- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Hams and Clams: Ένα αυθεντικό oyster bar στη Navarino Agora στη Μεσσηνία
Εδώ τα θαλασσινά έχουν την τιµητική τους!
Hams and Clams: στη Navarino Agora για εκπληκτικά στρείδια και πολλά ακόμα θαλασσινά πιάτα
Αν σου θυµίζει κάτι το όνοµα, είναι γιατί πρόκειται για το µικρό αδερφάκι του αγαπηµένου oyster bar στη Μαρίνα Ζέας στον Πειραιά που µας µύησε πριν από χρόνια στον κόσµο των στρειδιών. Το νέο Hams and Clams βρίσκεται από πέρσι στη Navarino Agora, τον ανοιχτό για όλους πολυχώρο του Costa Navarino.
Τα 30 τ.µ. λιτής, µεσογειακής αισθητικής µε την ανοιχτή κουζίνα και τη βιτρίνα µε τα θαλασσινά, σε ταξιδεύουν σε κάποιο ψαροχώρι της Ιταλίας, ενώ το πραγµατικά global µενού και η προσεκτικά επιλεγµένη, πλούσια wine list µε ελληνικές και διεθνείς ετικέτες τόσο συµβατικής όσο και ήπιας οινοποίησης, υπόσχονται αξέχαστες γαστρονοµικές εµπειρίες.
Θα καθίσεις έξω, στα τραπεζάκια δίπλα στη µικρή µαρίνα και υπό τους ήχους lounge µουσικής θα ξεκινήσεις, ίσως, µε µία χορταστική σαλάτα caprese µε burrata, prosciutto µε τρούφα και pesto βασιλικού. Στη συνέχεια, αξίζει σίγουρα να δοκιµάσεις µία από τις απίστευτες επιλογές σε στρείδια, όπως τα pacific ocean oysters µε µανγκο και µαρµελάδα τσίλι.
Εδώ τα θαλασσινά έχουν την τιµητική τους γι’ αυτό θα βρεις πεντανόστιµο ceviche τσιπούρας, ταρτάρ τόνου, αλλά και jumbo γαρίδες και φρέσκο αστακό. Θα δοκιµάσεις οπωσδήποτε λιγκουίνι µε αχιβάδες και φούσκα, ενώ η τορτίγια µε γαρίδες, µοσχάρι, spicy µπαχαρικά, κρέµα αβοκάντο και pico de gallo θα σου µείνει αξέχαστη. Αν πάλι είσαι λάτρης του κρέατος θα ξεχωρίσεις το ζουµερό burger µε µοσχαρίσιο µπιφτέκι Black Angus ή το surf ’n’ turf µε steak, γαρίδες, ζεστή σάλτσα πιπεριών και ψητά λαχανικά.
Navarino Agora, Navarino Bay Costa Navarino, Μεσσηνία, 6986380000, Fb: HAMS & CLAMS, Insta: hamsandclams
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μεσημέρι και βράδυ στη βεράντα με τα φερ φορζέ για ελληνική, σπιτική κουζίνα
Φίνο μοσχαράκι με πουρέ κανείς;
Στην ταβέρνα-καφενείο του χωριού Άγιος Δημήτριος, όλα όσα τρώγονται είναι ντόπια
Το εστιατόριο έχει τραπέζια δίπλα στη θάλασσα και σερβίρει πεντανόστιμη ψαροφαγία
Ασία, Λατινική Αμερική και Ευρώπη σε πιάτα νόστιμα και πληθωρικά
Είτε για ένα μεσημεριανό γεύμα είτε για ένα κομψό δείπνο, κάθε γεύμα εδώ αποτελεί μια γαστρονομική τελετουργία
Εδώ η υψηλή asian fusion γαστρονομία συναντά τα premium signature cocktails, συνθέτοντας το ιδανικό σκηνικό για αξέχαστες στιγμές
Μα, Mama mia τι στέκι είναι αυτό!
Μια ιταλική ιστορία που εδώ και 18 χρόνια συνεχίζει με τον ίδιο χαρακτήρα και την ίδια αγάπη για το καλό φαγητό
Η φιλοσοφία της κουζίνας στηρίζεται στο ψήσιμο στα ξύλα και στις καθημερινές in-house παρασκευές
Ένας σύγχρονος προορισμός πάνω στη θάλασσα, σχεδιασμένο για όσους θέλουν να κάνουν μια μικρή απόδραση χωρίς να φύγουν από την Αθήνα
Σημείο συνάντησης όσες δεκαετίες και αν περάσουν
Ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά spots της πόλης για όσους αγαπούν το καλό κρασί και τη σύγχρονη comfort γαστρονομία
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στον σεβασμό προς την παράδοση και στις αξίες της ιταλικής «cucina povera»: μιας κουζίνας λιτής, αυθεντικής και γεμάτης ψυχή
Brunch πριν τη δουλειά, lunch break, aperitivo με spritz στο χέρι ή dinner που καταλήγει σε cocktails και παρέες;
Εδώ τα κλασικά cocktails αποκτούν νέα, δροσερή ταυτότητα μέσα από ευφάνταστα spritz twists
Ένα νόστιμο κεφάλαιο στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Η κουζίνα βασίζεται σε εξαιρετικές πρώτες ύλες και σε συνταγές που τιμούν την ιταλική παράδοση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.