Voreia: Η ελληνική craft σκηνή στα καλύτερά της

Η craft μπίρα δεν είναι πια απλώς μια εναλλακτική επιλογή στο μενού. Είναι mood, παρέα, στάση ζωής. Και κάπου ανάμεσα σε τραπέζια με tapas, βραδιές που τραβάνε λίγο παραπάνω και μαγαζιά που ξέρουν να φτιάχνουν ατμόσφαιρα, η Voreia έχει βρει πολύ φυσικά τη θέση της.

Η ιστορία της ξεκινά από τις Σέρρες, εκεί όπου η μικροζυθοποιεία Siris Craft Brewery αποφάσισε να φτιάξει μια ελληνική craft μπίρα που να μην προσπαθεί να αντιγράψει τίποτα και κανέναν. Και μάλλον αυτός είναι ο λόγος που η Voreia δεν έμεινε ποτέ μόνο μία μπίρα. Σήμερα αριθμεί δέκα διαφορετικές εκφράσεις, καθεμία με τον δικό της χαρακτήρα, ώστε ο καθένας να μπορεί να βρει εκείνη που ταιριάζει περισσότερο στο δικό του γούστο – είτε κινείται προς πιο δροσιστικές pilsner επιλογές, είτε ψάχνει πιο γεμάτες, αρωματικές IPA, είτε πιο ιδιαίτερες craft εμπειρίες. Γιατί τελικά η craft σκηνή έχει να κάνει με την επιλογή. Με το να δοκιμάζεις, να μοιράζεσαι, να βρίσκεις την μπίρα που «κουμπώνει» με τη στιγμή.

Ξεχωριστή θέση στη σειρά έχει φυσικά η Voreia Pilsner Craft Beer, μια μπίρα που, εκτός από δροσιστική και ισορροπημένη, είναι και από τις ελάχιστες ελληνικές craft μπίρες με πιστοποίηση Vegan αλλά και Gluten Free. Αντίστοιχα, και η Voreia IPA Craft Beer διαθέτει πιστοποίηση Vegan, αποδεικνύοντας ότι η craft κουλτούρα μπορεί να συνδυάζει χαρακτήρα, ποιότητα και σύγχρονη φιλοσοφία γύρω από την κατανάλωση.

Και κάπως έτσι δεν άργησαν να έρθουν και οι διακρίσεις. Αρκετές από τις ετικέτες της Voreia έχουν βραβευτεί τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, σε σημαντικούς διεθνείς διαγωνισμούς όπως τα Brussels Beer Challenge, Frankfurt International Trophy και Concours International de Lyon.

Το πιο ωραίο όμως είναι αλλού. Η Voreia δεν προσπαθεί να γίνει «δύσκολη» ή επιτηδευμένη. Παραμένει μια craft μπίρα που θέλει να πίνεται όπως πρέπει: με καλό φαγητό, δυνατές κουβέντες και παρέες που ξέρουν να περνάνε καλά. Ίσως γι’ αυτό ταιριάζει τόσο φυσικά σε σύγχρονα μαγαζιά που έχουν προσωπικότητα. Εμείς τη βρήκαμε ήδη και την απολαύσαμε στο SYNC Athens (Βύσσης 25), έναν νέο, εντυπωσιακό πολυχώρο εστίασης στην καρδιά της Αθήνας, που συνδυάζει all day καφέ, remote working spots, δημιουργικό φαγητό, κοκτέιλ και φυσικά Voreia, αλλά και στο Barley Cargo (Κολοκοτρώνη 6), ένα από τα πιο γνωστά και δημοφιλή craft beer μπαρ-εστιατόρια στο κέντρο, ένα σταθερό σημείο συνάντησης για τους λάτρεις της μπίρας, με πρωταγωνιστή τη Voreia.

Και τελικά, κάπως έτσι ταξιδεύει και η ίδια η Voreia. Από τις Σέρρες μέχρι όπου υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν τις ωραίες γεύσεις, τις αυθεντικές στιγμές και τις μπίρες με χαρακτήρα.