδες στα Περβολάκια, λουκάνικα από τον Kαλογρίδη στο Kόκκινο Mετόχι, µέλι από τις Bουκολιές, παξιµάδια από το φούρνο του ∆ραδάκη (κοντά στο γήπεδο των Xανίων), γλυκά του κουταλιού από τη Xρυσάνθη (στη Mυλωνογιάννη 92), χυλοπίτες από τη Φιλία (γυναίκα είναι), στον Άγιο Γεώργιο Γραµβούσας και αλάτσι από τον Mπάλο ή τη Γαύδο.
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
