- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Το οινοποιείο Ταμιωλάκη βρίσκεται στο χωριό Χουδέτσι, 27 χλμ. έξω από το Ηράκλειο,. Πρόκειται για ένα οικογενειακό οινοποιείο του οποίου η ιστορία αρχίζει το 1996 όταν ο οινολόγος Μηνάς Ταμιωλάκης και η οικονομολόγος Ευαγγελία, ενώνουν τις δυνάμεις και τα κοινά τους όνειρα για ένα μικρό κτήμα στην Κρήτη με στόχο την παραγωγή κρασιού και την ανάδειξη των γηγενών κρητικών ποικιλιών, όπως Βιδιανό και Πλυτό.
Η πρώτη οινοποίηση πραγματοποιήθηκε το 2003, με την επιστροφή της Μαρίας Ταμιωλάκη από το Μπορντώ, όπου και ολοκλήρωσε τις σπουδές της πάνω στη Βιολογία και την Οινολογία. Σήμερα, το οινοποιείο Ταμιωλάκη παράγει 6 κρασιά: 3 λευκά, 1 ροζέ και 2 ερυθρά, ενώ ένα ακόμα ερυθρό ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει.
Απόψε, Πέμπτη 16 Οκτωβρίου θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα παραπάνω κρασιά στη γευσιγνωσία που θα γίνει στη Scala Vinoteca. Το μενού περιλαμβάνει: σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, ραπανάκι, dressing πορτοκαλιού & καπνιστό σολομό, ξηρό ανθότυρο με Chorizo Ibérico, κότσι αρνιού μπραιζέ με πουρέ πατάτας (ή λουκάνικο με αγγουράκι τουρσί, baby πατάτες & σάλτσα φρέσκιας ντομάτας), sorbet mango με τσικουδιά Κρήτης διπλής απόσταξης και έχει €30/άτομο.
Σίνα 50 &Αναγνωστοπούλου, Αθήνα, 210 3610041
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Με τα πρώτα κρύα, αλλάζουν και οι ανάγκες του οργανισμού
Θεατρική έξοδος με ποτό, φαγητό ή γλυκό; Αυτά τα μαγαζιά τα έχουν όλα
SOUL Street Coffee στο Περιστέρι: Γνώρισε τα χαρμάνια Dimello AMERICA και AFRICA και ανακάλυψε τον καφέ που σου ταιριάζει.
Στο Περιστέρι, το Bumblin Athens συνδυάζει μια καταπράσινη αυλή, καφέ, λαχταριστές γεύσεις και ιδιαίτερα κοκτέιλ, σε ένα νέο στέκι με χαλαρή διάθεση και μουσική που σε κρατά μέχρι αργά
Από τα αφράτα pancakes μέχρι τα λαχταριστά burgers και τα cocktails
Ζουμερά κρεατικά, χορταστικές σκεπαστές και παραδοσιακές γεύσεις στο Περιστέρι
Νέες γαστρονομικές προτάσεις, φθινοπωρινά ροφήματα και δραστηριότητες για παιδιά
Ο ιδιοκτήτης της ο Πόλυς είναι ο χασάπης, ο ψήστης και ο μάγειρας μαζί
Ποιος λέει ότι τα υγιεινά σνακ (πρέπει να) είναι βαρετά ή άνοστα;
Το σύγχρονο καφενείο της πλατείας Μεσολογγίου που σε κρατάει από τον καφέ μέχρι το τελευταίο ποτήρι κρασί
Δύο αδέλφια από τη Βαυαρία, ο Cedric και ο Christopher von Halem φέρνουν το ψωμί της πατρίδας τους στην Αθήνα
Τι είναι αυτές οι ουσίες και σε τι διαφέρουν από την κοινή ζάχαρη
Η πιο... off-broadway πλατεία στη Γούβα Παγκρατίου απέκτησε ξαφνικά ζωή
Μια νέα τάση από το εξωτερικό, που κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα
Θεσσαλονίκη, τα Michelin Bib Gourmant σου πάνε πολύ!
Σιροπιαστά και σοκολατένιες πάστες στα καλύτερα sweet spots της πόλης
Το γαλακτομπούρεκό του έχει γίνει σήμα κατατεθέν
Στο La Ruche Patisserie Naturelle η ποικιλία συναντά τη γλυκιά απόλαυση
Εδώ κάθε επίσκεψη μοιάζει με μια νέα σελίδα σε ένα ημερολόγιο γεύσεων
Το γαλακτομπούρεκο που εδώ έχει γίνει viral
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.