- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τα ελληνικά εστιατόρια που πήραν αστέρι Michelin για το 2019
Και πάλι καμία σημαντική αλλαγή στις βραβεύσεις
Κάθε χρόνο όταν ανακοινώνονται τα αστέρια Michelin για την Ελλάδα, ελέγχω διπλά για να βεβαιωθώ ότι διαβάζω τη σωστή, ανανεωμένη λίστα και όχι την περσινή. Και κάθε φορά αναρωτιέμαι: πώς γίνεται να μην υπάρχει καμία αλλαγή, τη στιγμή μάλιστα που η εστιατοριακή σκηνή όχι μόνο της Αθήνας, αλλά και της υπόλοιπης χώρας αναβαθμίζεται διαρκώς;
Λοιπόν, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος η λίστα για τα ελληνικά εστιατόρια παραμένει ίδια και απαράλλαχτη, αν εξαιρέσουμε βεβαίως το γεγονός ότι τα εστιατόρια της Αθήνας που βραβεύτηκαν με 2 αστέρια Michelin είναι πλέον ένα και όχι δύο, όπως τις προηγούμενες χρονιές, μια που το Funky Gourmet παραμένει κλειστό μέχρι τη μεταφορά του στο ξενοδοχείο Hilton το 2020. Έτσι, η λίστα με τα πιο λαμπερά εστιατόρια της Αθήνας διαμορφώνεται ως εξής:
Τα πολυπόθητα 2 αστέρια Michelin πλέον κατέχει μόνο το εστιατόριο Σπονδή, ενώ με 1 αστέρι βραβεύονται το Varoulko Seaside, το Botrini’s και η Hytra. Το Bib Gourmand (βραβείο που λειτουργεί ως ένδειξη αναγνώρισης της καλής σχέσης ποιότητας-τιμής των εστιατορίων) έλαβαν τα εστιατόρια Αθήρι, Nolan, Οικείο, αλλά και το 7 food sins που φέτος τραβάει για πρώτη φορά την προσοχή του Οδηγού Michelin. Με Michelin Plate πάλι (βραβείο που υπονοεί ότι το εστιατόριο είναι αρκετά αξιόλογο, όχι όμως αρκετά για να λάβει αστέρι Michelin και δεν υπόκειται στην κατηγορία Bib Gourmand) τιμήθηκαν τα εστιατόρια GB Roof Garden, το Electra Roof Garden, το Premiere, η Cookoovaya, το CTC, το Sushimou, το Vezene, το Sense, το 2 Mazi και το Άνετον.
Συγχαρητήρια σε όλους!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πώς φτάσαμε στο τέλος της σπιτικής κατσαρόλας;
Ο διάσημος σεφ βρέθηκε στην Αθήνα με αφορμή το εστιατόριό του "Jamie Oliver Kitchen" στο Golden Hall και η ATHENS VOICE μίλησε μαζί του
Πέντε χώροι στην Πλάκα όπου το φαγητό, η μνήμη και οι τοίχοι αφηγούνται ιστορίες
Στον όμορφο και λιθόκτιστο ξενώνα έφαγα τις πιο νόστιμες πίτες
Αν δεν σου αρέσει η γεύση του καστανού ρυζιού, σου έχω καλά νέα
Εκεί θα βρεις τα asian προϊόντα και το ethnic fast food που χαζεύεις στα social media
Μετατρέποντας την καθημερινότητα σε ευκαιρία για ισότητα, εργασία και ανθρώπινη επαφή
Βόλτα στο πιο ενεργό ιχθυοπαραγωγικό κέντρο της χώρας
Από ζουμερά μπιφτέκια μέχρι γαλλική κουζίνα και επικά σάντουιτς. Τρώμε στα καινούργια στέκια της πόλης
Το «παλιομοδίτικο» γλυκό που έγινε ξανά trend
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο πλούσια προσφορά σοκολάτας;
Έχει και το Πάσχα τις… αμαρτίες του
Λαχταριστή μαγειρίτσα, από παραδοσιακή μέχρι vegan και «πειραγμένη»
Θα το βρεις ίσως όχι στα μενού διάσημων σεφ, αλλά σίγουρα στις συνταγές του τικ-τοκ και στα ψυγεία των σπιτιών μας
Και τα καλύτερα τρίγωνα Πανοράματος της Αθήνας
Με μαχλέπι, μαστίχα και εκλεκτό βελγικό βούτυρο, ζυμώνεται με επιμονή και ψήνεται μέχρι να γεμίσει η γειτονιά με εκείνο το ακαταμάχητο άρωμα.
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Τα αποξηραμένα φρούτα και οι φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί είναι ελληνικής προέλευσης και οι ιδανικοί πρωταγωνιστές για τα γλυκά των ημερών αλλά και των πλούσιων φαγητών σας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.