- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Imerouli: Δεν έχετε φάει τέτοια πίτα!
Η Αθηνούλα από τη Γεωργία στην 3ης Σεπτεμβρίου φτιάχνει πίτες σε όλες τις εκδοχές
Στο Imerouli, στην 3ης Σεπτεμβρίου 73, δοκιμάσαμε τις νοστιμότερες γεωργιανές πίτες.
Γράφει η Μαρία Κελέση
Θεσσαλονικιά γαρ και η πίτα τρέχει στο αίμα μου. Μόλις τη δω, την πιάσω, τη μυρίσω, την αναδεύσω για λίγο στο στόμα είτε θα κατέβει με ευγνωμοσύνη είτε με ζόρι γιατί πεινάω... Η σφολιάτα στον «εξ από δω»! Καλοδεχούμενο το χειροποίητο φύλλο αλλά κι αυτό με προϋποθέσεις. Φυσικά, να έχει και γέμιση κι όχι να την κυνηγάω για ώρα από δω κι από κει. Και να που η τύχη μ’ έφερε στο Imerouli, αφού η Αθηνούλα τα ’χει αυτά! Στην 3ης Σεπτεμβρίου 73, με μαυρισμένο το μάτι απ' την πείνα παίρνω την τυρόπιτα. Έκπληξη! Τέλεια;
Το φύλλο τραγανό, στεγνό, ωραίο τυρί που μοσχομυρίζει, και όχι τσιγκούνικο μέγεθος. Την άλλη μέρα σπανακόπιτα. Τα ίδια. Κι ένα pεϊνιρλί... Και μια κρεατόπιτα... Και μια κουρού... Για μένα τελείωσε η αναζήτηση! Η πίτα σε όλες τις εκδοχές, από σπανακόπιτα μέχρι φασολόπιτα είναι εδώ! Ποιότητα, χαμόγελο, καθαριότητα, τιμές χαμηλές, μαγαζάκι καλαίσθητο, όλα μια γλύκα, από μια οικογένεια απ' τη Γεωργία!
Imerouli, 3ης Σεπτεμβρίου 73, Αθήνα
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η Σάντυ Δημητριάδου φτιάχνει entremets που μοιάζουν με ψυχεδελικά γλυπτά, ζωγραφίζει με mirror glaze και αποδεικνύει ότι ανάμεσα στα τρίγωνα Πανοράματος και τα κλισέ της πόλης, υπάρχει χώρος για γαστρονομική τέχνη.
Ένα μικρό -και νόστιμο- βόρειο θαύμα με χίλια δυο νόστιμα για να γευτείς
Ο αυστριακός φούρνος Rye στο Σόχο διχάζει τους λάτρεις της γαστρονομίας
Με ανανεωμένη εμφάνιση, πλούσια γεύση και την ελεύθερη έκφραση στο επίκεντρο, η Lovit μιλά στη GenZ και στους Millennials που αγαπούν τη διαφορετικότητα και θέλουν να δίνουν τον δικό τους τόνο σε ό,τι κάνουν
Από τα μπαρ και τα πολύχρωμα ψωμιά του Line στο δικό της all day στέκι
Mερικές καθημερινές συνήθειες μπορεί να χαλάνε την απόλαυση
Το τέλειο μπιφτεκόψωμο σε περιμένει στην επόμενη γωνία
Αφράτα μπισκότα, χρυσαφένια pancakes, αυγά σε κάθε δυνατή εκδοχή και ο καφές που ονειρεύεσαι
Εδώ φτιάχνονται καθημερινά χειροποίητα cinnamon rolls, buns με καρδάμο και μαρμελάδα
Oι specialty επιλογές της Handpickers Coffee Roasters πρωταγωνιστούν στο μενού
Υπάρχουν συνήθειες που στην Ιταλία περνούν από γενιά σε γενιά
Κάθε φλιτζάνι καφέ κρύβει μέσα του έναν ξεχωριστό, μοναδικό χαρακτήρα
Ένας καλός καφές, κάτι ζεστό στο πιάτο, ένα μπολ γεμάτο υφές και χρώματα και κάτι γλυκό για το τέλος
Specialty coffee και φαγητό σε ένα μενού που έχει ως πρωταγωνιστές φρεσκοψημένα bagels, soft cookies και αφράτα cinnamon rolls
Από τον καφέ μέχρι το matcha και τα proffees, τα ροφήματα σήμερα τα θέλουμε κρύα, φωτογενή και να θυμίζουν γλυκό.
Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για το δεύτερο διήμερο Φεστιβάλ του Γαστρονόμου: είσοδος, μάγειρες, φαγητό, ποτό και όσα μας περιμένουν στην Πειραιώς 260
Το πιο σταθερό ραντεβού των Αθηναίων κλείνει την πρώτη του δεκαετία
Ποντικάκι, γαλακτομπούρεκο και ο πιο ονειρεμένος μπακλαβάς του λεκανοπεδίου
Μουσική, cocktails, craft beer και signature γεύσεις στο πρώτο μεγάλο party του Wild Child στο Ηράκλειο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.