- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Από Αλάαατσι…Στυλιανουδάαατση!
Εδώ και καιρό έψαχνε ο γνωστός σεφ Γιώργος Στυλιανουδάκης χώρο για να στεγάσει τη μαγειρική του τέχνη και φιλοσοφία. Τον ταλαντούχο Κρητικό σεφ έχουμε δοκιμάσει πρόσφατα στο La Terrace του ξενοδοχείου Πεντελικόν ενώ πρόσφατα και πάλι εξέδωσε το βιβλίο «Ο δρόμος προς τη σύγχρονη κρητική γαστρονομία».

Το σημείο βρέθηκε και μοιάζει ιδανικό τόσο λόγω θέσης-στην περιοχή ακριβώς πίσω από το Χίλτον που τα τελευταία χρόνια γεμίζει συνέχεια από καλά και μοδάτα εστιατόρια-, όσο και γιατί είναι ήδη ποτισμένο βαθιά με την αύρα της κρητικής γεύσης μια και πρόκειται για το πασίγνωστο Αλάτσι το εστιατόριο του Σταύρου Θεοδωράκη.
Το καινούργιο ετοιμάζεται πυρετωδώς για να είναι έτοιμο πάνω στις γιορτές ή μόλις έρθει η νέα χρονιά, ακούγεται πως θα φέρει το όνομα του ίδιου του σεφ-ιδιοκτήτη, και η κουζίνα θα είναι αυτή ακριβώς που φαντάζεστε: σύγχρονη κρητική γαστρονομία. Αναμένουμε τα καινούργια λοιπόν με τα πιρούνια στο χέρι…
Βρασίδα 13, όπισθεν Χίλτον
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Η Σκάλα Καλλονής υποδέχεται τη μεγάλη γιορτή του καλοκαιριού με γαστρονομικές δράσεις, μουσική, πολιτιστικά δρώμενα και πρωταγωνίστρια τη σαρδέλα
Ταξίδι καλοκαιρινό στο πανέμορφο «Mamma mia» νησί
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.