Θεματα Γευσης

Μύρισε καλοκαίρι

Μπίρα «Νήσος» και χειροποίητα μακαρόνια στο Καλλίστη Γεύσις

56855-123975.JPG
Κατερίνα Βνάτσιου
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
64812-130565.jpg

Η Παρασκευή 11 Απριλίου μπορεί να είναι μια ανάσα πριν το Πάσχα, αλλά στην κουζίνα του Καλλίστης Γεύσις θα μοσχοβολά καλοκαίρι. Το αχτύπητο γυναικείο δίδυμο, η Ευδοκία Φυλακούρη και η Νίκη Τρέσσου, εμπνέεται από τη δροσιά της μπίρας Νήσος (γέννημα θρέμμα της Τήνου) αλλά και από τα χειροποίητα ζυμαρικά της Μυλέλια και φτιάχνουν ένα έξτρα καλοκαιρινό-ανοιξιάτικο μενού. Σούπα φάβας με καπνιστή φέτα, κρέμα από καυτερά ρεβίθια με μπακαλιάρο σε κουρκούτι, σαλάτα πράσινη με αγκινάρες τουρσί και ταλιατέλες ζυμωμένες με ντομάτα, γαρίδες, φέτα και βασιλικό. Όλα αυτά, με €27 το άτομο.

Ασκληπιού 137, Νεάπολη Εξαρχείων, 210 6453179

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

fleur-coco
Fleur & Coco: H ζαχαροπλαστική στη Θεσσαλονίκη γίνεται pop art (και τρώγεται με jazz ή rave)

Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.

Barista pro - Lovit
Lovit: Η σοκολάτα γάλακτος που εκφράζει τη διάθεσή σου

Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY