- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τα καινούργια γλυκά της Madame Fraise είναι έπος!
Βελούδινες τάρτες, πληθωρικά cheesecakes και γιγάντια μπισκότα στο αγαπημένο ghost ζαχαροπλαστείο
Η Madame Fraise, το πρώτο ghost ζαχαροπλαστείο της πόλης, πρόσθεσε ακόμη περισσότερα γλυκά στον κατάλογό της
Έχει μία βελούδινη και τόσο πλούσια κρέμα φιστικιού... Παρέα τής κάνουν η τραγανή πραλίνα φιστίκι, και οι νότες από ανθό αλατιού. Κοιτάς την Tarte Flan Pistachio και αναστενάζεις βαθιά. Σε κοιτάει κι αυτή. Πώς να αντισταθείς; Αλήθεια, μπόρεσε ποτέ κανείς να αντισταθεί σε οποιοδήποτε από τα γλυκά της Madame Fraise; Η οποία άνοιξε πέρυσι στο Παγκράτι και από τότε οι ψαγμένοι γλυκατζήδες Αθηναίοι υποκύπτουν στις γλυκές αμαρτίες της, χωρίς δεύτερη σκέψη. Άλλωστε πόσο συχνά συμβαίνει να φτιάχνουν το γλυκό σου κάποιοι από τους πιο ταλαντούχους pastry chefs της χώρας;
Το εξαιρετικό pastry shop, λοιπόν, μόλις ανακοίνωσε ότι εμπλουτίζει τον κατάλογό του με ακόμη περισσότερα γλυκά. Και τι γλυκά! Ας αρχίσουμε με την ολοκαίνουργια σειρά Gateau Voyage. Τι είναι αυτή η σειρά; Ας πούμε πως είσαι γραφείο, όταν ξαφνικά σε χτυπάει η λιγούρα. Σε έχουν καλέσει σε δείπνο και ψάχνεις ιντριγκαδόρικο γλυκό για να μην πας με άδεια χέρια. Απλώς γυρνάς σπίτι έπειτα από κουραστική μέρα και θες μια πλούσια, σοκολατένια μπουκιά για να νιώσεις καλύτερα. Για όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, υπάρχουν τα Gateau Voyage, δηλαδή 4 επιλογές σε γλυκά εκτός ψυγείου που μπορούν και ταξιδεύουν παντού μαζί σου. Σε αυτή την κατηγορία συναντάμε την Tarte Pear, δηλαδή μια ντελικάτη τάρτα αμυγδάλου με λεπτοκομμένο αχλάδι και αρώματα από βανίλια και ρούμι, το Chocolate Moelleux με πλούσια bitter σοκολάτα vibrato (70%) και νιφάδες σοκολάτας, το Basque Cheesecake, το ξακουστό «καμένο» cheesecake, αλλά και την Tarte Flan Pistachio, που αναφέραμε παραπάνω.
Μήπως θες κάτι ακόμα πιο κολασμένο; Για εσένα φτιάχτηκε το cookie selection, που χωράει 4 διαφορετικά soft cookies στο ίδιο λαχταριστό κουτί: Peanut Caramel (με toffee καραμέλας, peanut, μπανάνα και σοκολάτα γάλακτος), Gianduja Hazelnut (με σοκολάτα Gianduja, καραμελωμένα φουντούκια και λεμόνι confit), OREO cookie (με μπισκότο OREO και frosting τυριού) και Chocolate cookie (με σοκολάτα 62%, chips σοκολάτας και τραγανό streusel κακάο). Το πιο σατανικό όλων; Όλες οι γεύσεις των cookies προσφέρονται και σε Xl μέγεθος. Σε αυτή την περίπτωση στα χέρια σου φτάνει ένα γιγάντιο μπισκότο που ζυγίζει 450γρ.!
Και μην νομίζεις ότι τελειώσαμε… Στις νέες αφίξεις που μόλις προσγειώθηκαν στη Madame Fraise συμπεριλαμβάνεται και πλούσια γκάμα από συσκευασμένα προϊόντα. Μιλάμε για pralines (οι οποίες μάλιστα βασίζονται στα signature γλυκά της Madame Fraise!), spreads, μαρμελάδες και cookie cylinders για να μπορείς να αντιμετωπίσεις την επόμενη μικρή λιγούρα που θα σου χτυπήσει την πόρτα στις 3 το πρωί. Κι εδώ να πούμε ότι καθώς πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα, το ξακουστό Noble Panettone έκανε πάλι την εμφάνισή του σε δύο μεγέθη (του ενός κιλού και των 500γρ.) και δύο γεύσεις: Noble Panettone Classico (με πορτοκάλι, λεμόνι confit, σταφίδα ξανθή και βανίλια Μαδαγασκάρης) και Noble Panettone Chestnut & Milk Chocolate (με κάστανο confit και σοκολάτα γάλακτος).
Όοολα αυτά έρχονται κοντά σου μέσω Wolt και efood, ενώ μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου και τηλεφωνικά. Φιλική συμβουλή: αν ντρέπεσαι τους ντελιβεράδες, κάνε ό,τι κι εγώ: προσποιήσου ότι έχεις κόσμο, και ότι αυτό το τεράστιο cheesecake «προφανώς και δεν είναι μόνο για εμένα, χαχαχα, αν είναι δυνατόν, πώς σας ήρθε;». Ύστερα κλείσε την πόρτα πίσω σου και αφέσου στην ευτυχία...
Υμηττού 225, Παγκράτι, 2114186086, Instagram: @madamefraise_, Ώρες λειτουργίας 11.00-21.00
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τι μαγειρεύεις σε εκείνη που τα μαγειρεύει όλα τέλεια;
Πάνω που μάθαμε να κρατάμε το πιρούνι στο αριστερό, γίνεται ξανά της μόδας να τρώμε με τα χέρια. Ή μήπως όχι;
Οι τρεις νέες προσθήκες στο menu έρχονται για να μείνουν και από την πρώτη μπουκιά, φαίνεται ότι θα γίνουν από τις αγαπημένες μας
Eπαναπροσδιορίζουν το πώς αντιλαμβάνονται οι Βρετανοί το ελληνικό φαγητό.
Με χρυσαφένια, αφράτη ζύμη και γέμιση βελούδινης κρέμας ξετρελαίνει το κοινό
“Tavola Della Mama”: ένα μαμαδίστικο κυριακάτικο τραπέζι ξεκινά αυτή την Κυριακή
Έντονα χρώματα, ιδιαίτερες γεύσεις και πληθώρα θρεπτικών συστατικών
Πανάρχαιη συνταγή για να απογειώσεις αυγά τηγανητά, μπεσαμέλ, ντολμαδάκια, κουραμπιέδες και τόσα άλλα
Τους αγαπάμε, τους γευόμαστε με μεγάλη χαρά και στην Ελλάδα βρήκαν την δεύτερη πατρίδα τους
Σεφ-ιδιοκτήτης ο Δημήτρης Σαββίδης που είχε για χρόνια το μπαρ ρεστό Extrablatt στη Θεσσαλονίκη
Ακρόπολη, Πετράλωνα, Θησείο – 3 αθηναϊκές γειτονιές που δεν θα βαρεθούμε ποτέ
Πίτσα και τέχνη πάνε μαζί σε αυτό το όμορφο στέκι
Μια νέα εμπειρία παγωτού στην καρδιά της Αθήνας
Από τα πιο αγαπημένα specialty coffee spots αυτής της πόλης
Φουντωτές, καταπράσινες και πάνω απ' όλα νόστιμες
Ολοένα και περισσότεροι νέοι μάγειρες ανοίγουν το δικό τους εστιατόριο
Δημιουργοί αγαπημένων εστιατορίων μιλούν για την ιστορία των μαγαζιών τους
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.