Vibo, το καινούργιο bistro στη Γλυφάδα αγαπάει με πάθος το κρασί
Ανοιχτό από το πρωί, στην καρδιά του εμπορικού κέντρου
Το Vibo είναι το καινούργιο wine bistro της Γλυφάδας
Έχει μόλις λίγες μέρες που άνοιξε, το όνομά του είναι η συντόμευση του Vita Bona ή Ευ Ζην, και η boho chic ατμόσφαιρά του κερδίζει παραπανίσιους πόντους από την εκλεπτυσμένη του διακόσμηση με τα ωραία έπιπλα και τη ζωγραφιστή οροφή. Οι ιδιοκτήτες του, ο Νίκος Σκρέμπος (της βραβευμένης Hytra) και ο Παναγιώτης Φράγκος (brand ambassador, σύμβουλος κοκτέιλ και ποτών), φιλοδοξούν να προσφέρουν σε όσους περάσουν το κατώφλι του όμορφου μπιστρό τα πάντα γύρω από το κρασί αλλά και την καλή ζωή.
Παρότι η δύναμή του κρύβεται στα ωραία του κρασιά, το Vibo ανοίγει από το πρωί σερβίροντας μυρωδάτο μονοποικιλιακό καφέ, πλούσιο πρωινό με χειροποίητες μπάρες, βιολογικά αυγά και smoothies ενώ από το μεσημέρι και μετά συνεχίζει με aperitivo (ωραία και τα prosecco του), και με ωραία πιάτα που δίνουν έμφαση στην πρώτη ύλη και τα προϊόντα, όλα τους από μικρούς έλληνες παραγωγούς.
Πλούσια πλατό τυριών και αλλαντικών μαζί με σπιτικές μαρμελάδες και αποξηραμένα φρούτα, μπρουσκέτες με rib eye, μουστάρδα και γραβιέρα, λαδένια ολικής άλεσης με σιτάρι ζέας, σπιτική σάλτσα ντομάτας και μπρεζάολα, σούσι ντολμαδάκι με κρέμα από αμπελόφυλλα είναι κάποια μόνο από αυτά που μπορεί κανείς να γευτεί συνοδεύοντας το κρασί του που έχει επιλέξει από την κάβα με τις 80 ελληνικές και τις 20 διεθνείς ετικέτες, ή το κοκτέιλ του.
Στο Vibo Bistrot, θα οργανώνονται θεματικές βραδιές, ξεκινώντας την 1η Νοεμβρίου -παγκόσμια ημέρα vegan διατροφής-, αφιερωμένη στους vegan foodies με ειδικές vegan προτάσεις για φαγητό και συνοδεία βιολογικών ετικετών κρασιού, ενώ στις 11 Νοεμβρίου, μας παρουσιάζει μοναδικές ποικιλίες ελληνικών μανιταριών μέσα από γευστικές δημιουργίες και εφευρετικούς συνδυασμούς με κρασί και κοκτέιλ. Τέλος η πρώτη Τετάρτη κάθε μήνα θα είναι αφιερωμένη στη γυναίκα με ευφάνταστες προτάσεις και πολλές εκπλήξεις.
Γρηγ. Λαμπράκη 16, Γλυφάδα, 2108948202
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από 10 έως 12 Μαΐου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων
Ένας ιδιαίτερος οινοπροορισμός στον Πειραιά
Οι ελληνικές ποικιλίες κρασιού που ξεχώρισαν και το ποτό που βρέθηκε στην κορυφή
Στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου «πήγαινε» με Ρομπόλα Κεφαλονιάς
Έντονες γεύσεις ζητούν το ταίρι τους σε μια ρετσίνα
Κρασιά της γιορτής σε εντελώς value for money τιμές
Το πολυαναμενόμενο τριήμερο οινικής γευσιγνωσίας της Αθήνας έρχεται και πάλι
Αναμένουμε το Σάββατο 2 Μαρτίου για την απονομή των βραβείων…
Πάρε του/της δώρο ένα κρασί και πιείτε το μαζί
Φρουτώδη κρασιά, εκλεκτές γεύσεις και πολλή αγάπη
Aνακαλύψτε εκλεπτυσμένες εναλλακτικές που θα προσθέσουν μια νότα ρομαντισμού στην ερωτική αυτή βραδιά.
Βότανα, αρώματα και χειροποίητες τεχνικές σε ένα premium distillery στη μέση του πουθενά
Τα εκλεκτά κρασιά του Nico Lazaridi από το Παγγαίο αντάμωσαν με τις φίνες μαγειρικές του Απόστολου Αλτάνη στη Θεσσαλονίκη
Η νεότερη προσθήκη στα Εξάρχεια με τους φανατικούς θαμώνες
Η πολυαναμενόμενη για τους λάτρεις του κρασιού εκδήλωση μας περιμένει αυτή τη Δευτέρα στο Ζάππειο
Ομορφαίνει με κρασιά και αρώματα της Νότιας Ελλάδας τα τσιμπούσια του Βορρά
Ο γνωστός Ελληνογάλλος σκηνοθέτης Ρομέν Γαβράς είναι ένας από τους ιδιοκτήτες
Φτιάξε ξύδι, παγάκια κρασιού, cocktails ακόμη και μαρμελάδα!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.