Το τέλειο spot για το τρίπτυχο «spritz, τσίμπι-τσίμπι και σου-σου»
Άνοιξε στις αρχές του καλοκαιριού στην οδό Εριφύλης και αμέσως «συζητήθηκε» πολύ. Ο λόγος για το Magdalena, το νέο μπαράκι που φέρνει το αυθεντικό τελετουργικό του ιταλικού aperitivo στο Παγκράτι.
Το μικροσκοπικό, γωνιακό μπαρ ακολουθεί την ιταλική φιλοσοφία μιας κλασικής spritzeria, με έντονο γυναικείο άρωμα, όπως δηλώνει άλλωστε και το όνομά της.
Ποια είναι, όμως, η Magdalena; Είναι μια δυνατή γυναικεία φιγούρα με μεσογειακή ομορφιά (μελαχρινή και φλογερή, με κόκκινο μαντήλι στα μαλλιά, κόκκινο φόρεμα και βαμμένα κόκκινα χείλη) που βρήκαν σε φωτογραφία σε ένα από τα ταξίδια τους, την έκαναν logo και της έδωσαν το όνομα «Magdalena», που είναι (άκου να δεις!) το πιο διαδεδομένο όνομα στα γυναικεία μοναστήρια της Ευρώπης.
Πίσω από το Magdalena βρίσκεται η γνωστή και πετυχημένη ομάδα του δημοφιλούς Ipitou the bar, Γιάννης Γεωργιάδης, Διονύσης Πολάτος και Χρύσα Σκουρλή, που ένωσαν ξανά τις δυνάμεις τους για να φέρουν κάτι νέο στην καρδιά του Παγκρατίου.
Αυτή η cozy και φιλόξενη spritzeria, λοιπόν, ήρθε για να επαναπροσδιορίσει την έννοια του after-work drinking στην πόλη, δημιουργώντας στην ουσία μια «γέφυρα» από την εργασία στη χαλάρωση, τον ελεύθερο χρόνο αλλά και την βραδινή έξοδο. Μια «απογευματινή ιεροτελεστία αποσυμπίεσης αλλά και κοινωνικοποίησης που γιορτάζει το τέλος της δουλειάς», όπως λένε οι ίδιοι.
Οικεία, εκλεπτυσμένη και μαζί ανεπιτήδευτη αισθητική, γήινα χρώματα, εμφανή μπετά και σκούρο ξύλο, πλακάκι-σκακιέρα, vintage καθίσματα, παλιές πινακίδες και σπάνια memorabilia στα ράφια, ένα δραστήριο open bar, ναι, το Magdalena ενώνει την κοσμοπολίτικη αύρα του Μιλάνου με την urban γειτονιά του Παγκρατίου.
Προφανώς τα aperitivo (με βάση τα βερμούτ, amari και bitter αλλά και μπουρμπουλήθρες με low-abv) έχουν την τιμητική τους. Θα βρεις γευστικά signatures, όπως Milano-Torino, κλασικό Negroni αλλά και Sbagliato, Garibaldi, Americano, καθώς και spritz (Campari και Limoncello). Δοκίμασε τα exclusive tap spritzes, δηλαδή τα κοκτέιλ τους που βγαίνουν από βρύση αφού ανθρακωθούν και θα με θυμηθείς. Στο «μενού» υπάρχουν από κλασικό Aperol Spritz και Gin & tonic με μεσογειακό twist, μέχρι δροσερή Paloma, ελαφρύ Lillet pink fizz και μια επιλογή χωρίς αλκοόλ.
Kι ακόμη φτιάχνουν και σερβίρουν εκπληκτικά bottled cocktails όπως coffee negroni, dirty martini με μαστίχα και peach rum old fashioned. Θα βρεις και κάποιες μπίρες αλλά και επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από τον ιταλικό αμπελώνα.
Ως γνήσια spritzeria, έχει και το κατιτίς της για να τσιμπολογήσεις μαζί με το aperitivo σου. Έτσι, θα παραγγείλεις τον πιο κλασικό ιταλικό μεζέ, ένα λαχταριστό και premium πλατό με αλλαντικά και τυριά από την Ιταλία - parmigiano reggiano, pecorino με τρούφα, prosciutto di Parma 30 μηνών, mortadella Bologna και σαλάμι είναι μερικά από τα cold cuts που κόβονται εκείνη την ώρα μπροστά στα μάτια σου στην open-bar vintage μηχανή τους.
Είναι το τέλειο spot για after office drinks αλλά και early girl’s night out τις καθημερινές (για εμάς τους millenials που δεν ξενυχτάμε πια) για το τρίπτυχο «spritz, τσίμπι-τσίμπι και σου-σου».
Το Magdalena, όμως, δεν μένει μόνο στα κλασικά. Μαθαίνουμε πως σε λίγες ημέρες βάζουν μπρος τα «Magdalena Aperitivo Sessions», ένα αυθεντικό γαστρονομικό και fine-drinking ταξίδι στις πιο εμβληματικές aperitivo περιοχές του κόσμου.
Τα Magdalena Aperitivo Sessions θα πραγματοποιούνται κάθε πρώτη και τρίτη εβδομάδα του μήνα, στις 17:30. Κάθε session θα αποτελεί μια βραδιά-αφιέρωμα, με καλεσμένους σεφ και pop-up γεύσεις που θα συνθέτουν την aperitivo ταυτότητα κάθε προορισμού.
To ντεμπούτο τους ξεκινά τον Νοέμβριο με τις δύο «μητέρες» του μεσημεριανού και απογευματινού socializing. Δηλαδή, το πρώτο session θα φέρει την αυθεντική κουλτούρα του Μιλάνου και του Τορίνο ενώ στο επόμενο, το σκηνικό μεταφέρεται στη χώρα των Βάσκων και το παραδοσιακό «El Tardeo».
Τον Δεκέμβριο, το Magdalena θα μπει σε festive mood, με πιο κοσμοπολίτικο αέρα. Η πρώτη εβδομάδα θα είναι αφιερωμένη στο Λονδίνο, με high-end Pimm’s variants ενώ η τρίτη εβδομάδα θα μας μεταφέρει στη Γαλλική Ριβιέρα, με εκλεπτυσμένα Lillet Spritzes και fine-pastry pop-ups. Τα «Magdalena Aperitivo Sessions», θα συνεχιστούν και το 2027, με επόμενους σταθμούς το Μεξικό και την Ιαπωνία.
Από την 47η στη 19η θέση παγκοσμίως, το αθηναϊκό bar συνεχίζει την εντυπωσιακή ανοδική του πορεία, έχοντας ήδη κατακτήσει τη 2η θέση στην Ευρώπη τον Ιούλιο του 2026.
20°
