8°
Μαρία Κοραχάη
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![50591-153528.jpg]( "50591-153528.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ο Jamie Oliver (30λεπτα γεύματα και τα λοιπά και τα λοιπά) έφη ότι το τέλειο τοστ φτιάχνεται στο τηγάνι και παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο απ’ όσο θες για να καθαρίσεις μια πατάτα, λίγο λιγότερο απ’ το να βράσεις ένα αυγό. Καλή επιτυχία.
1. Χρησιμοποίησε προζύμι. Μένει φρέσκο μια βδομάδα και μετά μπορείς να το ψήσεις και να φτιάξεις μπρουσκέτες. Βάλε μια φέτα σε ένα καυτό, αντικολλητικό τηγάνι και ψήσε για ενάμισι λεπτό από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
2. Μόλις το ψήσεις απ’ τη μία πλευρά, γύρνα το απ’ την άλλη και βάλε κάτι βαρύ πάνω, σαν ένα γυάλινο μπουκάλι κέτσαπ, για να γίνει όσο πιο crunchy γίνεται.
3. Το βγάζεις και αλείφεις κατευθείαν το βούτυρο, το οποίο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ, για να μην «πληγώσει» το τοστ σου.
Αν θες βάζεις μαρμελάδα ή ζαμπόν-τυρί ή αυγό ή ό,τι άλλο έχεις στο ψυγείο. Το πιο σάπιο υπέροχο τοστ που έχω φτιάξει εγώ ήταν 3 το πρωί με τηγανιτό αυγό, σαλάμι, μορταδέλα, διπλό τυρί και κέτσαπ. Φτιάξ’ το. Θα το τρως και θα με σκέφτεσαι με αγάπη.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Σκληρή απάντηση στον Φοίβο Δεληβοριά από τον Νίκο Πλακιά: «Tώρα λες ότι είσαι δίπλα μας, η ζημιά έγινε»]( "Σκληρή απάντηση στον Φοίβο Δεληβοριά από τον Νίκο Πλακιά: «Tώρα λες ότι είσαι δίπλα μας, η ζημιά έγινε»")
![Το αστείο του νεαρού Φιν που εξόργισε τους τηλεθεατές]( "Το αστείο του νεαρού Φιν που εξόργισε τους τηλεθεατές")
![Κλειστά σχολεία]( "Κλειστά σχολεία")
![Μπεν Νίνταμ, το 21 μηνών αγόρι που εξαφανίστηκε στην Κω το 1991]( "Μπεν Νίνταμ: Η μητέρα για την εξαφάνιση και τη σιωπή κατοίκων της Κω")
![Ισπανία: Νέο σοβαρό σιδηροδρομικό ατύχημα μετά το πρόσφατο δυστύχημα]( "Ισπανία: Νέο σοβαρό σιδηροδρομικό ατύχημα μετά το πρόσφατο δυστύχημα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Η Μαρία Καρυστιανού και η τοποθέτησή της για τις αμβλώσεις]( "Η Μαρία Καρυστιανού και η τοποθέτησή της για τις αμβλώσεις")
![Οι ερωτήσεις που θα έκανα στη Μαρία Καρυστιανού]( "Οι ερωτήσεις που θα έκανα στη Μαρία Καρυστιανού")
![Πώς ερωτήσεις για ηλικία, παιδιά και μισθό στις συνεντεύξεις λειτουργούν ως μηχανισμοί έμμεσου αποκλεισμού των γυναικών]( "Οι «αθώες» ερωτήσεις στις συνεντεύξεις που κρατούν τις γυναίκες εκτός αγοράς εργασίας")
![Ο Ντόναλντ Τραμπ ανατρέπει τον ορθολογισμό για να υπονομεύσει τη Δημοκρατία]( "Ο Ντόναλντ Τραμπ ανατρέπει τον ορθολογισμό για να υπονομεύσει τη Δημοκρατία")
![Νταβός: Η μεγάλη παγκόσμια αποσταθεροποίηση και η κατάρρευση της παλιάς τάξης]( "Νταβός: Η μεγάλη παγκόσμια αποσταθεροποίηση και η κατάρρευση της παλιάς τάξης")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 20-01-2026")
![Τι πραγματικά σημαίνει η ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» στις ετικέτες των προϊόντων;]( "Τι πραγματικά σημαίνει η ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» στις ετικέτες των προϊόντων;")
![1963, η πριγκίπισσα Ειρήνη στη Νότια Γαλλία]( "1963, η πριγκίπισσα Ειρήνη στη Νότια Γαλλία")
![Μουσείο Μπενάκη Ελληνικού Πολιτισμού | Κολωνάκι]( "Μουσείο Μπενάκη Ελληνικού Πολιτισμού | Κολωνάκι")
![Στεγαστική κρίση]( "Στεγαστική κρίση")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice]( "Cosmic Telegram: Οι αστρολογικές προβλέψεις στην Athens Voice")
![Η Μαρία Καρυστιανού θα μας αφήσει χωρίς ποπκορν]( "Η Μαρία Καρυστιανού θα μας αφήσει χωρίς ποπκορν")
![Το σκίτσο της 20.01.2026]( "Το σκίτσο της 20.01.2026")
![Ντόναλντ Τραμπ]( "Ντόναλντ Τραμπ: Ο μεγάλος εχθρός της Δύσης")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Τι πραγματικά σημαίνει η ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» στις ετικέτες των προϊόντων;
Δες τι κρύβεται πίσω από τις λέξεις και πώς να αποφύγεις τις διατροφικές παγίδες
Θεματα
19 ολοκαίνουργια εστιατόρια για να βγαίνουμε τη νέα χρονιά
To 2026 ήρθε μαζί με δεκάδες νέα στέκια
Θεματα
Ugly Rolls: Ουρές για τα πιο ωραία «άσχημα» cinnamon roll της Αθήνας
Κανέλα, κρέμα και ουρές στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων για το νέο pastry spot που έχει ήδη γίνει talk of the town
Θεματα
Πού είναι ωραία να πάω για φαγητό Κυριακή μεσημέρι;
11 εστιατόρια που ταιριάζουν ταμάμ στα κυριακάτικα τραπέζια
Θεματα
Βουδαπέστη: Εκεί που ο χρόνος μυρίζει καραμελωμένη ζάχαρη και ιστορία
Πάπρικα, γκούλας και παραδοσιακές νοστιμιές δίπλα στα μπαρόκ ανάκτορα
Θεματα
Athens Voice Choice 2025: Ψήφισε τα εστιατόρια της χρονιάς
Ψηφίστε και αναδείξτε τους νικητές. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευτούν στο τέλος Ιανουαρίου 2026
Θεματα
Τι σκέφτονται πραγματικά οι σερβιτόροι για τους πελάτες τους
Η αλληλεπίδραση με το προσωπικό δεν αφορά μόνο την παραγγελία και την πληρωμή
Θεματα
Όταν πειράζεις την καρμπονάρα, πειράζεις τους Ιταλούς
Για τους γείτονες μας, η καρμπονάρα δεν είναι απλώς ζυμαρικό
Θεματα
Στο Κουκάκι για σουβλάκι (και στο καπάκι παγωτό)
Στο σουβλατζίδικο που αγαπούν οι φίλοι μου και μετά παγωτό χωρίς ζάχαρη που δεν καταλαβαίνεις καθόλου ότι δεν έχει ζάχαρη
Θεματα
Στο ζαχαροπλαστείο Δάγκος στην Κερκίνη για το βουβαλίσιο παγωτό και τα φημισμένα του μελομακάρονα
Κοντά τέσσερις τόνους από αυτά στέλνει σε όλη την Ελλάδα!
Θεματα
Καραμανλίδικα του Φάνη: Μάθημα πατριδογνωσίας με εκλεκτά αλλαντικά και τυριά της ελληνικής επικράτειας
Ο παράδεισος του παστουρμά αλλά και αμέτρητες ακόμα λιχουδιές
Θεματα
Betty’s Bakery: ο φούρνος που μας πρωτοθύμισε τι σημαίνει αληθινό ψωμί κατεβάζει ρολά
«Χωρίς εσάς το Betty’s Bakery θα έμενε μια τρελή ιδέα»
Θεματα
Νόστιμες στάσεις για ραντεβού με φίλους στη γιορτινή Αθήνα
Χριστούγεννα και είμαστε συνέχεια στους δρόμους
Θεματα
Δυο λόγοι για να αποφασίσεις Ρόδο για τις γιορτές
Μήπως φέτος θα κάνεις Χριστούγεννα στο ελληνικό Μαϊάμι;
Θεματα
Λουκάνικα, μανιτάρια, Glühwein και χριστουγεννιάτικη μαγεία στο Weihnachtsmarkt του Βερολίνου
Η απαραίτητη γαστρονομική στάση στο Βερολίνο
Θεματα
€25 για ένα πλήρες γεύμα στο Milos; Και, όμως, ναι!
Το νέο Business Lunch Menu κάνει το διάσημο εστιατόριο προσιτό σε όλους
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY