- CITY GUIDE
- PODCAST
-
21°
Θεματα Γευσης
Η Fuga μαγειρεύει… Μαμαλάκη
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ο πολυταξιδεμένος και πάντα λαοφιλής Ηλίας Μαμαλάκης παίρνει μαζί του το βαλιτσάκι με τις συνταγές του και για δύο ημέρες 23 & 24 Ιουλίου θα είναι ο φιλοξενούμενος σεφ στον κήπο του Fuga στο Μεγάρο Μουσικής. Με ένα μενού που αγαπάει τις φίνες γεύσεις του καλοκαιριού και υπόσχεται γαστρονομικές απολαύσεις.
Για να πάρετε μια ιδέα τα πιάτα θα είναι τραγανή φέτα από φρέσκο κολοκυθάκι σε ρολό γεμισμένο με κρεμώδες τυρί και μυρωδιά λεβάντας, παγωμένη σούπα από πεπόνι με μοσχάτο κρασί και τσιπς καπνιστής πανσέτας, κοτόπουλο αβγολέμονο γεμιστό με γλυκά δαμάσκηνα και αντινακτές κυπριακές πατάτες (μια πρωτότυπη συνταγή που βραβεύτηκε το 2008 στη Λίμα του Περού σαν η καλύτερη συνταγή πατάτας), αρωματική φακή με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ψιλοκομμένο χουρμά. Για γλυκό θα σερβιριστούν σιγοβρασμένα δαμάσκηνα μέσα σε πράσινο τσάι με αρώματα μπαχαρικών και παγωτό βανίλια με σιρόπι εσπρέσσο. Συνδυασμένα με δύο ποτήρια κρασί semeli - κτήμα Nasiakou και Chardonnay Nasiakos και με τιμή 35 ευρώ το άτομο.
Fuga Secret Garden, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, Κόκκαλη 1, 210 7242979
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Γιώργος Μαζωνάκης: "Θέλω να πάω σπίτι μου να κάνω ντους, μυρίζουν οι μασχάλες μου" φώναζε στους αστυνομικούς η 56χρονη γιατρός]( "Γιώργος Μαζωνάκης: \"Θέλω να πάω σπίτι μου να κάνω ντους, μυρίζουν οι μασχάλες μου\" φώναζε στους αστυνομικούς η 56χρονη γιατρός")
![Αθλήτρια στο Hyrox τα έκανε πάνω της κατά τη διάρκεια του αγώνα]( "Αθλήτρια στο Hyrox τα έκανε πάνω της κατά τη διάρκεια του αγώνα")
![Θάνατος Μαζωνάκη: Έκανε υδροθεραπεία μία ημέρα πριν - Απαγορευτικός ο συνδυασμός με την πλασμαφαίρεση]( "Θάνατος Μαζωνάκη: Έκανε υδροθεραπεία μία ημέρα πριν - Απαγορευτικός ο συνδυασμός με την πλασμαφαίρεση")
![Τρεις φάλαινες φυσητήρες εντοπίστηκαν στα βαθιά νερά βόρεια της Ικαρίας]( "Τρεις φάλαινες φυσητήρες εντοπίστηκαν στα βαθιά νερά βόρεια της Ικαρίας")
![Τεχνόπολη: Ακυρώνεται οριστικά η συναυλία-αφιέρωμα στον Μαζωνάκη]( "Τεχνόπολη: Ακυρώνεται οριστικά η συναυλία-αφιέρωμα στον Μαζωνάκη")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![«Goliath’s Curse: The History and Future of Societal Collapse» του Luke Kemp]( "Τι σημαίνει κοινωνική κατάρρευση;")
![Κανείς δεν είναι μόνος. Από το Καστελλόριζο ως το σκυλάδικο]( "Κανείς δεν είναι μόνος. Από το Καστελλόριζο ως το σκυλάδικο")
![Λαϊκή αγρυπνία για τον Γιώργο Μαζωνάκη στον Ιερό Ναό Αγίας Τριάδος στη Νίκαια © NDPPHOTO / ΑΝΔΡΕΑΣ ΝΙΚΟΛΑΡΕΑΣ]( "Το «θαύμα» της συγκίνησης")
![Ostalgia: Το «αυτοάνοσο» της Ανατολικής Γερμανίας στα χέρια της Ακροδεξιάς]( "Ostalgia: Το «αυτοάνοσο» της Ανατολικής Γερμανίας στα χέρια της Ακροδεξιάς")
![Δωμάτιο νοσοκομείου]( "Έχουμε ευθύνη για τnν υγεία μας;")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 15-09-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 16-09-2026")
![Ζιράφ]( "Ζιράφ")
![Γιώργος Μαζωνάκης | Εικονογράφηση: Βασίλης Γκογκτζιλάς]( "Γιώργος Μαζωνάκης | Εικονογράφηση: Βασίλης Γκογκτζιλάς")
![© Τάκης Τλούπας]( "Τάκης Τλούπας: ο άνθρωπος πίσω από τον σπουδαίο φωτογράφο")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Βar 2046: Το πρώτο bar μέσα σε σινεμά μόλις άνοιξε στην Ακαδημίας
Το νέο κινηματογραφικό bar που θέλει το σινεμά να συνεχίζεται και μετά τους τίτλους τέλους
Θεματα Γευσης
Μαγειρέματα της φωτιάς με Ορεινό Ηπείρου στις κορφές των Τζουμέρκων
Το Ορεινό Ηπείρου είναι η φυλή των προβάτων που ζουν στα βουνά της Πίνδου
Θεματα Γευσης
Η γεωγραφία του καφέ
Από τον ελληνικό πολλά βαρύ και τη φραπεδιά, στον Cold Brew και στον καφέ από περιττώματα ζώων
Θεματα Γευσης
Κάνε πως είσαι ακόμα διακοπές σε αυτά τα 10 αθηναϊκά εστιατόρια
Εδώ νιώθεις ότι είσαι ακόμα στο νησί
Θεματα Γευσης
Θεσσαλονίκη: 5 στέκια που σε βάζουν στο κλίμα της πόλης
Από αυθεντική μπουγάτσα μέχρι λαχταριστά μεζεδοπωλεία
Θεματα Γευσης
Μπουγάτσα «Το Νέον»: Η μπουγάτσα που θα σου μείνει αξέχαστη
Το φύλλο της μπουγάτσας ανοίγεται εδώ κάθε πρωί στο χέρι
Θεματα Γευσης
Choureál: Το tailor-made προφιτερόλ που δεν μπορείς να αντισταθείς
Εδώ το προφιτερόλ φτιάχνεται μπροστά στα μάτια σου
Θεματα Γευσης
Super Berlin Döner: Το αυθεντικό Βερολινέζικο street food μόλις προσγειώθηκε στην Αθήνα
Την Παρασκευή 18 Σεπτεμβρίου σε περιμένει σε ένα street party, στη Γλάδστωνος 5
Θεματα Γευσης
Σύκα παντού - 8 αθηναϊκά εστιατόρια που σερβίρουν λαχταριστά πιάτα με το φρούτο της εποχής
Πού μπορείς να τα απολαύσεις στο φαγητό σου στην πόλη;
Θεματα Γευσης
Μην ξαναβάλετε την πίτσα στα μικροκύματα πριν διαβάσετε αυτό
Το σοβαρό λάθος και οι εναλλακτικές
Θεματα Γευσης
Τι είναι, επιτέλους, αυτό το ρύζι Τζόλοφ;
Η διάσημη αφρικανική συνταγή και πώς θα τη φτιάξεις
Θεματα Γευσης
Κιλκίς, μια νόστιμη εκδρομή για όσους θέλουν να πάρουν τα βουνά
Ζωντανή πόλη, πανέμορφες εξοχές, αμπελώνες, φάρμες, οινοποιεία και όλα του κόσμου τα καλά
Θεματα Γευσης
«AI food slop»: Γιατί οι ψεύτικες εικόνες φαγητού μάς προκαλούν αποστροφή
Και γιατί δεν μπορούμε να σταματήσουμε να κοιτάμε;
Θεματα Γευσης
Αγορά Μοδιάνο: Η ολική επαναφορά της ιστορικής αγοράς στα παλαιά μεγαλεία
Το σημείο συνάντησης της Θεσσαλονίκης ζωντανεύει ξανά
Θεματα Γευσης
Το εστιατόριο του Συνεταιρισμού Γυναικών στη Λέσβο δεν έχει μόνο σπιτικό φαγητό, αλλά και μια ιστορία γυναικείας ενδυνάμωσης
Στην Πέτρα της Λέσβου οι γυναίκες μαγειρεύουν τη δική τους ιστορία εδώ και 43 χρόνια
Θεματα Γευσης
Trumpet Festival: Στη Σερβία ζήσαμε το μεγαλύτερο διονυσιακό πανηγύρι των Βαλκανίων
Εδώ όπου η τρομπέτα συναντά τη σούβλα!
Θεματα Γευσης
10 πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις το δικό σου παγωτό
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY