- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
GB Roof Garden: Νέο θεματικό μενού αφιερωμένο στις γαρίδες
Το Shrimp & More είναι το νέο θεματικό μενού του GB Roof Garden
Shrimp & More, το νέο θεματικό μενού στο GB Roof Garden βάζει τις γαρίδες σε πρώτο πλάνο
Κατά καιρούς η Μεγάλη Βρετανία εντάσσει στα εστιατόριά της θεματικά μενού που μας εξάπτουν (κι άλλο) το ενδιαφέρον. Το Shrimp & More, που μόλις άρχισε, είναι ένα τέτοιο μενού και έχει στο επίκεντρο το πολύ νόστιμο θαλασσινό… Έχοντας τις γαρίδες ως κύριο συστατικό ο chef de Cuisine Δημήτρης Μπούτσαλης δημιουργεί πέντε εμπνευσμένα πιάτα, που στην ουσία εξερευνούν όλους τους τρόπους που μπορεί να μαγειρευτεί μια γαρίδα.
Το μενού αρχίζει με μια σούπα από κολοκύθα και κάστανο αρωματισμένη με σπόρους κακάο, τρούφα και τορτέλι γεμιστά με γαρίδα, περνάει σε ένα καρπάτσιο γαρίδας μαριναρισμένο με χαμομήλι και λεμόνι, γύρη, τσιπς λαχανικών και σαμπαγιόν γαρίδας και προχωράει με γαρίδα tempura με σαλάτα παντζάρι, ζεστή μαγιονέζα με μανταρίνι και pesto από σταμναγκάθι και φέτα. Η συνέχεια έρχεται με δύο εκπληκτικά κυρίως πιάτα: το σπιτικό tagliolini με γαρίδα ταρτάρ και ψητές γαρίδες, αυγοτάραχο και κουμκουάτ, αλλά και τις γαρίδες στη σχάρα, που συνοδεύονται από σιγομαγειρεμένες αγκινάρες φρικασέ με μανιτάρια, κάστανα, χόρτα και μυρωδικά.
Μπορείτε να δοκιμάσετε το Shrimp & More στο GB Roof Garden καθημερινά από τη 13.00 έως τις 01.15 μέχρι και τις 20 Δεκεμβρίου 2019.
Βας. Γεωργίου Α, Πλατεία Συντάγματος, 210 3330000
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Θα μου βάλετε μια μπάλα σορμπέ κολοκύθας;
Cocktails δίπλα στο κύμα, μυστικοί κήποι και θερινά σινεμά 7 ορόφους πάνω από το έδαφος
Μια καλοκαιρινή εμπειρία με φόντο την πιο όμορφη εκδοχή της Αθήνας
Ένα ιδιαίτερο open-air cinema συνδυάζει προβολές, γαστρονομία και θέα
Η φωτισμένη Ακρόπολη, ο Λυκαβηττός και ο αττικός ουρανός συνθέτουν ένα σκηνικό που δύσκολα ξεχνιέται
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.